- maksymalna wydajność (różnica w wyniku spowodowana jest
zaokrąglaniem do pierwszego miejsca po przecinku w sposobie I)
Szukane:
- minimalna ilość wody
- straty
- maksymalna wydajność
KRYSTALIZACJA 27.03.2020 r.
Wymień sposoby przyspieszenia krystalizacji:
- ochłodzenie
- pocieranie szklaną bagietką
- zaszczepienie czystych kryształków krystalizowanego związku
- dodanie kilku kawałków stałego dwutlenku węgla
Wymień mieszaniny chłodzące i minimalną temperaturę, jaką można osiągnąć przy ich
pomocy:
- woda wodociągowa: kilka C, woda z lodem: 0C
- mieszanina lodu z solami nieorganicznymi:
np. z NaCl: -21C, z CaCl2 . 6H2O: -55C
- suchy lód (stały CO2) + rozpuszczalnik organiczny, np. aceton: -77 C
- skroplone gazy, np. ciekły azot: -196C
Cechy rozpuszczalnika stosowanego do krystalizacji.
- powinien dobrze rozpuszczać substancję na gorąco a słabo na zimno
- nie powinien reagować z substancją
- nie powinien mieć wyższej temperatury wrzenia niż temperatura topnienia substancji
- sprzyjać powstawaniu czystych kryształów i być łatwy do usunięcia
- nie powinien rozpuszczać zanieczyszczeń, tani, nietoksyczny, dostępny
Zadanie
Rozpuszczalność kwasu sulfanilowego w wodzie wynosi: 1,1 g/100 g wody w 20 C oraz
6,7 g/100 g wody w 100 C. Jakiej minimalnej ilości wody trzeba użyć do krystalizacji 9 g
kwasu? Czy wskazane jest użycie większej niż minimalna ilość wody? Dlaczego? Ile będą
wynosiły straty w tej krystalizacji? Jaka może być maksymalna wydajność tej krystalizacji?
Dane:
1,1 g – 100 g H2O – temperatura pokojowa
6,7 g – 100 g H2O – temperatura wrzenia
9 g – masa kwasu poddanego krystalizacji
Rozwiązanie:
6,7 g kwasu – 100 g H2O
9 g kwasu – x
1,1 g kwasu – 100 g H2O
x g kwasu – 134 g H2O
9 – 1,5 = 7,5 g – maksymalnie tyle substancji się wykrystalizuje
Sposób 2 na wyliczenie maksymalnej wydajności, wykorzystując dane początkowe
o rozpuszczalności związku w różnych temperaturach:
6,7 – 1,1 = 5,6
- maksymalna wydajność
x = 134 g H2O - minimalna ilość wody
x = ok. 1,5 g – straty substancji, tyle zostanie w ługu pokrystalizacyjnym
