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CUESTIONARIO PARA EXÁMEN PRINCIPAL DE BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL
7MO IBA
- La biotecnología Ambiental es: a) Es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano b) La aplicación de la Biotecnología a la resolución o remedio de los problemas ambientales naturales, agrícolas o antrópicos y a la conservación de la calidad ambiental. c) Parte de la biotecnología que estudia las relaciones de los seres vivos entre sí y con el medio en el que viven d) Rama de la Biotecnología que estudia las aplicaciones de las técnicas de biología molecular para su aplicación en los seres vivos
- Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más prácticos, es: a) el cultivo de plantas para producir alimentos. b) El uso de organismos genéticamente modificados c) Uso de técnicas de biología molecular d) El cultivo de hongos y bacterias
- El _________ era practicado en la Antigüedad. Desde hace miles de años, los chinos han recogido y __________ todas las materias de sus jardines de sus campos y de sus casas, incluyendo materias fecales. a) Compostaje, compostado. b) Uso de elementos fermentativos, fermentado c) Tratamiento de residuos, recuperado d) Uso de transgénicos, mejorado
- El proceso de _________ (sistema de tratamiento biológico más utilizado en la actualidad para la depuración de aguas residuales) fue descubierto en Inglaterra por los ingenieros Edward Arden y William T. Lockett, en 1914. a) Fangos activos. b) Biopolimerización c) Control biológico de plagas d) Compostaje
- En 1984, se construyó la primera planta centralizada de _______ en Dinamarca. a) Compost b) Transgénicos c) Biogás. d) Tratamiento de aguas residuales
- En 1970. El ______ se desarrolló de forma significativa a raíz de la crisis energética y el elevado costo del petróleo a) Fermentación b) Control biológico c) Biogás d) Biodiesel.
- Rudolf Diesel (1858-1913) un ingeniero alemán, inventa el motor de combustión que utiliza fuel oil y a partir de allí implementó tempranas versiones de una máquina que utilizaba _______ como energía. a) Gas b) Diesel c) Gasolina d) Aceite de maní.
- A mediados del siglo XX se desarrollaron las primeras investigaciones encaminadas a estudiar el potencial de los ______para biodegradar contaminantes a) Microorganismos. b) Xenobióticos c) Biopolímeros d) OGM
- ¿Cuáles son los ámbitos de aplicación de la biotecnología ambiental? a) Los ámbitos de actuación de la biotecnología ambiental se relacionan con la gestión del medio ambiente y/o con el aprovechamiento de los recursos naturales. b) Los ámbitos de aplicación son la biología, ecología y la edafología c) Son todos los campos que interactúen con el medio ambiente d) Son aquellas actividades que se realizan en los sistemas biológicos
- ¿Tradicionalmente, las actividades biotecnológicas relacionadas con el medio ambiente en qué se fundamentan principalmente? a) En la degradación de compuestos orgánicos. b) Degradación de compuestos orgánicos e inorgánicos c) En la capacidad degradadora de los compuestos contaminantes por parte de la actividad metabólica de los microorganismos presentes en los ecosistemas naturales. d) En la biodegradación de compuestos solubles
- En el área de la biotecnología ambiental, ¿cómo desarrolla sus investigaciones? a) Digestión anaerobia para el tratamiento de residuos agroindustriales. b) Decoloración biológica de efluentes. c) Tratamiento aerobio y biorremediación de aguas y suelos impactados con hidrocarburos. d) Todas son correctas.
- La Sociedad Internacional Biotecnología Ambiental define a la biotecnología ambiental como el _____, uso y regulación de sistemas _____ para la
c) Los medios de cultivo son simples, generalmente subproductos químicos que presentan un alto contenido de los nutrientes necesarios d) El proceso de recobrado es simplificado. Algunos productos son utilizados integralmente como alimento animal, productos para el control biológico, etc.
