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o UNIVERSIDAD VALLE DEL A GRIJALVA COSTOS PREDETERMINADOS ALUMNO: GILBERTO COELLO DAMIÁN LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL PROFESOR: HUMBERTO SOL JUÁREZ Proyecto parte 1 Proyecto parte 2 CTO O Dentro del desarrollo del manual de costos predeterminados, abarcaremos una serie de conceptos de los cuales son de suma vitalidad tenerlos claro para el seguimiento de nuestro manual, con base a la empresa a la cual ejemplificaremos. COSTOS ESTIMADOS: Los costos estimados son aquellos que se toman en cuenta a la hora de realizar la fabricación de un producto o durante su proceso de fabricación, es decir es una anticipación a los costos reales. Este cálculo de costos estimados sirven como herramienta por lo que también incurren los elementos que lo conformarán. Estos costos nos indican lo que puede llegar a costar producirlos, por lo que tienden a relacionarse con los costos reales ya que tendrán rectificaciones. Por lo tanto deben ser usados como una forma de guía en el proceso. ar los costos ucción y Costos comparación entre los costos estimados estimados consiste en: Hacer el sistema de en base Consisten en la experiencia en la cual de acuerdo al período se ajustan a los costos reales. “El costo estimado nos indicará lo que puede llegar a costar un producto” id Presupuesto de gasto de producción unitario MAA _A 1 Costo real 5 —— BASE 200 unidades Presupuesto de gastos de producción $75,000 Concepto Cantidad P.u TOTAL Material directo Harina de trigo 240 Kg S 3,200.00 Mantequilla 4 Kg S 630.00 Azúcar glas 60 Kg S 1,110.00 Leche 240 Lt $ 5,520.00 Huevos 1500 U.d $ 4,950.00 Mermelada de fresa 3 Kg S 1,100.00 Leche condensada 150 Lt S 10,860.00 Total material directo $ 27,370.00 MANO DE OBRA DIRECTA Pasteleros 20 Salarios directos $ 2,500.00 Total mano de obra directa $ 50,000.00 COSTOS INDIRECTOS Base para pastel 200 Unidad S 3,500 Empaque 200 Unidad S 3,000 Agua potable 12,000 Lts $ 500 Limpieza 3 Hora $ 3,600 Gas 90 Kg ES 3,500 Total costo indirectos S 14,100 Costo estimado para 200 unidades $ 91,470.00 PASTELERÍA "DELICAKE" Determinación de variaciones Concepto Estimado Real Variación Material directo S 24,986.00 $ 27,370.00 2,384 Mano de obra directa S 44,000.00 $ 50,000.00 6,000 Costos indirectos S 11,250.00 S 14,100.00 2,850 SUMAS S 80,236.00 $ 91,470.00 11,234 COSTOS ESTÁNDAR: Los costos estándar, es aquel costo que tiende a calcularse de forma predeterminada como primera valuación en la fabricación de un producto, en cuales se incluye los costos unitarios y totales de cada producto que fabrica la empresa, por lo tanto no tienden a modificarse ante la producción, por lo que cuando se calculan, se mantienen hasta su actualización, los costos estándar son recomendables utilizarse cuando el costo de un producto es fijo, por lo que cuando esto no es así tiende a haber variaciones, las variaciones nos ayudarán a lograr las causas de estas mismas variaciones. “El costo estándar no enseñará cuánto debe costar un producto”. Es el costo que se calcula antes de las fabricación del | producto que generalmente se calculan por unidad y el proceso de producción. * Causas SISTEMA * retroalimentación DE COSTOS ESTÁNDAR * Corrección de las medidas * actualización de estándares cosTOR Es el costo verdadero de lo que sale producir un sl producto, es decir ya se encuentra incl lentro del proceso 4 “Manual de costos predeterminados” En esta parte dos del proyecto de costos predeterminados es importante aclarar la importancia que tuvo la primera parte del proyecto ya que aprendimos a calcular los costos de una empresa industrial, tal es el caso particular de la empresa de pasteles “DELICAKE” de la cual trabajamos y que para esta parte dos será de suma vitalidad para llegar a concluir con nuestra última parte dos, en esta segunda parte analizaremos e investigaremos los costos y gastos de operación, distribución, administración y financieros, con el fin de conocer acerca de estos costos dentro de una industria o empresa, cabe mencionar que estos conceptos deben tenerse claros para saber como llevar a cabo su calculo y seguir una serie e pasos para lograrlo, por lo que en esta segunda parte explicaremos el procedimiento que conlleva calcularlos, también saber sus ventajas y desventajas. DELGMAESE públicos, alquiler, suministros, publicidad, etc. Por lo que es importante tener en cuenta estos gastos al hacer un presupuesto del costo total del producto. COSTOS DE DISTRIBUCIÓN: Los costos de distribución son todos aquellos costos que sirven para posibilitar que un producto esté listo para ser ofrecido al consumidor, es decir hace posible que lleve un proceso para que el producto sea entregado a la empresa y pueda ser obtenido por los consumidores, entre estos costos se encuentra: el embalaje, almacén y transportes. CARACTERÍSTICAS: » Varían según el canal de distribución. « Incluye los gastos de transporte y movilización. « Son todos aquellos gastos desde su producción hasta el consumidor final. « Son un componente importante del precio final. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN: Los gastos de administración son todos aquellos gastos que se utilizan y calculan ara la realización de trámites o movimientos de forma interna y que se consideran como gastos, es decir los gastos de administración tendrán que ver con lo gastos de la organización, se relaciona con los pagos de impuestos, salarios, materiales de oficina, etc. que no tienen que ver con la actividad comercial pero se adjuntan con los balances económicos de la empresa. CARACTERÍSTICAS: « Son de suma vitalidad para el buen funcionamiento de la empresa. « Permiten llevar a cabo tareas como la contabilidad, recursos humanos, marketing,etc « No están directamente relacionados con la producción. « Son gastos fijos. GASTOS FINANCIEROS: Los gastos financieros son aquellos que se generan debido al uso de capital requerido por terceros, es decir, estos gastos son de financiación que son utilizados por parte de la empresa, que toma como financiamiento o deudas para financiar las operaciones. CARACTERÍSTICAS: » Son gastos variables al variar la función del nivel de endeudamiento de la empresa. « Son un costo fijo en el corto plazo. « Tienden a llegar a afectar la rentabilidad de la empresa si no son llevados a cabo en tiempo y forma. « Los gastos financieros pueden variar dependiendo el tipo de financiamiento. PASOS PARA REALIZAR EL COSTO ESTÁNDAR : Identificar los insumos necesarios para producir el producto: esto incluye los materiales directos, 1 mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Pasos Asignar un precio a cada uno de losinsumos necesarios 2 para para producir el producto emplear OS Calcular la cantidad de costos cada FE EE 3 t A d Sumar los costos 1 ns para producir una unida insumo para obtener el del producto estandar 5 costo total de producción Multiplicar el precio de cada insumo por su cantidad para ocio iclecda] MER insumo por unidad PASTELERÍA "DELICAKE" Presupuesto para costo de distribución Estándar Unidades de ventas Conceptos Costo unitario estándar 1 2 3 Total Base unidad estándar 5 300.00 100 200 300 Costo variable S 30,000.00 S 60,000.00 $ 90,000.00 Embalaje S 3,300.00 $ 6,500.00 $ 9,700.00 $5 19,500.00 Costo fijo Almacén S 2720000 $ 2,200.00 $ 2,200.00 $ 6,600.00 Transporte S 1,100.00 $ 1,100.00 $ 1,100.00 $ 3,300.00 TOTAL $ 29,400.00 PASOS PARA REALIZAR EL COSTO ESTIMADO: 1 ¡sunos G Idenificarios a ucir el un precio a a e, une ales incluye to: los cua, na de insumos n Sr” : ; Calcular la cantidad de a insumo hecesari A hara producir una unidad | a del producto X A Y — CosTOS ESTIMADOS A | Multiplicar el precio de cada insumo porsu cantidad para obtener el costo total de cada A insumo por Unidad ar S > Estimar el tiempo que se Undará en producir una idad del producto PASTELERÍA "DELICAKE" Presupuesto para costo de distribución Estimado Unidades de ventas Conceptos Costo unitario estimado 1 2 3 Total Base unidad estimadas S 295.00 100 200 300 Costo variable $5 29,500.00 $ 59,000.00 $ 88,500.00 Embalaje E 3,200.00 $ 6,400.00 $ 9,600.00 $ 19,200.00 Costo fijo Almacén S 2,000.00 $5 2,000.00 $ 2,000.00 $ 6,000.00 Transporte 5 1125000 $ 1,250.00 $5 1,250.00 $ 3,750.00 TOTAL $ 28,950.00 MÉTODO DE REGRESIÓN LINEAL PARA DETERMINAR COSTOS: PASOS PARA SEGUIR EL MÉTODO DE REGRESIÓN LINEAL PARA DETERMINAR LOS COSTOS: 1 2 3 a Recopilar información sobre los costos Analizar la relación entre las variables Tener olaro y determinar la ecuación ylas variables que pueden influir en Para comprobar si existe una delalínea recta, ajustando los dstos y ello, ya 3ea como el volumen de correlación lineal entre ellas. cslcular los coeficientes mediante los producción. cálculos 6 Hay que interpretar los resultados Una vez elegido el método se debe de Se debe evaluar la calidad del modelo vistos y analizar cómo influyon las validar para poder utilizarse en la por medio de las herramientas variables independientes en los predicción de costos en función de las estadísticas que se utilizaron para costos. variables independientes. determinar el coeficiente y el error estándar de estimación. Colocar los datos y los que sean nuevos, se debe de actualizar el modelo y volver a evaluar su calidad. ventas $100,000.00 Pastelería DELICAKE $90,000.00 Trimestre Ventas $80,000.00 $70,000.00 Enero $ 30,000.00 2000000 Febrero S 60,000.00 $50,000.00 Marzo S 90,000.00 $40,000.00 $30,000.00 520,000.00 510,000.00 $- Enero Febrero Marzo MÉTODO DE COSTEO ABSORBENTE Y VARIABLE: , Métodos COSTEO ABSORBENTE COSTEO VARIABLE + Se incluyen en el costo + No se incluyen en el del producto. costo del producto. *« Se asignan a los + Se asignan a los productos mediante productos una tasa de costos directamente indirectos. relacionados. * Se incluyen en el costo del inventario final. + Se excluyen del costo del inventario final. Pastelería DELICAKE Costeo variable trabajadores [Pasteles [Costos fijos Costos variables Costo total 7 70/$ 8,000.00 | $ 3,000.00 | $ 11,000.00 8 80| $ 8,000.00 | $ 6,000.00 | $ 14,000.00 10 100| $ 8,000.00 | $ 9,000.00 | $ 17,000.00 15 15015 8,000.00 | $ 12,000.00 | $ 20,000.00 20 200| $ 8,000.00 | $ 15,000.00 | $ 23,000.00 
