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Bioquimica aromaticos, Apuntes de Bioquímica

Asignatura: Bioquímia Estructural y Metabólica, Profesor: , Carrera: Medicina, Universidad: UNICAN

Tipo: Apuntes

2013/2014

Subido el 15/04/2014

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HIDROCARBUROS AROMÁTICOS
ESTRUCTURA - NOMENCLATURA
Lic. Pablo Andrés Manzano
1- INTRODUCCIÓN
Los compuestos aromáticos abarcan una gran cantidad de sustancias químicas que
poseen uno, dos o más anillos poliinsaturados de fórmula CnHn con propiedades químicas
particulares.
La aromaticidad es una propiedad que no es un atributo de los compuestos de C e
H exclusivamente, sino que también pueden encontrarse otros átomos como oxígeno y
nitrógeno constituyendo la gran familia de los compuestos heterocíclicos aromáticos.
La fórmula estructural del Benceno (C6H6) , compuesto más representativo de los
hidrocarburos aromáticos, fue propuesta por Friedrich August Kekulé von Stradonitz
en el año 1865:
H
H H
H
H
H
(A)
Hay una gran estabilidad química asociada a la estructura del benceno y en
general a todos los compuestos aromáticos. Esto es debido a que son estructuras
químicas cíclicas planas, que poseen un número máximo de dobles enlaces conjugados
(alternados por un enlace simple) permitiendo así una amplia deslocalización electrónica
en su sistema de electrones . Su estudio ha demostrado que los enlaces entre los
átomos de carbono sucesivos son semejantes, es decir, no se puede distinguir entre
enlace simple y enlace doble como en la estructura (A). En consecuencia, la estructura
del benceno, es un híbrido de resonancia entre las estructuras contribuyentes (C) y (D).
La estructura (E) no es una combinación de las estructuras (C) y (D), sino que tiene
características físicas y químicas de ambas:
(D)(E)
(C)
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
HH
H
Si la longitud del enlace simple C-C es de 1,54 x 10-8 cm y la del doble C=C es 1,34
x 10-8 cm, la longitud del enlace C-C aromático tiene un valor intermedio entre simple y
doble de 1,39 x 10-8 cm.
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HIDROCARBUROS AROMÁTICOS

ESTRUCTURA - NOMENCLATURA

Lic. Pablo Andrés Manzano

1 - INTRODUCCIÓN

Los compuestos aromáticos abarcan una gran cantidad de sustancias químicas que

poseen uno, dos o más anillos poliinsaturados de fórmula C n

H

n

con propiedades químicas

particulares.

La aromaticidad es una propiedad que no es un atributo de los compuestos de C e

H exclusivamente, sino que también pueden encontrarse otros átomos como oxígeno y

nitrógeno constituyendo la gran familia de los compuestos heterocíclicos aromáticos.

La fórmula estructural del Benceno (C 6

H

6

) , compuesto más representativo de los

hidrocarburos aromáticos, fue propuesta por Friedrich August Kekulé von Stradonitz

en el año 1865:

H

H H

H

H

H

(A)

Hay una gran estabilidad química asociada a la estructura del benceno y en

general a todos los compuestos aromáticos. Esto es debido a que son estructuras

químicas cíclicas planas, que poseen un número máximo de dobles enlaces conjugados

(alternados por un enlace simple) permitiendo así una amplia deslocalización electrónica

en su sistema de electrones . Su estudio ha demostrado que los enlaces entre los

átomos de carbono sucesivos son semejantes, es decir, no se puede distinguir entre

enlace simple y enlace doble como en la estructura (A). En consecuencia, la estructura

del benceno, es un híbrido de resonancia entre las estructuras contribuyentes (C) y (D).

La estructura (E) no es una combinación de las estructuras (C) y (D), sino que tiene

características físicas y químicas de ambas:

(E) (D)

(C)

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H

H H

H

Si la longitud del enlace simple C-C es de 1,54 x 10

  • 8

cm y la del doble C=C es 1,

x 10

  • 8

cm, la longitud del enlace C-C aromático tiene un valor intermedio entre simple y

doble de 1,39 x 10

  • 8

cm.

(F) (G)

En la Figura (F) se observan en celeste los orbitales atómicos  de cada uno de los

6 átomos de carbono que componen el anillo del Benceno. Los electrones ubicados en

estos orbitales (electrones ) son los que forman el segundo enlace covalente entre los

átomos de carbono (ver estructura (A) La Figura (G) representa la deslocalización de los

electrones  por encima de los núcleos de los átomos de carbono generando una nube

electrónica circular sobre el anillo de C.

REPRESENTACIÓN DEL BENCENO.

Estas representaciones se encuentran a menudo en los textos de química

orgánica. A la izquierda, una representación resonante de sus estructuras contribuyentes.

La figura de la derecha, es la representación de un híbrido de resonancia que pone de

manifiesto que la extensión de la deslocalización electrónica abarca el anillo completo.

OTRAS ESTRUCTURAS AROMÁTICAS:

La estructura de la molécula de benceno es una de las más sencillas y recurrente

entre los compuestos aromáticos, aunque tenemos también algunas otras que son un

tanto más complejas con varios anillos insaturados:

naftaleno fenantreno

antraceno

Estas moléculas complejas suelen encontrarse a menudo en nuestro ámbito

cotidiano de vida, por ejemplo, en el hollín de las chimeneas, en el alquitrán de los

pavimentos urbanos, en el humo del tabaco, etc y son conocidas desde hace mucho

tiempo como moléculas inductoras de algún tipo de cáncer. Ciertos policiclos aromáticos

actual numerosos ejemplos de nombres triviales en la química de esta familia. Por

ejemplo:

CH

3

CHO

COOH

NH

2

benceno

tolueno

benzaldehido ácido benzoico

anilina

OH

NO

2 OH

CH CH

2 CH

3

CH

3

OH

COOH

nitrobenceno fenol estireno para-xileno ácido gálico

HO

IUPAC, acepta estos nombres no sistemáticos. Pero nombre sistemático de estos

compuestos, lo define IUPAC como la combinación del nombre del sustituyente como

prefijo del nombre benceno. Así por ejemplo :

Sustituyente Grupo funcional. Nombre del

compuesto.

Nombre común

Hidroxi - OH Hidroxi benceno Fenol

Amino - NH 2

Amino benceno Anilina

Etenil - CH=CH

2

Etenil benceno

Estireno

Cuando el anillo benceno está como sustituyente, su nombre es fenil , y el carbono

de la valencia libre es el Nº

fenil

Otros sustituyentes aromáticos bencenoides son:

bencilidin

C

benciliden

CH

bencil

CH

2

C

trifenilmetil

difenilmetil

CH

Benceno disustituido:

Cuando sobre el anillo hay más de un sustituyente, aparecen diferentes estructuras

isoméricas:

MONO

PARA

META

ORTO

ISÓMERO

S

S

S

G

G

G

G

En general estos isómeros se abrevian con una letra como sigue:

o- de orto , m - de meta y p- de para.

En esta nomenclatura, lo importante es la posición relativa de los sustituyentes. El

grupo sustituyente G puede estar sobre cualquier átomo de carbono del anillo.

Hay veces en que se combina esta regla de la disustitución o, m, p con nombres

comunes no sistemáticos. Por ejemplo:

o-nitrofenol

NO

2

OH

ISÓMERO

SUSTITUCIÓN

ORTO

la menor numeración posible. En el nombre final, estos se ordenan según orden

alfabético.