- Semejanza de la fermentación en estado sólido y fermentación en estado líquido. a) Producción de enzimas y metabolitos secundarios. b) Usan la misma concentración de agua c) La utilización de los residuos agroindustriales d) El medio de cultivo fluye libremente
- En la fermentación de un cultivo en sustrato sólido: a) El agua no es un componente mayoritario del medio de cultivo. b) El medio de cultivo fluye libremente c) El agua es un componente mayor del medio de cultivo d) El agua se encuentra altamente disponible en el medio
- En la fermentación de sustrato en estado sólido los microorganismos crecen en contacto con tres fases: la fase solida está compuesta: a) Por el aire que se dispone entre las partículas b) Por la matriz sólida, ya sea natural o sintética, es la principal y actúa como soporte físico para los microorganismos. c) Una capa muy fina, se trata de una fase discontinua formada por una película d) Una película líquida que está atrapada en la matriz sólida
- Microorganismos usados en la fermentación de estado sólido. a) Bacterias y protozoos b) Hongos, protozoos c) Protozoos, bacterias. d) Bacterias, hongos o levaduras.
- Complete La fuente de todos los nutrientes la constituye el sustrato sólido, ya sea de fuentes: a) Naturales, un soporte sólido sintético impregnado. b) Artificiales c) Ningúna de las anteriores d) A y b son correctas.
- ¿Qué fase permite aportar el oxígeno necesario para el crecimiento de los microorganismos? a) Fase solida b) Fase liquida c) Fase gaseosa. d) Ninguna de la anteriores
- Complete
La FSS involucra el cultivo de ………………….porque estos presentan ciertas características que los hacen más adecuados para el desarrollo en un medio que carece de agua libre. a) Bacterias b) Hongos filamentosos. c) Levaduras d) Algas
- Cuáles son las condiciones ambientales que afectan el crecimiento y la formación de microrganismo en un medio para la fermentación. a) La humedad, el pH, la temperatura, la concentración y disponibilidad del sustrato, la aireación, el tamaño de partículas y la forma de inoculación. b) Baja temperatura, luz, menor cantidad de bacterias y tiempo c) La humedad, el pH, baja temperatura, la concentración, menor cantidad de bacterias y tiempo d) Baja temperatura, luz, menor cantidad de bacterias, tiempo, disponibilidad del sustrato y el tamaño de partículas
- Con el aumento de la temperatura se van a favorecer tres inconvenientes: a) La actividad microbiana se desacelera o se detiene; se deshidrata el medio sólido, y el metabolismo se desvía como un mecanismo de defensa ante el calor o ante la deshidratación. b) La actividad microbiana no se detiene, el mecanismo se detiene, el medio solido se hidrata c) La actividad microbiana se no desacelera; el medio sólido permanece igual, y el metabolismo de desvió permanece constante d) Ninguna de las anteriores
- Una característica del cultivo en estado solido a) El medio de cultivo se constituye de tres fases: líquida, gaseosa y sólida. El oxígeno disponible. b) El medio de cultivo se constituye de 2 fases: líquida y solida c) El medio de cultivo se constituye de 2 fases: líquida y gaseosa d) El medio de cultivo se constituye en una fase líquida
- La fermentación en estado sólido requiere de un bajo contenido de humedad correspondiente al: a) 2% de humedad b) 12%de humedad. c) 22l%de humedad d) 32%de humedad
- La fermentación es estado sólido ocurre: a) Estado aséptico y sintético b) Estado no aséptico y sintético c) Estado aséptico y natural
c) Glucolisis. d) Degradación de ácidos grasos
- Los organismos responsables de la fermentación son del género: a) Sacaromicetos. b) Basidiomicetos c) Nosacaromicetos d) Nossaromyces
- Para el funcionamiento de las levaduras el pH dell substrato debe estar en un rango que va aproximadamente. a) 9.5 a 11. b) 3.5 a 5.5. c) 1.5 a 2. d) 7.5 a 8.
