Scarica storia del turismo e più Appunti in PDF di Storia solo su Docsity!
STORIA DEL TURISMO
TURISMO E SVILUPPO ECONOMICO
1-8 lezioni > prove intermedie 5 V/F 2 aperte approcci: Antropologico Sociologico storico-economico > prediletto
mercato può leggere le situazioni economiche da cosa è composto un mercato? domanda-offerta turismo: domanda e offerta turistica fattori che influenzano la domanda e l’offerta turistica?
DOMANDA:
disponibilità economica: reddito
quanto reddito è sufficiente per consentire ai consumatori di decidere di fare una vacanza? **tempo libero REDDITO
- curva di Engel
- prezzi relativi**
spesa turistica è attivata quando i consumatori hanno un certo reddito l’industrializzazione e l’aumento del reddito nazionale hanno ampliato le fasce sociali che potevano raggiungere una soglia tale che permettesse la crescita del settore turistico turismo inglese > 1° aristocratici si recavano nelle città termali 2° borghesi 3° operai con i salari più elevati turismo di massa è stato reso possibile perché sono aumentate le remunerazioni del lavoro possono esserci altre spese prima di quelle per il viaggio dalla metà dell’800 e metà ‘900 > ampie fasce della popolazione hanno abbastanza reddito per andare in vacanza, prima non potevano dagli ultimi decenni ‘700 e primi ‘800 > Rivoluzione industriale Engel: statistico nota che l’aumentare del tasso di povertà, aumenta la spesa per l’alimentazione studia un periodo di carestia in Irlanda > famiglie più povera destinano una certa quota all’alimentazione, usciti dalla carestia, aumentato il reddito, la spesa per l’alimentazione non aumentava proporzionalmente al reddito diventando più ricchi, i soldi spesi per mangiare erano meno quando il reddito aumenta, possiamo prevedere un aumento della spesa turistica più che proporzionale se i soldi aumentano faccio più vacanze diverse o più tempo in vacanza attraverso ciò che lui afferma possiamo capire come possiamo applicare questo modello alla vacanza MODELLO: lo stesso bene (turismo, vacanza) in epoche e paesi diversi assume caratteristiche diverse => può ex un bene di lusso, quando il reddito diminuisce si smette di fare vacanza la proporzione di aumento della spesa turistica è uguale alla proporzione di
aumento del reddito
turismo non reagisce rispetto a variazione di reddito => diventa un bene non elastico => bene di prima necessità (nel secondo dopoguerra) > per non rovinare il mio status simbolo continuo a andare in vacanza nonostante non possa permetterlo
turismo di massa => aumento dei consumi turistici + segmentazione del mercato + differenziazione dell’offerta turistica urbanizzazione e il desiderio di fare vacanza Riv. industriale => urbanizzazione: ci si sposta dalle campagne ma anche desiderio di fuggire dallo stress della città città= centro generatore di domanda turistica MA non è sempre vero, anche un centro che offre turismo prezzi relativi svalutazioni o rivalutazioni della moneta turismo balneare: Italia risente della competizione di prezzi di paesi come la ex Jugoslavia, Grecia, Spagna che meno dotati di infrastrutture e con un costo del lavoro più basso offrono vacanze al mare a basso prezzo debolezza della lira => riduzione del costo di una vacanza, facilitando l’arrivo di molti turisti **TEMPO LIBERO
- monteore
- ferie
- feste**
la lenta conquista del diritto al tempo libero da parte del ceto medio prima e della classe operaia poi t.l. come precondizione otium durante l’Antica Roma > disimpegno dalla vita politica e sociale => era solo per i nobili perché gli unici ad avere accesso alla vita sociale. Ozio attivo: si leggeva,rifletteva. il tempo libero non era dato da una ripartizione del tempo operata dai singoli individui MA da uno stato, condizione sociale e veniva rivendicato come un diritto da parte di uomini destinati per nascita e posizione sociale alle più elevate posizioni Alto Medioevo (più lontano da noi) > è il lavoro a dare dignità all’uomo > essere degni della salvezza eterna. L’ozio viene percepito come la causa e i ricettacolo dei vizi umani Basso Medioevo > visione religiosa della vita scema=> cambia distinzione pratiche lecite o no, ciò che è e non è onesto dimensione ludica della vita quotidiana degli uomini ‘300-‘400 trasformazioni nella società: nasce l’economia di scambio, secolarizzazione => tornano di moda i soggiorni termali convinzione che i poveri nona avessero la levatura morale necessaria per gestire in modo appropriato il loro tempo di non lavoro tema della religione è meno importante => altri approcci medioevo inizia con la caduta dell’impero romano d’occ età moderna (‘500-fine ‘700) > ozio è accettabile ma solo per i nobili e l’aristocrazia perché sono gli unici in grado di usare l’otium in modo intelligente classi popolari: fiere e sagre divertimenti popolari visti con ostilità: industriali inglesi una volta introdotto il regime di fabbrica cercano di contrastare le riduzioni dell’orario di lavoro, facendo leva sull'immoralità dei divertimenti dei poveri e sul fatto che questi non avevano la preparazione morale e culturale per poter trarre giovamento dall’ozio la conquista del tempo libero fu per il ceto operaio una lotta per il proprio riconoscimento morale Riv. Ind > nuova organizzazione del tempo di lavoro e libero => vengono separati in modo radicale. Prima della Riv. in. non c’erano le ferie ma molte festività. Con la R.I. il
