¡Descarga Tema 22: Asteridae - Subclase de Plantas con Flores Pentámeras y Esquizocarpo y más Apuntes en PDF de Botánica y Agronomía solo en Docsity!
Tema 22. Subclase Asteridae. Or. Apiales; Or. Asterales
ASTÉRIDAS: flores pentámeras con cáliz y corola concrescente. Androceo con 1 único verticilo de estambres y gineceo sincárpico
Orden Apiales. Familia Apiaceae (= Umbelliferae). 3.500 spp.
Destacable el que poseen aceites esenciales, hojas alternas con limbo muy dividido, y sus flores son pequeñas y pentámeras. Caracteres generales
. Plantas herbáceas, tallos fistulosos (huecos) . Hojas alternas, envainantes y compuestas (divididas en folíolos) o muy recortadas . Flores se reúnen en umbelas simples o compuestas (umbelas de umbelas) . Gineceo ínfero y bicarpelar. Fruto esquizocarpo Especies de interés: especies tóxicas
Cicuta(Conium maculatum) con alcaloides en hojas y frutos. Nabo del diablo(Oenanthe crocata)
con alcaloides en hojas y tubérculo. Especies comestibles o aromáticas
* Daucus carota - zanahoria
* Apium graveolens – apio
* Pastinaca sativa - chirivía
* Anethum graveolens – eneldo
*Cuminum cyminum – comino
*Petroselinum crispum - perejil
Especies medicinales
- Pimpinella anisum: el anís. Un buen carminativo con anetol (esencia de anís)
- Foeniculum vulgare: Hinojo o fiuncho, también con anetol.
- Ferula asafoetida: la raíz es antitusígena y estimulante digestivo
- Ammi visnaga: la visnaga; sus frutos ricos en furocumarinas. Usos como diurética y antihelmíntica
Peculiaridad:
La estructura del esquizocarpo, con sus dos mitades (mericarpos), es fundamental para la identificación precisa de las umbelíferas.
Cada mericarpo va recorrido en su cara dorsal por 5 costillas con canales resiníferos. Por encima de esas costillas se pueden presentar ornamentos externos.
Hay mericarpos con alas
Otros presentan aguijones punzantes
Otros apéndices con ganchos
La razón de ello: son estrategias de diseminación de sus frutos; bien por el viento (anemocoria), bien por engancharse al pelo de los animales (zoocoria). Esquizocarpo y corte de un mericarpo (Tomado de Flora Iberica, vol. X. 2003)
Orden Asterales. Familia Asteraceae (=Compositae). > 23.000 spp.
Peculiaridad: tienen como sustancia de reserva el polisacárido inulina (polímero de fructosa). Incluye hierbas anuales o perennes, arbustos y lianas.
. HOJAS: alternas o en roseta basal. Desde enteras hasta muy divididas en folíolos . INFLORESCENCIA: Capítulo. Flores sentadas rodeadas por un grupo de brácteas (involucro)
(Tomado de Teillier 2001)
Interés económico de la familia: Alimentación: girasol (Helianthus annuus), frutos (pipas) y aceite de sus semillas. Especies con
tubérculos proporcionan harina para alimentos de dietética (Helianthus tuberosus).
Ornamental: dalias, margaritas, caléndulas, crisantemos, tagetes,…….
Medicinal:
. Manzanillas –Chamaemellum, Anthemis, Matricaria, Anacyclus, etc. Sus inflorescencias secas
son ricas en aceites esenciales y compuestos fenólicos: tonificantes
. Árnica –Arnica montana.: vulneraria y cicatrizante
. Insecticidas: Chrysanthemum cinerariefolium, Santolina, sp. pl.: contienen piretrinas entre sus
flores
