Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Encuentra los documentos específicos para los exámenes de tu universidad
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ebooks gratuitos
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Para estudiar y ahora si poner las pilas
Tipo: Monografías, Ensayos
1 / 27
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
INTEGRANTES: JAVIER TORIBIO JHOEL JUCHANI SACAICO LINETH LACA SERRATO POLAN RAUL LIMA VARGAS NOELIA MARCOS CONDORI MARLENI MEDINA POMA BETZABE MORALES CONDORI CARLA EMERIT OVANDO MAYAN ANNETTE MAYERLI RAMÍREZ CHOQUE LIMBERTH LINO DOCENTE: Dr. OSCAR LA SERNA CURSO: 2 DO^ ¨A¨ AÑO: 2023
INDICE
Análisis cualitativo del deterioro de la calidad del agua y la infección por Helicobacter pylori en una comunidad de alto riesgo de cáncer de estómago Este estudio aborda aspectos de la salud ambiental de la población rural de Timbío (Cauca, Colombia) con relación al deterioro de la calidad del agua. La información se obtuvo mediante métodos de investigación participativa, relacionadas al manejo y uso del agua, fuentes de contaminación y percepción de la calidad del agua y su relación con la infección por Helicobacter pylori. Los resultados forman parte del análisis cualitativo de una primera fase de caracterización de la problemática hídrica y sanitaria y su relación con enfermedades infecciosas emergentes y soluciones comunes, llevada a cabo entre noviembre de 2013 y agosto de 2014. Los resultados de esta investigación se discuten desde un enfoque ecosistémico de la salud humana, que reconoce la complejidad de los conflictos ambientales relacionados con el recurso hídrico y su impacto en la salud de las poblaciones. A través de la metodología empleada, este estudio permitió conocer y visualizar los problemas prioritarios y las causas frecuentes de la contaminación del recurso hídrico, para postular algunas soluciones a través de una agenda compartida con los actores sociales.
La presente investigación se enfocará en identificar y cuantificar el estudio de los análisis cualitativos y cuantitativos de los analitos en el agua, realizando análisis cuantitativos como la determinación de la cantidad de un ion en una disolución en diferentes tipos de agua de varios lugares antes, durante y después del tratamiento del agua
determinar los parámetros principales cuantitativos y cualitativos del agua (H2O) OBJETIVOS ESPECIFICOS identificar el pH en el agua. Determinar el contenido de iones presentes es muestras de agua como sustancias indeseables o impurezas. Determinar la calidad del agua tales como, conductividad, y la contaminación microbiana.
En química analítica un analito es el componente (elemento, compuesto o ion) de interés analítico de una muestra. Son especies químicas cuya presencia o concentración se desea conocer. El analito es una especie química que puede ser identificado y cuantificado, es decir, determinar su cantidad y concentración en un proceso de medicíon química, constituye un tipo particular de mensurando en la metrología química.
2. Parámetros físicos 2.1. Color Es el resultado de la presencia de materiales de origen vegetal tales como ácidos húmicos,turba, plancton, y de ciertos metales como hierro, manganeso, cobre y cromo, disueltos o en suspensión. Constituye un aspecto importante en términos de consideraciones estéticas. Los efectos del color en la vida acuática se centran principalmente en aquellos derivados de la disminución de la transparencia 2.2. Olor El olor raramente es indicativo de la presencia de sustancias peligrosas en el agua, pero sí puede indicar la existencia de una elevada actividad biológica. Por ello, en el caso de aguas potable, no debería apreciarse olor alguno, no sólo en el momento de tomar la muestra sino 2.3. Turbidez La turbidez es un factor ambiental importante en las aguas naturales, y afecta al ecosistema ya que la actividad fotosintética depende en gran medida de la penetración de la luz. Las aguas turbias tienen, por supuesto,
características visibles del agua, incluida la turbidez y la claridad, el sabor, el color y el olor del agua: 3.2. La materia en suspensión en el agua absorbe la luz, lo que hace que el agua tenga un aspecto turbio. A esto se le llama turbidez, se puede medir con varias técnicas diferentes, que muestran la resistencia a la transmisión de luz del agua. El sentido del gusto es capaz de detectar concentraciones desde unas pocas décimas hasta varios cientos de ppm. El sabor puede indicar la presencia de contaminantes, pero no puede identificar contaminantes específicos. El color puede sugerir la presencia de impurezas orgánicas. En algunos casos, la coloración del agua puede incluso ser causada por iones metálicos. 3.3. El color se mide mediante la comparación de diferentes muestras visualmente o con un espectrómetro. Este es un dispositivo que mide la transmisión de luz en una sustancia, con el fin de calcular las concentraciones de ciertos contaminantes. Cuando el agua tiene un color inusual, esto generalmente no significa un problema de salud. La detección de olores puede ser útil, porque el olfato generalmente puede detectar incluso niveles bajos de contaminantes. Sin embargo, en la mayoría de los países, la detección de contaminantes a través del olor está sujeta a regulaciones estrictas, ya que puede ser un peligro para la salud cuando los contaminantes peligrosos están presentes en una muestra.