tempo libero aumenta ma è staccato dal tempo di lavoro => cambia l’offerta turistica => c’è una specializzazione del lavoro e del tempo libero
3 modelli di comportamento:
- Community Model (Europa non Francia). Organizzare l’offerta turistica c’è il coordinamento di una pluralità di soggetti. Intervento dell’amministrazione locali. Invenzione del prodotto turistico nonché l’assemblaggio delle sue diverse componenti è il risultato del coordinamento fra i numerosi attori presenti su un territorio, dagli operatori economici alla pubblica amministrazione ai vettori
- State and Community Model (Francia). Stessi operatori di prima MA è fondamentale l’intervento dello Stato centrale che is occupa di una programmazione generale e lungo periodo degli investimenti in campo turistico: es. questa regione deve essere principalmente turistica => si procede per fare ciò con uno statuto
- lo stato centrale e gli enti locali hanno un ruolo determinante nell’invenzione e promozione del prodotto
- Corporate Model (nordamericano) : amministrazione e stato non c’entrano. una grande impresa si occupa del coordinamento di attività minori affidate a altre imprese, gode di una posizione di leadership nella fornitura di almeno uno dei servizi di base e garantisce la fornitura di tutti quelli inclusi nel prodotto proposto indotto= attività economiche generate come conseguenza della presenza di un’altra attività economica. I bar vicino all’università perché gli studenti ci vanno
nel ‘600 e ‘700 le autorità locali di Bath hanno realizzato investimenti necessari per permettere alla città di ospitare un turismo di alto rango => attrezzature per i divertimenti, rete viaria, impianti termali prima 1/2 dell’800: sviluppo balneare + realizzazione di passeggiate verso il mare e difesa marittima seconda 1/2 dell’800 fino alla prima guerra mondiale > creazione di nuove attrattive attraverso un’elevata spesa pubblica municipale amministrazioni comunali comprendono il ruolo del settore turistico nello sviluppo economico => impregnano quote considerevoli nel bilancio per promuovere tale attività lottizzazione dei terreni ex demaniali > Rimini. Investimenti immobiliari finalizzati all’attività turistica, acquistando a bassissimo prezzo i terreni arredo urbano, urbanizzazione > Sanremo, Lido di Venezia dove il turismo diventa importante, si concretizzano gli investimenti privati amministrazioni locali intervengono subito in Italia mentre lo Stato ha arrancato un pò organismi nazionali per la promozione turistica Spagna nel 1905: promuove turismo straniero: Commissione Nazionale (elabora e pubblicizza itinerari culturali in tutta Europa > propone tariffe speciali per viaggiare) era un paese povero => doveva puntare sul turismo straniero nel 1928 con la dittatura di Primo de Rivera > Patronato Nazionale del turismo:
sviluppo dell’industria alberghiera promozione della Spagna all’estero pubblicazione di guide e itinerari organizzazione di centri di informazione creazione di scuole professionali sviluppo delle agenzie turistiche locali realizzazione di una rete europea dia agenzie di informazione turistica incentiva l’ampliamento/miglioramento delle infrastrutture alberghiere nel 1938 Franco > Servizio nazionale del turismo 1919 ENIT (ente nazionale per le industrie turistiche) Italia > 3 compiti: propaganda (fare marketing, far conoscere l’Italia al mondo,a attraverso la creazione di uffici di informazione nei paesi stranieri e la costituzione di una catena di agenzie di viaggio), formazione (scuole per il turismo), statistiche (capire se l’attività si promozione funzionava) Austria: 1909 si dota presso il ministero dei lavori pubblici di una Sezione sulla circolazione dei forestieri Francia: 1910 crea l’Office national du tourisme per iniziativa del ministro dei lavori pubblici
Missione Interministeriale: organizza le competenze con il potere di agire sopra i Départements in cui era organizzata l’amministrazione francese
tutela paesaggistica promozione del turismo di massa promuove la sistemazione e sfruttamento turistico di luoghi dove erano evidenti i segni di decadenza e arretratezza nello sviluppo economico 1920: primo Bureau du tourisme a Londra protezione delle risorse naturali e artistiche attorno alle quali vengono costruiti i prodotti turistici ASSOCIAZIONISMO contribuiscono a creare un mercato club alpino italiano = CAI oppure il TCI creano forme nuove di turismo > esempio la promozione dei diversi club alpini incentivano opera di sensibilizzazione del territorio fanno conoscere le mete turistiche e fanno nascere una sorta di amore per le mete possono migliorare l’offerta turistica proposta da privati arricchendo la vita sociale delle località turistiche con proposte aggiuntive per il tempo libero: esempio organizzare una sagra in montagna così da incentivare il turismo rendono più gradevole e attraente il soggiorno ai turisti tutela risorse turistiche, es in Liguria hanno fatto costruire molte case che sono anche cadute perché poco stabili anche se vi sono state battaglie per la tutela dell’ambiente vs nuovi insediamenti turistici e vs la realizzazione di infrastrutture difesa del territorio è la difesa delle potenzialità turistiche