CHECK LIST
HIGIENE PERSONAL
Bueno: ○ Regular:△ Malo:X
Fecha :_____________
Turno:_____________
NOMBRE Cabello
corto y
recojido
El personal
tiene las
u;as cortas
y sin
esmalte
Hombres
bien
rasurado
s y
mujeres
sin
maquillaj
e
Sin joyeria
( reloj ,
aretes,collar
, pulseras )
El personal
labora sin
enfermedades
gastrointestinal
es o
respiratorias
Uniforme
completo
y limpio.
El
personal
cuenta con
cubreboca
s y cofias
en todo
momento .
El personal
se lava las
manos antes
de la
manipulacion
de alimentos
