Essgewohnheiten
Wie sehr haben sich die Essgewohnheiten in unserer Gesellschaft verändert?
Welche Mahlzeiten werden normalerweise mit der Familie eingenommen und welche nicht?
Durch die Globalisierung, die neuen Produktionsmethoden in der Landwirtschaft und die
Entwicklung der heutigen Gesellschaft haben sich die Essgewohnheiten sehr verändert.
Heutzutage folgt man nicht mehr einer gesunden Ernährung wegen der Hektik oder der wenigen
Zeit und die Mahlzeiten stellen nicht mehr wie früher ein besonderes und wertvolles Moment dar,
das man mit der Familie verbringen kann. Trotz der Arbeit und Freizeit bleiben das Mittagessen
und Abendessen die beliebtesten Mahlzeiten, die mit der Familie, vor allem an Feiertagen,
eingenommen werden.
Das wird ganz deutlich durch eine Statistik aus dem Jahr 2009 gezeigt. Die Statistik bezieht sich auf
eine Umfrage, wo jugendliche Männer und Frauen im Alter von 12 bis 25 Jahren befragt wurden.
Die Tabelle zeigt die Prozentwerte der Menschen, die die Mahlzeiten in Werktagen und Feiertagen
mit der Familie einnehmen.
In der Tabelle ist ein Unterschied im Geschlecht, Mahlzeiten und Wochentagen zu beobachten.
Beim Werfen eines Blickes auf die Tabelle überrascht nicht die Tatsache, dass weniger als die Hälfte
der Befragten, also 39,1 %, nicht mit der Familie an Werktagen frühstückt. Außerdem ist es nicht
außergewöhnlich, dass der Prozentsatz der Befragten, die mit der Familie an Feiertagen zum
Mittagessen essen, höher als die anderen Prozentsätze ist.
Dass mehr als die Hälfte der Befragten mit der Familie zum Mittagessen isst, liegt wohl daran, dass
das Mittagessen an Feiertagen für viele Familie normalerweise ein besonderes Moment darstellt,
das gemeinsam verbracht werden kann.
Insgesamt bleibt anzumerken, dass es nicht merkwürdig ist, dass die Anteile, die das Mittagessen
und Abendessen an Feiertagen betreffen, allgemein über 50 % der Befragten betragen.
Ein möglicher Grund dafür liegt darin, dass Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen an Feiertagen
für viele Jungs das einzige Moment präsentiert, ein wenig Zeit mit der Familie zu verbringen.