stimolato la nascita di imprese FOR PROFIT > tour operator sono stati creati da persone che avevano maturato il know-how necessario all’interno di associazioni non profit che organizzavano viaggi di diverso tipo per i soci for profit > creare il know-how di persone che dopo intraprendono un’attività economica for profit. Thomas Cook > evita che la gente di strati sociali più bassi si diano all’alcolismo. Crea una delle più importanti imprese turistiche al mondo sintesi Mercato > Domanda > reddito > curva di Engel prezzi relativi Tempo libero monteore di lavoro ferie feste Offerta > associazionismo > 4 motivi di interesse Intervento pubblico > 3 modelli: community model state and community model corporate model 2° lezione 4 marzo 2016 MODA > cambia spesso Bath > famosa perché è il primo esempio di turismo termale moderno da località termale a centro residenziale perché Bath non si sa rinnovare così come le città termali => passano di moda Butler propone nel 1980 un modello del ciclo di vita delle località turistiche con l’obiettivo di offrire un’interpretazione delle fasi di ristagno nei centri di vacanza che fornisse delle indicazioni operative. modello già usato per i beni di consumo > 3 fasi: introduzione, maturità, declino 6/7 fasi
- esplorazione
- coinvolgimento
- sviluppo
3 cicli di Butler => 3 turismi che si sovrappongono. Una località propone offerte diverse di turismo
ha riconvertito la sua offerta turistica forme originali > costruzione di un casinò > clientela nuova impianti per gli sport invernali centri congressuali => incrementare la durata della stagione turistica e attirare un nuovo mercato modello con dei limiti ma può dare delle suggestioni riguardo la collaborazione pubblico- privata che diventa essenziale: nella fase di coinvolgimento per la creazione di infrastrutture fase di sviluppo per conservare le risorse naturali e garantire longevità turistica fase di stagnazione per progettare un futuro per la località eccezioni => non ci dice nulla il ciclo di Butler riguardo a: Costa Smeralda > creata da un miliardario da zero => no primi visitatori che vanno nelle
case della zona. (no prima fase del ciclo) => idea imprenditoriale di un privato
centri turistici nel Terzo Mondo > Briatore apre il suor resort in Kenya => intervento esterno di grandi società. Esempi occidentali in luoghi con culture diverse centro turistico è un’enclave distaccata dal resto della località > contatti con la popolazione sono spesso inesistenti e il cui sviluppo dipende dalle strategie di crescita dei tour operator CONTRIBUTO DEL TURISMO ALLO SVILUPPO ECONOMICO Pompeo Neri > individua il turismo come un’attività in grado di far entrare nel Granducato di Toscana dal 1758 la valuta straniera => riequilibrare la bilancia dei pagamenti => governi dei principali paesi turistici elaborano politiche a favore dello sviluppo del settore turismo è stato il settore che ha contribuito al pareggio della bilancia dei pagamenti in anni cruciali per l’industrializzazione in Spagna e Italia compro i macchinari all’estero => faccio rientrare i soldi spesi con il turismo turismo poteva diventare importante per la crescita economica dei paesi in via di sviluppo perché era un servizio da esportare in un contesto in cui l’avvio del processo di industrializzazione stimolava l’aumento dell’importazione di macchinari e di beni di consumo finali => organizzazioni internazionali => nuovi governi dei giovani stati africani/asiatici iniziano a interessarsi a ciò se il turismo ha giocato un ruolo nell’industrializzazione di alcuni paesi occ. => può funzionare in quelli meno sviluppati? SI ma lo stesso sviluppo turistico potrebbe comportare importazioni => uscita del denaro (es. se devo chiamare imprese da fuori per costruire alberghi) tabella pag 45 turismo come bene di esportazione (pensarlo in economia come il turista che paga, conversione della moneta) t. è importante come settore economico quota del turismo scende in Italia sul totale delle esportazioni turismo > diminuisce
esportazioni > sale a livello mondiale => misura della globalizzazione
per alcuni paesi (ASIATICI e AFRICANI) non occidentali e non industrializzati => la spesa turistica sul totale delle esportazioni è abbastanza alta (FRANCIA e ITALIA) è bassa => per paesi in via di sviluppo il turismo è importante. É in grado il solo sett. turistico a sostenere lo sviluppo economico? non per tutti i paesi. L’esportazione dei Caraibi sono composte dal bene turismo
nelle piccole isole la crescita del settore turistico può sostenere da sola l’intera economia (Maldive, Bahamas) => essere l’unica voce delle esportazioni peso del turismo sullo sviluppo economico del paese strumento: MOLTIPLICATORE DEL REDDITO , ci dice di quanto aumenta il reddito di una nazione (PIL) quando c’è una variazione nella spesa turistica. Se investo nel settore turistico, il PIL quanto aumenta? considerano 3 spese:
- s. diretta : investimenti direttamente correlati al settore turistico => alberghi, ristoranti, trasporto ecc
- s. indiretta : si aprono ristoranti, di cosa ha bisogno? alimenti. Spesa generata per sostenere la spesa diretta
- indotta : gestisco un ristorante, ho tanti clienti, divento ricco, spendo i soldi, compro la Ferrari che non fa parte né della spesa diretta né indiretta.
