SCIENZE PAGINA B2-B16:
La genetica è la scienza che studia le modalità di trasmissione dei caratteri ereditari nella
specie a riproduzione sessuata e i meccanismi molecolari che consentono alle cellule di un
organismo di dividersi e svilupparsi secondo un progetto interno. La scienza che studia le
leggi e i meccanismi dell’ereditarietà si chiama genetica. Inoltre la genetica si occupa delle
mutazioni, cioè dei cambiamenti casuali che possono verificarsi nel patrimonio genetico di
un individuo.
La genetica nasce con Gregor Mendel, che scelse l’organismo della pianta di pisello per
studiare le leggi della genetica. La pianta di pisello viene usata come strumento per
comprendere i meccanismi dell’ereditarietà in tutti gli organismi.
La fecondazione nelle piante di pisello avviene tramite autoimpollinazione, cioè il polline di
un fiore feconda le cellule uovo prodotte dallo stesso fiore. Mendel introduce
l’impollinazione incrociata, cioè usa il polline prodotto dagli organi maschili di una pianta
per fecondare le cellule uovo prodotte dagli organi femminili di una pianta.
Mendel si focalizza su alcuni caratteri ben definiti: un carattere è una caratteristica
osservabile dell’organismo ( colore degli occhi), mentre il tratto è la forma particolare che
esso assume nell’individuo ( occhi azzurri o marroni).
Mendel selezionò per gli esperimenti gli individui puri, cioè un individuo puro per un
carattere è una piantina che produce per autoimpollinazione sempre figli identici a sé. Gli
individui puri costituiscono per Mendel la generazione parentale da cui partire per gli
esperimenti.
PRIMA FASE:
Le piante pure costituivano la generazione parentale (P), mentre la loro discendenza o
prima generazione filiale veniva indicata con la sigla F1. Mendel incrociò piante di ceppo
pure con fiori bianchi e piante di ceppo puro con fiori viola, e tutte le piantine della F1
avevano fiori viola. Dunque elaborò la legge della dominanza: Quando si incrociano
individui puri con tratti diversi per il medesimo carattere, nella prima generazione filiale
tutti gli individui ibridi manifestano un solo tratto della generazione parentale, definito
dominante e il tratto che scompare si definisce recessivo.
SECONDA FASE:
Lascia libere le piante ibride della F1 di autoimpollinarsi e chiama F2 la seconda
generazione filiale. Il risultato è che la maggioranza ( 3:1) degli individui della F2 presenta il
tratto dominante dei genitori, e un certo numero presenta il tratto recessivo assente nei
genitori ma presente nella generazione parentale.