- ¿Cuál es el primer paso para la elaboración de la cerveza? a) Enfriado b) Macerado. c) Enfriado d) Fermentación
- En el proceso de macerado ¿por qué es importante mantener el rango de temperatura? a) Por el rango de actuación de las amilasas. b) Por el rango de actuación de las lipasas c) Para eliminar el cloro del agua d) Ninguna de las anteriores
- ¿En qué etapa se produce el gas en la cerveza? a) Primera fermentación b) Segunda fermentación. c) Ebullición d) Durante el embasado
- Microorganismo encargado de la fermentación. a) Saccharomyces cerevisiae. b) no-Saccharomyces c) Kluyveromyces d) K. marxianus
- Cuál es la primera ruta metabólica de la fermentación alcohólica. a) Fosforilación de la glucosa b) Ruptura de la pentosa fructosa-1,6-bifosfato c) Glucólisis. d) Desfosforilación
- La primera reacción de la glucólisis. a) Desfosforilación
b) Glucólisis c) Ruptura de la pentosa fructosa-1,6-bifosfato d) Fosforilación de la glucosa.
- Escoja la respuesta correcta acerca de la definición de antagonismo: a. Representa la falta de interacción entre dos poblaciones, donde los organismos coexisten sin competir por los mismos recursos disponibles en el hábitat b. Es una interacción entre microorganismos donde uno interfiere con el otro, es decir causa la pérdida o la actividad de uno de ellos. Ocurre en hábitats naturales con bajas concentraciones de sustratos disponibles. c. Interacción donde los miembros cooperan y comparten nutrientes d. Ninguna es correcta
- Verdadero o Falso: La capacidad antagónica puede ser estimada mediante el uso de la escala de Bell en, donde se utilizan índices o valores que van desde 0-4, considerando como índice 3 una capacidad antagónica satisfactoria Verdadero
- Enliste los mecanismos de acción de los antagonistas en el control de patógenos Antibiosis Competencia Fungistasis Resistencia sistémica adquirida, Micoparasitismo
- Al usar Bacillus subtilis como agente de control biológico para el tratamiento de semillas se espera que: a) Su efecto benéfico cuando se aplica junto a las semillas o en forma individual se deba exclusivamente al antagonismo con los patógenos sin la liberación de sustancias que promuevan el crecimiento y la nutrición de la planta b) Su efecto benéfico cuando se aplica junto a las semillas o en forma individual no se deba exclusivamente al antagonismo con los patógenos, sino que también influya positivamente a la geminación, desarrollo y rendimiento del cultivo la producción de sustancias promotoras del crecimiento y al mejoramiento de la nutrición de la planta. c) Su efecto benéfico no se presente cuando se aplica junto a las semillas o en forma individual dado que liberará al medio contiguo a la planta sustancias que atraerán patógenos a la vez que sirve de fungicida. d) Ninguna de las anteriores
- COMPLETE
b) Gram +, no patogénicas, aerobias estrictas, forma filamentosa c) Gram -, no patogénicas forma bacilar, anaerobias facultativas, forman endoesporas. d) Gram +, no patogénicas, forma bacilar, anaerobias facultativas, forman endoesporas
- Que antibióticos produce el género Bacillus a) Bacitracina, polimixina, tirocidina, gramicidina y circulina. b) Bacitracina, polimixina, amoxicilina c) Tirocidina, gramicidina, circulina, tetraciclina d) Ninguna de las anteriores
- Señale el concepto de control biológico a) La utilización de patógenos naturales o modificados, para aumentar los efectos de organismos indeseables. b) La utilización de microorganismos naturales o modificados, para reducir los efectos de organismos indeseables. c) La utilización de microorganismos naturales o modificados, para aumentar los efectos de organismos indeseables d) Todas las anteriores
Verdadero o falso
- Un antagonista puede utilizar a un hongo como fuente de alimento. (V)
- En el antagonismo basado en el micoparasitismo se dividen en dos grupos a) Biotrópicos, y necrotrópico. b) Típicos y trópicos c) Necrotropicos y nutrientes d) Biotrópicos y toxotrópicos
- Los Efectos antagónicos con otros microorganismos y esta acción puede ser aprovechada como una forma de control ……………………….. de patóge nos vegetales a) Químicos b) Biológicos. c) Físico d) Fisiológico
- Para la obtención del quitosano se necesita realzar:
a) Desacetilación parcial de la quitina.
b) Metanogénesis
c) Desproteinizacion
- El quitosano es un:
a) Polímero
b) Biopolímero.
c) Monopolímero
- En que compuestos es soluble el quitosano:
a) Ácidos orgánicos como el ácido acético.
b) Agua
c) Aceite
- La quitina es…
a) Un biopolímero que se encuentra en el exoesqueleto de artrópodos y en la pared
celular de las diatomeas, y otras algas, y hongos.
b) Un polímero sintético creado por el hombre
c) Es un polisacárido estructural en las plantas
- La quitina es soluble en
a) En agua
b) Ácidos orgánicos
c) Ácidos inorgánicos.