m.reddito considera queste 3 spese e vede che impatto hanno sul PIL 2 MOLTIPLICATORI:
- DERIVAZIONE KEYNESIANA > modelli ad hoc
lavorano con un numero contenuto di dati statistici
- DERIVATI DAL MODELLO INPUT-OUTPUT DI LEONTIEF
risultati più ricchi ma richiedono la disponibilità di una grande mole di informazioni le regioni che dipendono molto dalle importazioni avranno coefficienti più bassi e una maggiore fuoriuscita di reddito più un’economia è in grado di offrire beni e servizi richiesti dai turisti => tanto maggiore sarà la proporzione di spesa iniziale che si trasformerà in reddito di quel paese più alto è il moltiplicatore turistico => più la struttura economia è solida e diversificata pag. 47 tabella 1. Regno Unito e Kenya. Il moltiplicatore turistico (di reddito) nel caso dell’Inghilterra è più alto del Kenya anche se il turismo è di più in Kenya che non in Inghilterra. Contraddittorio > un paese può avere una la quota di spesa turistica sul totale dell’esportazioni e un basso moltiplicatore del reddito perché spesso per produrre un alta spesa turistica deve importare i beni => il m.r tiene conto anche delle esportazioni ING. settore turistico che pesa poco sull’economia ma ha un moltiplicatore del reddito più alto perché non necessitava di importare beni per il turismo (la prima tabella non conta i soldi usciti per le importazioni mentre il molt.reddito ne tiene conto) il molt. redd. è affidabile? è un modello che bisogna saper usare => meglio confrontare nazioni abbastanza simili nelle dimensioni + studiare anche il sistema economico dei vari paesi turisti stranieri si rivolgono a agenzia e tour operator del paese di origine per organizzare una vacanza all’estero => tour operator investono direttamente in strutture ricettive nei paesi di destinazione + assicurano i servizi firmando contratti con le imprese locali => costi e benefici che i paesi in via di sviluppo ottengono dal turismo internazionale dipendono da questi contratti investimenti => domanda internazionale, sono veicoli per la diffusione di comportamento di stile occidentale arrivo di turisti stranieri => colonizzazione di tipo culturale turismo modifica il paesaggio e l’ambiente usare il molt. per altri settori => turismo, industria, agricoltura, commercio => va confrontato => impatto del turismo nelle piccole isole è minore rispetto all’impatto del turismo negli stati di media grande dimensione PER LE IMPORTAZIONI. I soldi che entrano grazia al sett tur. escono perché non c’è un settore industriale abbastanza sviluppato => escono con le importazioni => turismo è legato agli sett dell’economia ruolo investimenti stranieri nel sett. tur. di un paese possono essere negativi o positivi? domanda difficile da rispondere => diversi aspetti da considerare:
organizzano banchetti in barca o sulla spiaggia oppure all’ombra di qualche grotta naturale,allietati dalla musica ville = luogo privato, su invito > cene, feste, spettacoli sfida per la costruzione della villa più grande o più vicina al mare rimuovevano gli scogli e impedivano l’accesso alla spiaggia costruendovi le loro ville timori di intellettuali > Seneca: nelle destinazioni turistiche c’è un pericolo di eccessivo sfruttamento del suolo l’offerta si costruisce a partire dalla domanda turistica di aristocratici => deve anche costruirsi una villa prototurismo (prima forma di turismo) non ha un impatto forte sull’economia perché sono in pochi a praticarlo eccezione: Baia > unico grande centro turistico dell’antichità che propizia il nascere di 2 settori: itticoltura (allevamento di pesci) e allevamento ostriche. Lo sviluppo turistico ha stimolato un’intensa attività edilizia con conseguente trasformazione del profilo urbanistico e paesaggistico. Viene associata a un’immagine di libertà dei costumi e di estremo lusso => attira le critiche dei moralisti + ne decreta il successo. Seneca: luogo di perdizione, amori sfrenati, esperienze erotiche, gente ubriaca, lussuria sfrenata TURISMO CULTURALE : dalla fine del II° sec a.C. letterati, artistici e uomini politici letterati che viaggiano > vanno in Grecia (es. Rodi), Alessandria (per le università) perché nasce a Roma il turismo:
pax romana > impongono la loro pace in Europa > sicurezza sviluppo economico > Roma= città ricca => centro generatore di una domanda turistica livello di sviluppo economico e sociale > aumento della qualità della vita (attestato dall’incremento nei consumi pro capite di carne) presenza di infrastrutture:rete stradale e trasporto collettivo pubblico, stazioni di posta durante il viaggio. carro a 4 ruote trainato da cavallini, carrozze itineraria > guide che elencano le stazioni, stato delle strade, notizie sulle regioni con le invasioni barbariche questo turismo declina => le ville diventano fortezze TERME nell’antica Grecia > legate al culto religioso: Genius Loci: divinità del luogo cura delle malattie no divertimento Roma > aspetto religioso diminuisce cura delle malattie benessere fisico spazi per lo sport, sala lettura ecc cerca di renderle aperte a tutte > educare le persone all’igiene luogo di promiscuità dei sessi > epigramma di Marziale: Cotta= uomo => rapporti omosessuali Seneca > critica le terme > non le apprezza per la dissolutezza morale crisi con: la diffusione del cristianesimo che non è certo l’epicureismo > corpo è lo strumento per il vizio, peccato => non va curato ma limitato, punito talvolta => nelle terme dove ci si cura non funziona ruralizzazione della società > vs urbanizzazione