la calidad del agua? La calidad del agua también puede evaluarse mediante una serie de análisis de laboratorio cuantitativos , como el pH, los sólidos totales (TS), la conductividad y la contaminación microbiana. 4.1. El pH es el valor que determina si una sustancia es ácida, neutra o básica, calculado a partir del número de iones de hidrógeno presentes. Se mide en una escala de 0 a 14, en la que 7 significa que la sustancia es neutra. Los valores de pH por debajo de 7 indican que una sustancia es ácida y los valores de pH por encima de 7 indican que es básica. Cuando una sustancia es neutra, el número de átomos de hidrógeno e hidroxilo es igual. Cuando el número de átomos de hidrógeno (H + ) excede el número de átomos de hidroxilo (OH - ), una sustancia es ácida. El nivel de pH tiene un efecto en muchas fases del proceso de tratamiento del agua y afecta el potencial de incrustación de las fuentes de agua. El nivel de pH se puede determinar mediante varios métodos de análisis, como indicadores de color, papel de pH o medidores de pH. 4.2. pH Se define como pH = log 1/[H+] = −log [H+] Su medida tiene amplia aplicación en el campo de las aguas naturales y residuales. Es una propiedad que afecta a muchas reacciones químicas y biológicas. La alcalinidad es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases fuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles). La acidez es la suma de componentes que implican un descenso de pH (dióxido de
4.3. La contaminación microbiana La contaminación microbiana se divide en contaminación por organismos que tienen la capacidad de reproducirse y multiplicarse y organismos que no pueden hacerlo. La contaminación microbiana puede ser contaminación por bacterias, que se expresa en Unidades Formadoras de Colonias (UFC), una medida de la población bacteriana. Otra contaminación microbiana es la contaminación por pirógenos. Los pirógenos son productos bacterianos que pueden inducir fiebre en animales de sangre caliente. Además de las bacterias y los pirógenos, las aguas también pueden estar contaminadas por virus. Los análisis también se pueden realizar mediante mediciones del carbono orgánico total (COT) y la demanda biológica y química de oxígeno (DBO y DQO). 4.4. Materia orgánica La materia orgánica existente en el agua, tanto la disuelta como la particulada, se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC, total organic carbon). Los compuestos orgánicos existentes en el medio acuático se pueden clasificar atendiendo a su biodegradabilidad (posibilidad de ser utilizados por microorganismos como fuente de alimentación) y para su medida se utilizan los parámetros DQO y DBO. Demanda química de oxígeno DQO Es la cantidad de oxígeno consumido por los cuerpos reductores presentes en el agua sin la intervención de los organismos vivos. Efectúa la determinación del contenido total de materia orgánica oxidable, sea biodegradable o no. 4.5. Demanda bioquímica de oxígeno DBO Permite determinar la materia orgánica biodegradable. Es la cantidad de oxígeno
necesaria para descomponer la materia orgánica por la acción bioquímica aerobia. Esta transformación biológica precisa un tiempo superior a los 20 días, por lo que se ha aceptado, como norma, realizar una incubación durante 5 días, a 20ºC, en la oscuridad y fuera del contacto del aire, a un pH de 7-7.5 y en presencia de nutrientes y oligoelementos que permitan el crecimiento de los microorganismos. A este parámetro se le denomina DBO
colores poco usuales, y que no pueden ser igualados por el método colorimétrico. El color se determina mediante un espectrofotómetro, cuyo esquema de funcionamiento se recoge en la figura, a tres longitudes de onda distribuidas por el conjunto del espectro visible: λ1 = 436 nm; λ2 = 525 nm y λ3 = 620 nm. 5.5. Color Método del platino-cobalto (I) La coloración de un agua puesta en tubos colorimétricos se compara con la de una solución de referencia de platino-cobalto. La unidad para medición es el color que produce 1 mg/L de platino en la forma de cloroplatinato. La proporción Pt-Co que se utiliza en este método es la adecuada para la mayoría de las muestras. El color puede cambiar con el pH de la muestra por lo que es necesario que indique su valor. En caso necesario la muestra se centrifuga para eliminar la turbidez. 5.6. Color Método del platino-cobalto (II) Material 1 gradilla para tubos Nessler (tubos de colorimetría) 14 tubos Nessler forma alta, de 50 mL 1 matraz aforado de 1 litro Reactivos Preparación de solución patrón de 500 unidades de color Se disuelven 1.246 g de hexacloroplatinato de potasio K2PtCl6 (equivalente a 500 mg de platino metálico) y 1 g de cloruro de cobalto(II) hexahidratado CoCl2.6H2O (equivalente a aproximadamente 250 mg de cobalto metálico) en 100 mL de HCl concentrado, aforando a 1000 mL con agua destilada. La solución tiene un color estándar de 500 unidades Pt-Co (500 mg Pt/L). Estandarización En tubos Nessler se preparan soluciones patrón de color de 5 a 70 unidades de
color con ayuda de la siguiente tabla. Hay que proteger las soluciones evitando la evaporación y los vapores de amoníaco, pues su absorción aumenta el color.
