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Asignatura: Bioquimica, Profesor: , Carrera: Química, Universidad: UNIOVI
Tipo: Apuntes
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¡No te pierdas las partes importantes!
a) Organización estructural y molecular de la membrana plasmática. Lipidos de membrana y proteínas b) Relación entre las células y el medio: transporte e intercambios de sustancias. c) La pared celular.
Eritrocitos. Extracción de lípidos de una superficie conocida. Extensión sobre interfase agua-aire. Doble superficie. Fosfolípidos: 2 ácidos grasos + glicerol (la esfingomielina tiene serina) + grupo fosfato. Estructura: Colas hidrófobas + cabezas hidrofílicas = Moléculas anfipáticas (parte soluble y parte insoluble)
Molécula de colesterol (A), esquema de la molécula (B) y modelo compacto (C) Fosfatidil Inositol Tri-P
Asimetría de la membrana plasmática
Asimetría lipídica: importancia funcional Conversión de señales extracelulares a intracelulares Proteínas se unen a fosfolípidos específicos Fosfatidil-inositol: molécula de señalización Apoptosis (suicidio celular)
Componente minoritario.
Efecto sobre la fluidez: Tª→ Disminuye la fluidez Tª→ la mantiene. Moléculas de glucolípidos El colesterol en una bicapa lipídica Estructura del colesterol: A) fórmula; B) esquema; C) modelo espacial
Fibra nerviosa y célula de Schwann.
Axón mielínico
