cinética enzimática
Cinética química: estudia las velocidades de las reacciones químicas.
Cinética enzimática: Parte de la cinética química que estudia la velocidad de las
reacciones catalizadas por enzimas.
1.- Velocidad de reacción
En una reacción en la que la velocidad del sistema no varía, la velocidad es:
[ ] [ ]
t
P
t
A
v
∆
=
∆
−=
La velocidad en una reacción espontánea e irreversible
[ ] [ ]
dt
Pd
dt
Ad
v=−=
11
: es unidad La
−−
⋅⋅= slmol
sl
mol
A lo largo del proceso de la reacción varía [A] y va disminuyendo la velocidad de
la reacción, por ello, la velocidad de una reacción se calcula, mediante la ecuación
cinética:
[ ]
velocidadde cte. alidad,proporcion eConstanted:K
AKv =
También se puede calcular experimentalmente mediante las curvas de progreso,
que indican la aparición de productos o desaparición de reactivos en el tiempo. La
pendiente de la tangente a la curva en cada punto es la velocidad de la reacción. La
velocidad de la reacción varía hasta llegar al equilibrio, en el que la velocidad de la
reacción es cero.
[P]
v1
t
En una reacción en la que interviene más de un sustrato:
PBA →+
Los reactivos van a tener que colisionar y la velocidad es proporcional a la con-
centración de reactivos:
[ ] [ ]
[ ]
2
2:
AKv
PAsi
BAKv
=
→
⋅=
