La célula y sus funciones:
•Organización de la célula:
• Protoplasma: diferentes sustancias que componen la célula en colectivo. Compuesto por
agua electrolitos, proteínas e hidratos de carbono.
• El agua es el 75 a 80% de la cel
• En los iones tenemos k,Mg, PO4, SO4, bicarbonato, y pequeñas cantidades de
K,Cloruro y Ca.
• Las proteínas son el 10 a 20%de la masa celular, siendo estructurales y funcionales.
• Proteínas de estructura son filamentos largos, componen microtúbulos, uso mitótico,
axones, cilios y masas arremolinadas.
• Proteínas estructurales son principalmente enzimas, son móviles.
•Lípidos son el 2%. En adipocitos triglicéridos son el 95%
• Los carbohidratos son el 1% en células normales, el 3% en C.M y el 6% en hepatocitos
•Estructura física de la célula gg:
• El grosor de la membrana celular es de 7.5 a 10nm. La componen 55% proteínas, 25%
fosfolípidos, 13% colesterol, 4% otros lípidos y 3%H.C
•a la bicapa lipídica la conforman fosfolípidos, esfingolípidos y colesterol
• no pasan iones, glucosa ni urea. Oxigeno CO2 y OH pasan
• esfingolípidos aparentemente participan en protección a factores del entorno, trasmisión
de señales y como sitios de adhesión para proteínas extra.
• el colesterol permite determinar la permeabilidad de la membrana hacia componentes
hidrosolubles
• tendremos proteínas transmembrana (integrales) y periféricas (ancladas solo a un punto
de la membrana lipídica) que se unen a las integrales usualmente funcionando como
enzimas o controladores del transporte de sustancias a través de los poros de la
membrana.
•los hidratos de carbono que también componen la membrana se dividen en
glucoproteínas y glucolípidos estos últimos solo están en proporción 1/10. Formando
alrededor de la célula la glucocálix, este con carga negativa ayudando en reacciones
inmunitarias también
•citoplasma y sus orgánulos:
•el citosol es la parte gelatinosa donde hay proteínas, electrolitos y glucosa disueltos
• en el citoplasma hay glóbulos de grasas neutras, gránulos de glucógeno, ribosomas,
vesículas secretoras y 5 orgánulos importantes.
• En los hepatocitos la superficie del retículo endoplásmico es de 30 a 40 veces la m.lipi
