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Asignatura: Botanica, Profesor: , Carrera: Farmacia, Universidad: UAH
Tipo: Apuntes
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Rosáceas Tamaño : 100 géneros, 3000 especies. Géneros más numerosos: Potentilla ( 300 ), Prunus ( 200 ), Rosa ( 100 ), Spiraea ( 100 ). Distribución : cosmopolita, más comunes en regiones templadas y subtropicales del Hemisferio Norte.
Hábito : árboles, arbustos o hierbas; hojas alternas o rara vez opuestas, desde simples a diversamente compuestas o divididas; estípulas generalmente presentes. Flores : solitarias o más frecuentemente en varios tipos de inflorescencias (cimosas), la mayoría regulares y
Perianto : sépalos (3-)5(-10), imbricados, a veces soldados al receptáculo; pétalos (-3)5(-10), libres, imbricados, a menudo grandes y vistosos, iguales o rara vez desiguales, o rara vez ausentes. Androceo : con estambres en general más o menos numerosos pero con tendencia a disponerse en conjuntos de 5 o 10, a menudo 20.
Polidrupa Poliaquenio
Los frutales de “hueso” Importancia económica, amén de fuente de fibra y vitaminas
Prunus lauro-cerasus “laurel-cerezo” no es comestible, tóxica, sus hojas tienen heterósidos cianogenéticos que al hidrolizarse liberan ácido cianídrico en pequeñas cantidades (ocurre también con el almendro); se utilizó como sedante o antiespasmódico, y su uso tópico para lavados oculares tras cocer las hojas y enfriar el agua (liberado el CNH).
También con frutos en “pomo” hay una amplia variedad de frutales cultivados:
Arbustos leñosos con presencia de “aguijones espinosos”: Rosas silvestres, zarzamoras, frambuesos. Constituyen las “orlas espinosas” de muchos bosques. Presentan aguijones curvos, no espinas (ver Prunus spinosa ). El género Rosa (muchas especies silvestres) presenta frutos en cinarrodon, mientras que el género Rubus (zarzamoras, frambuesos), presenta frutos múltiples que son polidrupas.
El fruto del género Rosa es un fruto “complejo” llamado “cinarrodon”, vulgarmente “escaramujos”. En realidad son varios frutos simples aqueniformes, englobados en un receptáculo carnoso. Son muy ricos en taninos y vitamina C y se cuecen por sus propiedades astringentes y antidiarreicas (“tapaculos”).
La “fresa silvestre” ( Fragaria vesca ) y su fruto en eterio El “fresal” ( Fragaria vesca ) forma frutos complejos carnosos, dulces y comestibles llamados “eterios”. Consisten en la participación del receptáculo floral, que se hace carnoso, que incluye sobre la superficie múltiples aquenios provenientes del gineceo apocárpico y pluricarpelar de la flor. Los frutos tienen vitamina C (antiescorbútica), pero en Medicina popular también se han empleado los rizomas y raíces para hacer cocimientos con efectos astringentes y diuréticos por su contenido en el glucósido fragarianina.
Algunas rosáceas silvestres de porte herbáceo o arbustivo con algún empleo farmacológico La “agrimonia” ó “hierba de San Guillermo” ( Agrimonia eupatoria ): rica en taninos (astringente) y en flavonoides (antiinflamatoria e hipotensora), especialmente la primera, también en enjuagues bucales e irritaciones de garganta.
La “cariofilada” ó “hierba de San Benito” ( Geum urbanum ) presenta un alto contenido en taninos, y por tanto ha sido utilizada localmente como antidiarreico así como astringente (hemostática) en enjuagues de la boca (encías sangrantes, pequeñas llagas bucales, etc.), así como para el tratamiento de varices y hemorroides.
La “tormentilla” ó “sietenrama” ( Potentilla erecta ) – hay otras especies de este género también conocidas en farmacología-; la raíz se recoge y se cuece por sus potentes efectos astringentes y hemostáticos, ya que presenta gran abundancia de taninos. Para diarreas, gargarismos y heridas en la boca, piel, etc.