- Cuando se hace una desacetilacón de la quitina que se obtiene.
a) Quinona
b) Antraquinona
c) Quitosano.
- Subraye el literal que contenga los pasos para la elaboración del bioplástico
a) Preparación, Desproteinización, Desmineralización, Purificación.
b) Preparación, Desacetilación, Desmineralización, Purificación
c) Preparación, Desproteinización, Calcinación, Purificación
d) Preparación, Desproteinización, Hidrogenación, Purificación
- Complete: en la purificación, la muestra se la desmineraliza con:
a) NaOH.
b) HCl
c) H2SO
d) Ninguna de las anteriores
- Encierre el literal correcto: La quitina a que biomolécula pertenece:
a) Carbohidratos.
b) Proteínas
c) Es la degradación de microorganismo que interviene en su proceso
- Cuáles con las etapas de la digestión anaerobia. a) Hidrolisis,acidogenesis,acetogenesis, metanogenesis. b) Hidorlisis, acidogenesis, metanogenesis c) Hidrolisis, acetogenesis, metanogenesi
- Hidrólisis se define como: a) Esta es la etapa donde las proteínas, carbohidratos y grasas son transformados en compuestos solubles por acción de bacterias proteolíticas, celulíticas y lipolíticas. b) Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias anaeróbicas o facultativas. c) Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias acetilénicas
- Acidogénesis se define como: a) Los compuestos solubles resultados de la primera etapa, son transformados por acción bacterial en ácidos orgánicos simples volátiles, acetatos, amoniacos, hidrógeno y bióxido de carbono. b) Esta etapa la pueden llevar a cabo por acción de bacterias proteolíticas c) Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias acetilénicas
- Acetogénesis se define como: a) Son las que transformar los ácidos grasos resultantes en los sustratos propios de la metanogénesis. b) Esta etapa la pueden llevar a cabo por acción de bacterias proteolíticas c) Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias facultativas
- Metanogénesis se define como: a) La acción de las bacterias metanogénicas, el hidrogeno y parte de los acetatos, son transformados en metano y bióxido de carbono. b) Esta etapa la pueden llevar a cabo por acción de bacterias proteolíticas c) Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias facultativas
- Cuál es la opción alterna de las naciones para el agotamiento de hidrocarburos como fuente de energía a) Gas etano b) Biocombustible. c) Biomasa d) Aceites por plantas
- Parte esencial del biodigestor es la biomasa señale que es la biomasa. a) Es una sustancia inorgánica con minerales y nutrientes b) Es toda sustancia orgánica renovable y sus residuos son usados como recurso energético. c) Sustancia orgánica sin ningún aporte energético d) Sustancia inorgánica que no presente minerales ni nutrientes
- Cuales son los gases en la composición del biogás a) amonio, 𝐶𝑂 2 , 𝑂 3 b) 𝐶𝑂 2 , 𝐶𝐻 4 , 𝑂 2 , 𝑁 2. c) 𝑛𝑜 𝑒𝑥𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛 𝑔𝑎𝑠𝑒𝑠 d) Gases monocatenarios
- Los factores de los que dependen la producción de biogas son: a) Temperatura, Tiempo de retención, Porcentaje de sólidos, Factor pH. b) Temperatura, Tiempo de retención, Porcentaje de liquidos, Factor pH c) Temperatura, Porcentaje de líquidos, Factor pH d) Tiempo de retención, Porcentaje de sólidos, Factor pH
- ¿Qué es biogas? a) Mezcla solida formada por residuos animales y vegetales b) Mezcla gaseosa formada principalmente de metano y dióxido de carbono, pero también contiene diversas impurezas. c) Gas no combustible que se genera en medios por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica d) Gas que se genera artificialmente o por medio de dispositivos específicos como el biodigestor
- Usos de biogas: a) Abono orgánico, quemadores, motores b) Fertilizante natural, quemadores lampara c) Co-generacion, quemadores, lampara, motores. d) Co-generacion, quemadores, lampara
- De que se puede obtener biogás?
