Según Camacho & Grau, Mario (2013). La destilación por arrastre de vapor permite la
separación de compuestos volátiles de otros relativamente no volátiles, cuando la
temperatura del primero supera los 100ºC. A la mezcla que contiene el producto se le hace
una inyección de vapor de agua recalentado directamente sobre la mezcla, produciendo la
evaporación de los componentes volátiles. Con la adición de este tercer componente,
disminuye la presión de vapor de los otros con lo que la temperatura para la evaporación
disminuye.
Obteniendo los resultados prácticos se adquirieron e integraron la información brindada de
la explicación del docente en clase, y luego de realizar las aplicaciones correspondientes, se
llegó a la conclusión del procedimiento fraccionado que el 29.08 es masa sin líquido, 34.58
masa con líquido, 5.5 masa de líquido medido, 6.1 volumen de líquido medio, 0.90 densidad,
por último, a los 17 minutos obtenemos alcohol puro. En el procedimiento simple obtuvimos
29.19 masa sin líquido, 33.35 masa con líquido, 4.16 masa de líquido medio, 4.2 volumen de
líquido medio, 0.99 densidad y posterior a ello se obtuvo alcohol puro. Además, es
importante el reconocimiento de los materiales y los equipos que se utilizaron en dichos
experimentos aplicados en el laboratorio de la universidad