LA GLICOLISI
La glicolisi è una delle vie metaboliche ed è il processo principale
con cui gli organismi demoliscono il glucosio per trarne energia.
Vedremo quindi come in questo processo il glucosio viene scisso
in due molecole di piruvato (a 3 atomi di carbonio) e così
facendo si libera energia che sarà immagazzinata nell’ATP e il
NAD+ viene ridotto in NADH. Questo processo avviene in
anaerobiosi (=assenza di ossigeno), le reazioni sono catalizzate
da enzimi specifici e avvengono nel citosol della cellula. La glicolisi
conta di 10 tappe di cui 3 irreversibili (per cui sono
Questo processo è diviso in 2 fasi:
Il citosol è la
parte di
citoplasma
distinta da
tutti gli
organelli
aventi una
membrana.
Fase endoergonica
È caratterizzata da 5 tappe e vengono usate due molecole di ATP che vengono idrolizzate in ADP e
forniscono energia alle reazioni per la rottura del glucosio
Si parte quindi da una molecola di glucosio e
due di ATP e si ottengono 2 molecole di
gliceraldeide-3-fosfato
Fase esoergonica
Anche quest fase consta di 5 tappe, è detta fase ossidativa, in quanto i substrati si ossidano per la
produzione di ATP da ADP e NADH da NAD+. Con questo processo di reazioni si passa dalla
gliceraldeide-3-fosfato al piruvato. La reazione deve essere x2 per le 2 molecole di gliceraldeide
Questa prima tappa è una redox in cui si ossida la gliceraldeide ad
acido carbossilico e contemporaneamente viene fosforilata con
la riduzione del NAD+ (se il NADH non viene riossidato attraverso
fermentazione/respirazione cellulare la reazione si blocca perché è
in quantità minore rispetto al glucosio)
Prima fosforilazione del substrato Seconda fosforilazione del substrato
A conti fatti quindi la reazione della glicolisi la possiamo scrivere come
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grazie
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cui
si
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la
forma
della
molecola
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Glucosio
☐
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G-
FOSFATO
,
☐
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G-
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☐
FRUTTOSIO
1,6
-
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fosfato
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☐
(
grazie
a
cui
si
converte
d
d
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isomero
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A-
☐
aitp
A-
☐
AIP
D
{
GLICERALDEIDE
-
3-
FOSFATO
instabile
a
causa
dei
gruppi
fosfato
H
>
C
-
O
-
P
Hac
-
O
-
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Hac
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Hac
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O
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Nadttpi
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O
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ATP
0
O
11,0
O
ADP
ATP
0
fosfotiioso
deidrogenasi
fosfogliceiochiuasi
fosfogliceiomatasi
eaolasi
piruvato
chinasi
(
grazie
a
cui
si
ossida
)
(
grazie
aaisitiasfeiisce
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grazie
a
cui
si
sposta
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grazie
a
cui
si
libera
(
grazie
aansitiasfeiisce
il
fosfato
per
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Aip
)
il
fosfato
)
l'
acqua
)
il
fosfato
per
l'
Aip
)
GLICERALDEIDE
a
3-
FOSFATO
D
1,3
-
DIFOSFOGUCEIZAIO
p
3-
FOSFOGUCEIZAIO
☐
2-
FOSFOGU
#
Dato
p
FOSFOENOLPIRUVATO
p
PIRUVATO
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NADTTPI
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d
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ATP
11,0
ADP
Atp
-
-
(
611,20
,
+
INADTTIADPTIP
,
→
2411,03-+211
'
-
1-
INADHTIATI
>
+2110