7.2. pH El método de medida más común es usar una celda electroquímica, consistente en un electrodo indicador sensible a la concentración de protones, [H+], un electrodo de referencia y la muestra (como electrolito de la celda). El potencial de la celda está relacionado con el pH. Determinación in situ. Unidades pH. Oxígeno disuelto Electrometría o volumetría. El método electroquímico es polarográfico o con electrodos específicos y permite medidas rápidas. El método clásico es el de Alsterberg: se fija el oxígeno en la muestra mediante la adición de álcali-ioduro-nitruro y sulfato de manganeso, se añade ácido sulfúrico que libera iodo y se valora éste con tiosulfato sódico utilizando almidón como indicador. Unidades: mg O2/L. 7.3. Carbono orgánico total El carbono orgánico total, COT, es esencialmente valioso en el control de procesos cuando incluso la determinación de DQO puede ser demasiado lenta. Los métodos de COT son más reproducibles que los de DBO o DQO y permiten el análisis de un gran número de muestras. Se utilizan métodos instrumentales, dando resultados en pocos minutos y requiriendo menos de 1 mL de muestra. El procedimiento más general implica la introducción de una micromuestra en un tubo de combustión catalítica mantenido a 960ºC, que vaporiza el agua. En una corriente de aire la materia orgánica se convierte en CO2 y H2O. El agua se condensa, y la corriente de gas se pasa, a través de una celda de flujo continuo, a un analizador de infrarojos (IR). La cantidad de CO registrada es proporcional al contenido de carbono de la muestra. Uno de los problemas de estos métodos es que los carbonatos inorgánicos también liberan CO2 (por ejemplo CaCO3 → CaO + CO2 ↑) Para evitarlo
se realizan dos determinaciones: 1ª) De carbono total, en la que la muestra pasa por un reactor que contiene ácido fosfórico que convierte los carbonatos inorgánicos en CO2 y después por el tubo de combustión catalítica en la que se transforma el carbono orgánico. 2ª) La muestra sólo pasa por el reactor de ácido fosfórico por lo que sólo se determina el carbono inorgánico. La diferencia de las dos medidas es el carbono orgánico total. Unidades: mg/L. 7.4. Demanda bioquímica de oxígeno, DBO5 Se determina el contenido de oxígeno en una muestra y lo que queda después de 5 días de incubación en una muestra semejante. La diferencia es la DBO5. Uno de los métodos más utilizados es el método respirométrico. Consiste en una botella de digestión que se encuentra unida a un manómetro. El volumen de muestra utilizado está en función de la DBO5 prevista. Durante la determinación los microorganismos respiran el oxígeno disuelto en el agua de la muestra y a medida que éste se va consumiendo el oxígeno contenido en el aire de la botella va pasando a la muestra. En el transcurso de la oxidación de la materia orgánica se genera CO2 que pasa al volumen de aire. En el digestor de goma hay NaOH que retiene el CO2 y lo elimina del volumen de aire, creándose una depresión en la botella de digestión que es indicada en el manómetro. Muestras muy polucionadas precisan más oxígeno en los 5 días que el que contiene la muestra, por lo que se usa el método de dilución. Se añade oxígeno disuelto a la muestra, se inocula, si es preciso, con microorganismos apropiados y se incuba durante 5 días, determinándose la diferencia entre el oxígeno inicialmente presente y el que resta a los 5 días. Valores por encima de 30 mg O2/L