il bagno a fini terapeutici o di divertimento sopravvisse fra le classi popolari > influenza dei miti pagani > purificazione spirituale attraverso l’immersione nella natura rinascita nel XIII-XIV sec conoscenze mediche > andare alle terme fa bene > effetti terapeutici dell’idroterapia (cure in cui si usa l’acqua semplice) e crenoterapia (cure con acque minerali) cristianesimo: curando il corpo si può aiutare la purificazione dell’anima. Si unisce l’elemento pagano e cristiano. Anima sana può stare solo in un corpo sano => raggiungere la salvezza NASCITA DEL TURISMO RELIGIOSO Prima vera forma di turismo > religioso > pellegrinaggi presente in vari paesi già in tempi antichi Antica Grecia > mete dei pellegrinaggi erano i luoghi con la presenza di oracoli (Apollo a Delfi). Turismo religioso è stato istituzionalizzato in tutte le grandi religioni:cristianesimo, islam, buddhismo, induismo > visita alla mecca, pellegrinaggio GERUSALEMME > Santo Sepolcro (città santa per ebraismo e islam) sede di pellegrinaggio religioso dal IV° sec ripercorrono le vie di Gesù > contatto diretto con Dio fondare un loro monastero turisti: primi sono i santi, poi aristocratici poi i crociati (dall’XI sec) => turismo di guerra, trasportare uomini e merci in terra santa e fare guerra. Venezia organizza i viaggi dei crociati. Crociate sono un fallimento => G. in mano ai musulmani => visitata solo da chi può permettersi una protezione armata ROMA > cristianità martirio degli apostoli Paolo e Pietro dal IV° sec industria del pellegrinaggio calendario con le festività religiosi per organizzare i flussi dei pellegrini visitano i luoghi dei miracoli, tombe dei martiri, basiliche, reliquie dei santi t. provengono da zone limitrofe sede di turismo di affari di principi,aristocratici, marchesi, imperatori => perché c’era il Papa che è un’autorità politica e religiosa, gli aristocratici vanno a Roma per gli affari politici/economici t.= grandi peccatori > espiazione delle colpe > momenti pubblici SANTIAGO DE COMPOSTELA > tomba di San Giacomo (protettore della Spagna e simbolo della lotta vs i mori) X° sec per celebrare la reconquista (cacciata dei mori dalla Spagna) si promuove questa sede primi turisti da zone circostanti (Francia, Catalogna …) periodo d’oro XIII° sec crisi nel ‘600 perché c’è concorrenza > vengono costruiti altri santuari => non più il monopolio del turismo religiosa + viene persa la reliquia del santo si rinnovano > ristrutturano il santuario con stile barocco => si risolleva dalla crisi luoghi sacri dall’VIII°-IX° sec hanno un certo appeal: lotta iconoclasta > lotta alle immagini imperatore di Bisanzio Leone III D’Isaurico vieta l’adorazione delle immagini/reliquie perché una forma di idolatria e ritorno al paganesimo=> trasportati in Occidente dove diventano mete di pellegrinaggio
GIUBILEI
forma di turismo religioso origine ebraica= “caprone” > per farsi perdonare i propri peccati nel mondo ebraico veniva ammazzato un caprone => per chiedere perdono dai peccati: indulgenza plenaria XII e XIII i papi avevano aumentato il numero di indulgenze concesse ai pellegrini che visitavano le chiese di Roma + coloro i quali partecipavano alle crociate ricevevo l’indulgenza plenaria: perdono per tutti i peccati primo fu istituito da Bonifacio VIII > senso politico e degli affari motivo economico => istituire i giubilei 1300 > anno santo. Proclamato in una fase di grandi tensioni fra la chiesa che voleva affermare il proprio potere spirituale universale
sull’autorità temporale dei vari regnanti europei e i nascenti stati nazionali
Roma vi furono 200.000 pellegrini => effetti sull’urbanistica e economia => lavori pubblici per sistemare strade, vie, strutture ricettive … perché fu istituito?
- economica (sopra menzionata)
- affermazione politica del papato nel momento in cui si affermano delle monarchie/stati nazionali in Europa => spettacolarizzazione del momento dell’indulgenza plenaria (era solo per i crociati, remissione dei peccati poi partono per la guerra santa. Bonifacio la estende a tutti a patto che vadano a Roma)
tutte queste persone a Roma => problemi
- approvvigionamento del cibo > chiedo ai paesi vicino (città nel periodo medievale era in debito con al campagna perché non si coltivava)
- rischio di epidemie (1348 peste nera) MA anche pro:
- occasione per fare affari > Osti, banchieri (cambia valute), speziali (farmacista)
metà ‘500 crisi: Riforma protestante evento nato con finalità economiche attirò le ire di Lutero rinascita ‘500-‘600 controriforma si da una atmosfera di spiritualità e il giubileo è un evento collettivo vs riforma protesta (rapporto intimo fedele-Dio) mesi di maggiore affluenza coincidevano con le festività primaverili e autunnali del calendario liturgico. => impegno finanziario + costruire ex novo le chiese, strade, predisposizione di vitto e alloggio aspetti organizzativi: 2 momenti importanti: apertura e chiusura della porta santa problema degli alloggi: ospitalità affidata a enti assistenziali nati originariamente per l’assistenza dei bisognosi, enti religiosi che si occupavano di attività benefiche poi si trasformano in alberghi tra ‘600-‘700 ancora di più nel ‘800 crisi illuminismo => razionalità => difficile pensare al giubileo come un evento in grado di attrarre molte persone numero eccessivo di festività del calendario liturgico => incentiva l’ozio e non il lavoro la gente ci va per gustare le bellezze artistiche => meno gente che ci va e chi ci va non ha solo finalità religione => chiesa:
- riafferma la spiritualità del giubileo => provvedimenti
- restyling della città => “scalinata di Trinità dei Monti” “Fontana di Trevi” inaugurate nel 1725
Giubileo del 1825: fu ultimo proclamato dal Papa Re= ossia a capo di uno Stato (ultimo prima dell’Unità d’Italia) facilitato da costruzione di infrastrutture:
rete viaria napoleonica valichi del Moncenisio e del Sempione alberghi ormai “collaudati” > esistono guide 1900 > primo proclamato da un papa prigioniero del regno d’Italia giubileo che ha la funzione di affermare la cristianità di Roma che fa parte di uno stato laico italiano governo fu l’occasione per dimostrare al mondo il grande livello di autonomia concessa al papa giubilei del ‘900 > viaggi organizzati da professionisti (agenzie, tour operator) breve durata anno santo del 2000 > il pontefice chiede perdono per tutti i peccati presenti e passati della chiesa => non sono i fedeli a chiedere il perdono al papa per i loro peccati ma il papa a chiedere a Dio il perdono per i peccati della chiesa + vengano rimessi i debiti dei paesi poveri (nel originario giubileo ebraico uno dei significati più importanti era quello dell’annullamento dei debiti) GRAND TOUR Turismo non religioso all’origine vi è un cambiamento culturale: Rinascimento > riscoperta dei classici,amore per arte e cultura => no fine religioso ma culturale e artistico ‘400 > arte, cultura, scienza hanno un nuovo ruolo => anche la formazione letteraria e artistica itinerari dei viaggi si allontanano dai luoghi sacri verso le città d’arte dell’Europa centrale e mediterranea perché l’obiettivo era di ricevere una formazione culturale e acquisire una nuova sensibilità artistica e scientifica ‘500-‘800 boom ricchi inglesi lo praticano poi francesi e tedeschi viaggio in giro per l’Europa che dura 3-4 anni per studiare e imparare, viaggio di formazione mete: Italia, Roma > città cosmopolita, origine non ha peso => no chiusura, anzi divertimento, apertura culturale presenza di Università (Padova, Bologna…) Francia Germania … ‘600 > strutturarsi dell’offerta turistica > nobiltà europea risiede in colleghi => strutture per accogliere i grand turisti le più grandi Università erano in Italia => centro divulgatore di conoscenze ‘700 > ancora l’Italia > è un paese arretrato, ma cambia la logica del grand tour => fine è culturale ma anche per vedere paesaggi diversi => non più lunga durata (4 mesi) => non più solo aristocratico ma anche l’artista, scrittore, filosofo => diversa fascia d’età (20-30 anni e 30-40) ‘800 > non più l’Italia ma ora gli inglesi perché sono un impero con colonie che diventano la meta (soprattutto India) => molto più lontane => miglioramento di strutture e trasporti nuovo senso dell’ esotismo => archeologo che parte va in Egitto a scavare, erudito eclettico “grand tour delle colonie” Americani => benestanti, vengono in Europa perché oltre alle bellezze artistiche e architettoniche + tornare nella terra madre, proprie origini
=> località focalizzata sul divertimento => città di cura e di loisir
invenzione inglese è trasformare luogo di cura in città di loisir => luogo specializzato nel ricevere e far divertire i turisti nel ‘700 boom di Bath => costruzione di:
parco termale: stabilimento termale con giardini > passeggiare strutture ricreative più sofisticate: ristoranti, caffè ecc alberghi di grandi dimensioni aspetto ludico è ancora sottolineato:offerta di molti momenti e luoghi per lo svago, negozi esclusivi (novità moda) e la presenza dell’alta società dell’epoca => proprietari terrieri realizzano investimenti + attivo settore commerciale luogo di incontro di tutta l’aristocrazia inglese + dal 1770 classe media, commercianti Parte del successo di Bath si ricollega alla sua felice posizione geografica: nella regione di influenza londinese. Londra è importante: centro generatore di domanda turistica => per la classe media londinese, Bath è una località scelta per una vacanza. Può finanziare Bath ‘800 Bath inizia a declinare => si fa leva sulla clientela abituale, torna a essere una città di cura e nel 1830 un luogo di ritiro per invalidi e anziani
- cambio delle mode > si impone la villeggiatura al mare
- fine del ‘700 SPA in Belgio diventa famosa per il turismo termale. Le strutture richiamano quelle della città inglese, l’organizzazione è simile. => luogo di ritrovo delle famiglie reali e il centro mondano più famoso d’Europa
- terme sorte nel resto d’europa
tragitto comune dei centri termali mitteleuropei (centri termali, schema generali): fase 1:
- promozione proprietà curative da parte dei medici
- patrocinio di qualche aristocratico che propizia l’arrivo di clientela selezionata
fase 2:
- operatori economici locali costruiscono infrastrutture per arrivare il decollo della città del loisir
fase 3
- apporto di capitali regionali o nazionali (nell’Europa continentale nella 2° 1/ dell’800) MARI FREDDI
