bioquimica . Glucogenesis, Apuntes de Bioquímica

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¡Metábolism y qn a Síntesis del glucógeno o glucogénesis En los animales el excedente de glucosa se almacena en forma de glucógeno, realizandose dicho depósito especialmente en el higado y en el músculo esquelético, - El higado sirve como almacén de glucosa para todo el organismo, mientras que el glucógeno del músculo funciona como depósito propio para desarrollar la con- ? tracción muscular, , ¿La ruta biosintética es una ruta muy diferente a la degradatlva, Para realizar la polimerización de la glucosa se necesita la articipación del ribonucleótido UTP (uridIn-trifosfato) que activa las moléculas de glucosa haciéndolas más reactivas, La primera reacción que tlene lugar es la conversión de la glucosa=6-fosfato en glucosa-1-fosfato por acción de la enzima fosfoglucomutasa, en una reacción reversible ya comentada en la glucogenólisis. P Glucosa-6-fosfato $5 Glucosa-1-fosfato El segundo paso, una reacción clave en la formación de glucógeno, está catali- zado por la UDP-glucosa-fosforilasa, que forma un enlace de alta energía entre la molécula de glucosa-1-fosfato y el nucleótido UTP (fig. 14-3). Glucosa-1-fosfato + UTP +5 UDP-glucosa+PPi. El equilibrio de la reacción está desplazado hacia la derecha por la rápida hidró- lisis del pirofosfato (PPI=> 2 P¡). La molécula de UDP-glucosa se convierte €n el donador de unidades de glucosa para la sintesis. Á continuación, la glucógeno-sin-