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GASTRONÓMICOS
De la Cruz Ruiz Oscar Alfonso
Sánchez León Kimberly Damaris
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Corredores Gastronómicos, Diapositivas de Arquitectura
Se trata de un lugar urbano que invita a cualquier transeúnte a entrar, ya que se constituye como un agradable, grande y cómodo sitio para quedarse y disfrutar de la gastronomía. Este lugar es para gozar del tiempo; es un espacio abierto donde todos se ven y conviven en un estupendo ambiente. En muchas ocasiones cuenta con música agradable.
Tipo: Diapositivas
2018/2019
1 / 12
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CORREDORES
GASTRONÓMICOS
De la Cruz Ruiz Oscar Alfonso Sánchez León Kimberly Damaris
CORREDOR
Es una circulación horizontal de carácter lineal a la que se ven conectados diferentes espacios. De tratarse de una construcción de varios niveles, los corredores en altura se ven relacionados estrechamente a bloques verticales de circulación, los que pueden ser uno o varios dependiendo de la situación, y de naturaleza natural o mecánica, dependiendo de las condicionantes cantidad de pisos, programa que aloja el edificio en cuestión, etc.
Corredor Salamanca, CMX.
Cuenta con ping pong bar con mesas de jagger pong, beer pong y glow pong, varias pantallas donde podrás disfrutar de eventos deportivos como partidos de fútbol, basket ball o de fútbol americano, además cuenta con un Dj que ameniza el ambiente.
Tiene opciones de desayunos, comida, una tienda de ropa, un lounge y un bar.
El primer piso (que es pet friendly) está dedicado exclusivamente a la gastronomía.
El segundo piso es donde se encuentra el bar. Es una terraza amplia, donde hay mesas de ping pong y se organizan torneos.
Corredor gastronómico premium
en Perú.
Para el arquitecto Danny Cabezas, estas inversiones como en las mejores ciudades del mundo, elevan el atractivo y el valor del metro cuadrado de las zonas en las que se encuentran.
Especialistas en arquitectura consideran que “El corredor gastronómico premium no solo destaca la calidad de su oferta gastronómica, sino también la calidad de sus inversiones en arquitectura, infraestructura y diseño. En números gruesos, en ese corredor se ha realizado una inversión global de unos 11.5 millones de dólares.
Definición de turismo gastronómico
Personas que durante sus viajes y estancias realizan actividades
fundamentadas en el patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial
en lugares diferentes a los de su entorno habitual, por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año con el principal fin de consumir y disfrutar productos,
servicios, experiencias e inspiraciones gastronómicas de manera prioritaria y
complementaria.
La ruta gastronómica y turismo cultural
En términos científicos las rutas gastronómicas culturales deben tener un Itinerario Cultural que según ICOMOS ( International Council On Monuments and Sites ) “ puede basarse en un camino que fue trazado expresamente para servir a una finalidad específica o en una ruta que se sirvió, en todo o en parte, de caminos preexistentes utilizados para diversos fines. Pero, más allá de su carácter de vía de comunicación o transporte, su existencia y significado como Itinerario Cultural propiamente dicho se explica únicamente por su utilización histórica para un fin específico y determinado y por haber generado elementos patrimoniales asociados a dicho fin que, surgidos del devenir de su propia y singular dinámica, reflejen inequívocamente la existencia de influencias recíprocas entre distintos grupos culturales durante un extenso período de la historia”.
Los itinerarios culturales no son, por tanto, simples vías históricas de comunicación que incluyan o conecten diversos elementos patrimoniales, sino singulares fenómenos históricos.
Comida típica
Los platillos típicos que se puede disfrutar son:
● Pipián ● Bolitas de carne ● Campechanas ● Birria de chivo ● Ternera
En cuanto a las bebidas:
● Atole blanco ● Champurrado ● Tejuino ● Agua de lima
https://www.tonala.org/iniciales/turismo.php
Ruta del Tequila (Ejemp. de ruta gastronómica)
Es un destino turístico multitemático que forma parte de las Rutas Turísticas de México y del Estado de Jalisco, el cual conjuga una riqueza histórica, patrimonial, cultural y natural, llena de tradiciones mexicanas ligadas al desarrollo histórico de la bebida emblemática mexicana, la Cultura del Tequila y el México Independiente.
También es un circuito de los municipios que rodea al Volcán de Tequila donde puedes disfrutar en plenitud de sus tradiciones, atractivos turísticos y culturales.
La Ruta del Tequila representa una parte importante de la aportación turística de México a la cultura universal.