nasce a Scarborough (1627) > scopre una fonte termale vicino al mare => presenza di acqua salata => proprietà curative nel mare con l’acqua fredda ma comunque periodo estivo turismo balneare si afferma tra 1755-1780, nato in G.B. e segue il modello di Bath: nelle città termali la vita turistica si consuma nei dintorni degli stabilimenti termali, nelle città balneari l’attrazione principale era rappresentata dal Kursaal: simile a stabilimento termale, ma sorge in riva al mare riprende il turismo termale aristocrazia è importante per lo sviluppo 1730-30 si pratica il bagno in mare Brighton è la città balneare inglese destinata al maggior successo > massimo sviluppo nell’ più importante città di villeggiatura dell’Inghilterra, grazie anche al patrocinio reale > elemento medico sanitario > bagno nell’acqua fredda era salutare sole no terapeutico > costruzione di infrastrutture per divertire al classe sociale che all’inizio non è popolare bagno di pochi minuti, non sta in spiaggia => strutture per passeggiare e fare qualcosa nel tempo libero => sviluppo urbano (città è bella => la visito) 2° 1/2 ‘800 si sviluppano le ferrovie= trasporti di merci e persone in modo più agevole > costa meno > più persone viaggiano => emergono altri centri balneari per classi diverse dall’aristocrazia nuovo tipo di domanda turistica che richiede strutture meno costose, turismo meno di elite città attrezzate per ricevere le famiglie del ceto medio (classe concentrata al sud di Londra => il sud-est e il Devon rimasero l’asse centrale dello sviluppo turistico inglese)
classe media del Kent, Sussex e Devon tra ‘800-‘900 classi lavoratrici soprattutto a Blackpool (è una prima forma di turismo di massa) => investimenti locali manca il capitale londinese perché gli imprenditori londinesi si concentrano sul sud dell’Inghilterra=> investono per costruire grandi strutture per la ricezione turistica centri balneari nei mari freddi vanno in crisi:
- scoppia 1° guerra mondiale => no sicurezza, pace
- moda del sole > fino a prima del ‘900 essere abbronzati => lavorare nei campi => dichiarare uno status di cui non vantarsi ma con il ‘900 emerge al moda del sole, qualche medico dice che abbronzarsi fa bene => mari freddi non soddisfano questa domanda
- ‘900 emerge la moda del mediterraneo (sop. Italia) => trasporti migliorano, la gente si sposta
- ‘900 nuova forma di turismo emerge: turismo di massa => località che intercetta questa forma di turismo ha successo => intercettare le classi popolari => città si sviluppa > perché gli inglesi hanno inventano il turismo?
- motivazioni economiche > Riv. Ind
- motivazioni culturali > Grand Tour > scoprire altre culture (anche francesi e tedeschi amano il grand tour)
logica dell’induzione proposta da Bacone tra ‘500-‘600: conoscenza attraverso l’osservazione della natura, la teoria non basta => approccio empirico => attraverso il viaggio mi sposto e conosco cose e culture diverse che si reputano anche migliori nel ‘700 > inizia a emergere il turismo moderno, l’Inghilterra non è sottosviluppato ma è al centro del mondo economicamente e culturalmente => gli inglesi non devono muoversi per formarsi => il viaggio diventa un momento di
- PIACERE : arte, collezionismo ecc
ruolo dell’aristocrazia: l’ozio è un elemento di distinzione per la borghesia è un riconoscimento sociale > classe sociale imita i comportamenti dell’aristocrazia per ottenere un riconoscimento
- turismo come affermazione di status sociale motivi:
sviluppo industriale > separazione luoghi e tempo + nuovo ceto sociale che rappresenta una domanda di turismo + è la classe che fornisce il denaro per consentire gli investimenti urbanizzazione dei luoghi del tempo libero + formazione di un ceto borghese numeroso e ricco ceto borghese sufficientemente ricco e numeroso da generare e sostenere un livello di domanda turistica che rendesse convenitene l’investimento in tale settore trasformazioni sociali e culturali ruolo della medicina => ruolo scientifico/morale ossia giustificazione medica per il popolo che non poteva permetterselo virtù del bagno nell’acqua fredda di mare + acqua salata come curativa illuminismo > natura= alleato dell’uomo, soggiogabile all’uomo attraverso ragione e scienza trasformazioni dell’offerta terme esistevano già, non esisteva una gestione in termini professionali => emerge un’offerta più sofisticata
qualità del sole: medici di Montpellier furono i primi a riconoscere glie effetti benefici dei raggi solari in Francia 2° metà dell’800 iniziano a arrivare gli HIVERNANTS: borghesi e aristocratici in cerca di svaghi e divertimenti => Costa Azzurra + parte della Riviera italiana = SALONS D’EUROPE Cannes, Nizza, Mentone, Montecarlo, Sanremo = da piccoli villaggi agricoli a mete invernali più famose e alla moda degli aristocratici europei turismo d’elite: grandi alberghi e persone famose ville, vegetazione esotica… => 2° 1/2 dell’800 > élite internazionale in cerca di svago nelle località balneari Differenze centri balneari Mediterraneo e centri Nordici: Il Mediterraneo: soggiorni lunghi strutture ricettive e ricreative di lusso clientela cosmopolita > come le terme continentali hanno una clientela internazionale t. balneare invernale si sviluppò in aree arretrate che erano principalmente località di pescatori: economia basata sulla pesce, olivo, vite => una località povero non può alimentare da sola il proprio sviluppo => attrae capitali esteri (come Sanremo) => comunità locale, povera, pescatori vs Elite, ricchi turisti, alta società inglese => bisogna costruire grandi alberghi, circoli ricreativi e strutture sportive esclusive con il passare del tempo le due comunità si integrano e convivono grazie a imprenditori locali he tramite banche locali godono dello sviluppo turistico di queste località => la gente povera non viene tirata fuori dallo sviluppo turistico ma riesce a farne parte => ricadute per le piccola attività
economiche
perché il Mediterraneo diventa una delle mete preferite del turismo europeo?