a) Biogás es producido de desechos animales, lodos de aguas servidas y de botaderos de basura donde hay desechos orgánicos. b) Biogás es producido desechos vegetales , de agua potable, de basura c) Biogás es producido de gas de metano de gas monocarotenarios d) Biogas es producido de biocombustible
- Cuáles son los impactos ambientales del biogas a) Mayor contaminación ambiental b) La producción de biogás puede reducir la contaminación potencial en aguas al disminuir la demanda de oxígeno en aguas servidas. c) Deforestación d) La producción de biogás puede aumentar la contaminación potencial en aguas al disminuir la demanda de oxígeno en aguas servidas
- ¿Qué es un biodigestor? a) Un biodigestor es un dispositivo usado para el procesamiento de estos residuos inorganicos. Tras procesarlos, obtenemos biogás b) Un biodigestor es un dispositivo usado para el procesamiento de estos residuos inorgánicos , orgánicos. Tras procesarlos, obtenemos biogás c) Un biodigestor es un dispositivo usado para el procesamiento de estos residuos orgánicos. Tras procesarlos, obtenemos biogás. d) Un biodigestor es un dispositivo usado para el expulsarlos de estos residuos orgánicos. Tras procesarlos, obtenemos biogás
- ¿Cuál es la distribución de las enzimas industriales? a) Proteasas 10%, Carbohidratos 28%, Lipasas 3% y otros 59% b) Proteasas 59%, Carbohidratos 28%, Lipasas 3% y otros 10%.
- El microorganismo usado en la fermentación clásica, no es en esencia más que un ______________________________ que actúa como ________________ a) Mecanismo - activador b) Complejo multienzimatico – catalizador. c) Oxidación – activador d) Catalizadores bioquímicos - inhibidores
- La distribución de las enzimas industriales son: a) Beta amilasas, liasas, proteasas b) Lipasas, Carbohidrasas, Proteasas, Otros. c) Lipasas, carboxilasas, reductasas, proteasas d) Proteasas, oxidorreductasas, lipasas, ligasas
- Es uno de los métodos empelados para romper las células, está basado en una técnica con tanta solera como el mortero y el almirez. a) Detergentes b) Álcalis c) Abrasivos. d) Disolventes orgánicos
- Que método de extracción de enzimas ha podido emplearse a gran escala para el aislamiento de un enzima la asparaginasa de Erwinia chrysathemi. a) Álcalis. b) Lizosima c) Abrasivos d) Disolventes orgánicos
- Complete Debe prestarse atención al pH al que haya de utilizarse la enzima. El efecto del pH no solo es importante por lo que respecta a la…………………………., sino también por la……………… a) Actividad enzimática, especificidad. b) Respuesta catalítica, purificación c) Actividad operativa, estabilidad. d) Ninguna de las anteriores
- Enzimas similares, pero aislados de distintas fuentes, pueden requerir diferentes…… a) Purificaciones b) Efectos catalíticos c) Activadores. d) Todas las anteriores
- Una vez tratado el tema de la selección de las mas apropiada fuente de enzima, el paso siguiente es extraerlo a partir de esa fuente. Existen muchos métodos, y la elección del mas adecuado dependerá de diversos factores tales como:
a) La naturaleza de la enzima b) La escala de operación. c) La actividad operativa d) La respuesta de pureza
- ¿Cuál es la enzima que ha podido aislarse hasta ahora a gran escala usando el método del choque osmótico? a) Asparaginasa de Erwinia chrysanthemi. b) Invertasa de Pullularia p c) Pectinasa de Aspergillus niger d) Tirosinasa de Neuropaaracrassa
- Hasta la invención de la electroforesis en continuo, puede decirse que el aprovechamiento de las propiedades electroforéticas de las proteínas: a) Tenían mucha utilidad práctica en la obtención de enzimas b) No tenían mucha utilidad práctica en la obtención de enzimas c) No tenían mucha utilidad práctica en la purificación de enzimas. d) Ninguna de las anteriores
