HOJA DE CÁLCULO COSTO DE PRODUCCIÓN
(expresado en bolivianos)
CANTIDAD: 10 UNIDAD:
MATERIA PRIMA O INSUMO CANTIDAD
mortadela kilo 0.5
tomate libra 0.5
pan de batalla (marraqueta) unidad 10
lechuga unidad 0.5
ketchup bote (540grs) 0.3
mostaza bote (540grs) 0.15
mayonesa bote (540grs) 0.3
sal kilo 0.3
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN UNITARIO
PRECIO DE VENTA
MARGEN DE UTILIDAD BRUTA
MARGEN DE UTILIDAD BRUTA =( (PRECIO DE VENTA - PRECIO DE COMPRA)/ PRECIO DE VENTA)*100
DESCRIPCIÓN: SANDWICH DE MORTADELA
UNIDAD DE
MEDIDA