lento processo di meridionalizzazione dei luoghi di villeggiatura: nascita delle località balneari sulle rive settentrionali dell’Europa continentale + diffondersi del soggiorno invernale sulla Costa Azzurra e Riviera ligure + trionfo del sole + aprirsi progressivo al turismo di tutte le coste del Mediterraneo 1° guerra mondiale=> arresto per il ricco turismo dell’alta società europea + scoperta della montagna + sport invernali conseguenze:
- Fa conoscere il Mediterraneo
- Artisti cercano zone nuove => visitano località nuove e le riproducono nelle opere d’arte. Qualcosa che non avevano mai visto: gente fa il bagno nell’acqua calda,senza cercare alcun effetto benefico, solo sollievo e puro divertimento
- Eliminazione rischio di malattie (es: Malaria) prima molto diffuse + incursioni di pirati e banditi
- cultura del sole
scienza medica scopre le funzioni benefiche dell’aria di mare e del sole fine ‘800: bagni di sabbia calda vele, tende, ombrelloni ’20, ’30 mito dell’abbronzatura e la spiaggia assume un ruolo centrale bagno diventa momento di svago > riguarda tutti i ceti sociali => coste del Mediterraneo iniziano a ospitare un numero crescente di villeggianti anche nei mesi più caldi dell’anno => competizione con le fredde rive del mare del Nord => vincono => CAMBIO DELLE METE E DEL MODELLO DI VACANZA/SVAGO anni ’20 fino alla 2° guerra mondiale gli impiegati sono importanti nel cambiamento dei costumi:
- cultura del sole
- nascono gli aperitivi => impiegati per distinguersi dalla classe operai, non può nemmeno imitare l’aristocrazia
- soluzioni meno costose: pensioni e alberghi
MONTAGNA
descrizioni fornite dai geografi e poeti romani > luogo brutto, spaventoso e abitato da popoli barbari e crudeli. Con il declino dell’impero romano + contrazione degli scambi commerciali => montagne= smettono di essere vie di passaggio. Dopo il 1200 i passi alpini ricominciano a essere attraversati + diffondono ospizi dei monaci nel caso vi fossero tempeste già con umanesimo e rinascimento si inzia a vistare questi luoghi ma i canoni estetici del tempo legati alla perfezione delle forme classiche trasmettono sempre un’immagine negativa dei monti ‘700 > frattura con il passato
- crisi dell’estetica del classicismo > perfezione, razionalità => emerge il contrario: ciò che è caotico, Romanticismo
- rivoluzione scientifica > attenzione alla natura > montagna come luogo di osservazione scientifica + emancipa lo studio della natura dalla teologia
- mito del buon Selvaggio di Rousseau > la gente di montagna acquista immagine positiva (non corrotti dalla vita cittadina => come selvaggi)
primi turisti: alpinisti che fanno scienza, ricerca + poeti, letterati, persone affascinante dal mito romantico osservare= attraversare le montagne, scalarle > amore per le vette + alpinismo alpinisti con scopi scientifici + divertimento 1786 conquista del monte Bianco inglesi > passione per le scalate di ordine sportivo: rischio diffusi in un ceto sociale che grazie alla ricchezza non era costretto ad affrontare altri tipi di sfida quotidiana montanari dell’Europa continentale continuano a affrontare le scalate solo per lavoro come guide associazioni: 1857: Alpine club inglese TURISMO D’ELITE => poca gente alpinista raramente torna in una zona già visitata Chamonix (Savoia) > nel ‘700 il primo centro europeo di alpinismo + struttura ricettiva + abitanti= guide a pagamento villaggi ai piedi delle Alpi Svizzere CHI DECRETO IL SUCCESSO DI QUESTO TURISMO? clientela meno sportiva degli scalatori e più varia => quiete, relax in un contesto rurale e aria pura montagna d’estate > clima fresco vs caldi estati 1840-1860 > albergatori svizzeri propongono strutture ricettive per accogliere una clientela ricca e esigente inglesi (ceto alto borghese) a comportarne il successo offrono stabilimenti termali e idrominerali, ritrovi mondani => hotel, caffè… metà dell’800 associazionismo > CAI 1863 fanno leva sul relax e la salute => montagna= luogo di vacanza estivo => si scappa dalla città per respirare l’aria buona prima nazione in cui emerge: SVIZZERA > ‘ ruolo medici: fa bene andare in montagna chi investe: investitori locali e si cerca di intercettare una clientela estremamente ricca si cerca di affiancare e superare una offerta limitata con investimenti locali per creare alberghi grandi con prestigio internazionale => inglesi= esperti di vacanza prime abitazioni ad aprirsi ai turisti furono quelle del pastore protestane e del parroco poi anche le famiglie => iniziativa che nasce dal basso e offre sistemazioni umili apertura di piccole locande a gestione famigliare + costruzione di lussuosi alberghi => attraggono l’attenzione dei tour operator predominanza della colonia inglese= visitatori CRISI 1873 > depressione internazionale colpisce l’Europa e rallenta i flussi turistici concorrenza delle località balneari francesi come Dieppe => RIORGANIZZAZIONE del turismo svizzero > riduzioni di prezzo => ampliamento della domanda => restyling dell’offerta > biblioteche, attrezzature per sport, musica, giardini…
