CONCEPTOS DE LABORATORIO
Práctica 1. Destilación simple y fraccionada
-Definiciones de: punto de ebullición, presión de vapor, volatilidad y cómo varían entre sí (p.ej.
¿qué pasa con la presión de vapor y con la volatilidad al aumentar el p. de ebullición?)
-¿De qué depende el punto de ebullición de una sustancia?
-Cómo identifican con base en estructuras qué compuestos tienen mayor o menor punto de
ebullición y poder explicar por qué.
-Identificar las partes de un destilado
-¿Qué tipo de mezclas se pueden separar por destilación simple y cuáles por fraccionada? E indicar
el fundamento y el montaje de ambas.
-¿Qué son los platos teóricos, de qué depende el número de platos teóricos y en qué destilación
ocurren?
-Tipos de columnas de fraccionamiento
-Ejemplos de usos de la destilación
-En los reactivos destacar la propiedad en que se fundamenta el proceso.
Práctica 2. Destilación por arrastre de vapor
-¿Qué es la destilación por arrastre de vapor? y ¿cómo se diferencia de las demás?
- ¿En qué principio se fundamenta (ley de Dalton)?
- ¿Cómo saben cuándo concluye una destilación por arrastre de vapor?
-¿Cómo se coloca el equipo para realizar este tipo de destilaciones?
-¿Qué tipo de mezclas se pueden separar por destilación por arrastre de vapor? Y sus
usos/aplicaciones
-Uso del embudo de separación y propiedades importantes a considerar para realizar una
extracción líquido-líquido (a grandes rasgos ya que esa será otra práctica)
-¿Qué es una emulsión? y ¿cómo se rompe?
-Estructuras de los principales componentes de los aceites esenciales a obtener.
Práctica 3. Recristalización
-¿Qué es la recristalización?
-¿En qué principio se fundamenta?
-¿Qué factor(es) determinan la solubilidad de un soluto en un disolvente?
-¿En qué casos se aplica esta técnica?
-¿Qué características debe presentar un disolvente para su elección en un proceso de
recristalización?
---Interpretación de la gráfica que viene en el manual
-¿Cuáles son los pasos a seguir para realizar una recristalización? Justificación de cada paso
-¿Cómo debe plegarse el papel filtro y por qué?
-¿Qué es el carbón activado y para qué se utiliza en recristalización?
-¿Qué es el punto de fusión?, ¿cómo se determina? El punto de fusión como un parámetro de
pureza de un sólido
-¿Qué es la recristalización por par de disolventes, cómo se realiza y cuándo se utiliza esta técnica?
