FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
Ejercicio Balance de Materia
CURSO:
PROCESOS INDUSTRIALES l
Alumno:
Mora Huaman Jaime Xiomar
PROFESOR:
Simpalo López Wilson Daniel
2020
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Ejercicio de Balance de Materia en Procesos Industriales, Ejercicios de Procesos de Producción
ejercicios de balance de materia
Tipo: Ejercicios
2020/2021
1 / 3
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INDUSTRIAL
Ejercicio Balance de Materia
CURSO:
PROCESOS INDUSTRIALES l
Alumno:
Mora Huaman Jaime Xiomar
PROFESOR:
Simpalo López Wilson Daniel
Agua= 1071. Ng=42% Nzm=6% Na=52% Lcg=7% Lgzm=18.1% Lca=74.9% Lg= 3.2% Lem=8.8% La= 88% A= b + c + d Balance de grasa 0.032 a = 0.42b + 0c + 0.07 = 0.032 a – 0.42 b = 70 Balance de extracto de magro 0.088 a = 0.06 b + 0c + 181 d = 0.088 – 0.06 b = 181 Balance de agua 0.88 a = 0.52 b + 1c + 0.749 d = 0.88 a – 0.52 b – c = 749 Ecuación matriz A B C D 0.032 a – 0.42 b = 70 0.032 -0.42 0 70 0.088 a – 0.06 b =181 0.088 -0.06 0 181 0.88 a – 0.52 b – c =749 0.88 -0.52 -1 749