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botanica t 14, Apuntes de Botánica y Agronomía

Asignatura: Botánica Farmacéutica, Profesor: Todos Todos, Carrera: Farmacia, Universidad: UGR

Tipo: Apuntes

2014/2015

Subido el 20/06/2015

akunamatata1199
akunamatata1199 🇪🇸

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T - 14
Grupo temático plantas con semillas. División Spermatophyta.
Espermatofitas angiospermas.
Clase Magnoliopsida:
Subclase Lilidae (monocotiledóneas):
Orden Asparagales: Familias Alliaceae, Asphodelaceae, Iridaceae y
Orquidaceae.
Orden Dioscoreales: Familia Dioscoreaceae
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¡Descarga botanica t 14 y más Apuntes en PDF de Botánica y Agronomía solo en Docsity!

T - 14

Grupo temático plantas con semillas. División Spermatophyta.

Espermatofitas angiospermas.

Clase Magnoliopsida :

Subclase Lilidae (monocotiledóneas):

Orden Asparagales : Familias Alliaceae , Asphodelaceae, Iridaceae y

Orquidaceae.

Orden Dioscoreales: Familia Dioscoreaceae

FAMILIA ALLIACEAE: 19 géneros, 550 especies

Hierbas con bulbo.

Hojas en roseta basal.

* , K 3, C 3, A 6, G 3

Flores hermafroditas, actinomorfas ó zigomorfas, trímeras, en inflorescencias umbeliformes.

Periantio formado por 6 tépalos (3+3) libres ó soldados.

Androceo con 6 estambres libres. Gineceo súpero, compuesto por 3 carpelos soldados en un ovario

trilocular.

Fruto en cápsula.

Distribución: Zonas templadas y tropicales.

Géneros importantes: Allium

Importancia:

** Económica y Nutricional: ajos, cebollas, puerros…..

** Farmacológica:

++ Ajos y Cebollas: aceite esencial Aliicina.

Acción diurética, antiséptica y antifúngica.

++ Los ajos poseen también acción hipotensora,

hipocolesterolemiante, hipoglucemiante…..

FAMILIA ALLIACEAE

ALLIUM SATIVUM (ajo)

FAMILIA ALLIACEAE

ALLIUM CEPA (cebolla)

FAMILIA ASPHODELACEAE 15 géneros, 750 especies

Hierbas con bulbo ó rizoma.

Hojas en roseta basal. En algunos géneros ( Aloe ) son carnosas y con espinas

en los márgenes y en el ápice.

* , K 3, C 3, A 6, G 3

Flores hermafroditas, actinomorfas ó zigomorfas, trímeras.

Periantio formado por 6 tépalos libres ó soldados en un tubo vivamente coloreado ( Aloe )

con gran atractivo para los polinizadores (la ornitofilia es aquí muy frecuente).

Androceo con 6 estambres libres. Gineceo súpero, con 3 carpelos soldados en un ovario trilocular.

Fruto en cápsula.

Distribución: Zonas templadas y tropicales del viejo mundo. Algunos géneros ( Aloe ) en el

sur de Africa.

Géneros: Aloe

Importancia:

** Se obtiene el acíbar: residuo sólido tras evaporación del líquido gelatinoso que

emana al cortar las hojas de Aloe sp. pl.

Rico en heterósidos (aloína, barbaloína…..), se utiliza como purgante.

** Las hojas de Aloe vera en cosmética.

FAMILIA ASPHODELACEAE

ALOE VERA

COSMÉTICOS

FAMILIA ASPHODELACEAE

ALOE VERA

FAMILIA ASPHODELACEAE

ALOE VERA (cultivo)

IRIS GERMANICA

GLADIOLUS SEGETUM

FAMILIA IRIDACEAE

CROCUS SATIVUS (Azafrán)

Los estigmas anaranjados, desecados, pulverizados ó no, se usan como

condimento (antiguamente también para teñir telas).

Se le han atribuido propiedades afrodisíacas.

Recolección a mano. Rendimiento muy escaso y costoso:

1 kg. seco por cada 120.000 plantas.

FAMILIA ORCHIDACEAE : 1000 géneros, 20.000 especies

Es la segunda en biodiversidad, después de las Asteráceas.

Hierbas terrestres o epífitas, con grandes variaciones estructurales de las flores que facilitan la

polinización por una determinada especie de insecto, pájaro ó murciélago.

, K 3, C 3, A 1-2(3), G 3

Flores hermafroditas, zigomorfas formadas por 3 sépalos (dos laterales y uno dorsal) y

tres pétalos (el inferior modificado en un labio o "labelo" de tamaño mayor y color más

intenso).

Androceo con 1 o 2 estambres (a veces 3). Gineceo ínfero, con 3 carpelos soldados.

Fruto en cápsula.

Distribución: Subcosmopolita, sobre todo en zonas intertropicales.

Géneros: Gran diversidad.

Utilidad:

++ Económica:

  • Géneros ornamentales: Dendrobium, Epidendrum, Vanda, Laelia…..
    • Género Vanilla , del que se extrae la esencia de vainilla (industria

alimenticia y cosmética).

FAMILIA ORQUIDÁCEAS

ORQUÍDEAS TERRESTRES

FAMILIA ORQUIDÁCEAS

FAMILIA ORQUIDÁCEAS

Cattleya violacea

Ophrys speculum