Crítica “Super Size Me”
El documentos me gustó mucho porque te hace refleccionar sobre cómo es que
las empresas nos dan de comer comida no saludable a pesar deque saben que
nos podemos enfermar e incluso tener sobre peso, a las empresas de cadenas de
comida lo único que les importa es ver que la gente consuma su producto a pesar
de no ser saludable, un claro ejemplo es el del documental que aparece Morgan
comiendo McDonald´s todos los días; a pesar de que éste documental lo ha visto
mucha gente alguna lo ha dejado de comer mientras que otra no les gusta ver la
realidad pues creen que ésta comida no hace daño de vez en cuando o no pasará
nada pues su metabolismo es dieferente, etc. Pues eso no es lo que realmente
pasa.
Vemos que todo en Norteamérica todo es grande, los autos, las autopistas y
también su gente… Así comienza el documental Super Size Me de Morgan
Spurlock, quien luego se convertirá en el conejillo de indias de un experimento
sólo apto para locos; alimentarse durante un mes de la comida producida por la
cadena de Fast Food más famosa del mundo, Mc Donalds. Todo esto con el
caballeresco y comprometido fin de probar los efectos de esta comida (que ya es
casi una piedra angular de la alimentación norteamericana) en su organismo y a la
vez revisar una serie de hechos ligados a los hábitos alimenticios de su país, el
país más gordo del mundo.
El experimento de Spurlock es inspirado por el caso de dos hermanas que
demandan a Mc Donalds por haberlas hecho ¨sobrepeso¨ el año 2002. El caso fue
perdido por las hermanas demandantes ya que el juez decretó que ¨cada persona
es responsable de lo que come¨, pero en términos de la opinión pública este caso
abrió todo un debate respecto a los límites entre las responsabilidades
corporativas y las personales. Super Size Me despega desde aquí, revisando
hasta qué punto una comida que se publicita como ¨saludable y nutritiva¨ logra
demostrarlo siendo ingerida diariamente como alimento único.
Para la realización de su plan, Spurlock se asesoró por médicos que supervisaron
y midieron los cambios en su organismo desde el inicio de su dieta. A pesar de las
fuertes recomendaciones en contra de su proyecto de parte de estos y de su novia
que es chef de comida vegetariana, Morgan Spurlock prosigue en su epopeya.
Luego de hacerse una serie de chequeos médicos nuestro barón rampante parte
a recorrer el país según un mapa de gordura por región geográfica, para probar
Mc Donalds en distintas localidades, hablar con personas de cada localidad y
conocer la situación de distintos colegios del país en torno a la creación de hábitos
saludables para futuras generaciones de norteamericanos. Como se imaginarán,
los resultados son bastante alarmantes, especialmente si lo vemos bajo la mira de
Spurlock que sostiene que el problema no es solo del Mc Donalds sino más bien
de la instauración y masificación de una cultura de la gordura, una cultura
del exceso.
Enfermedades ligadas a malos hábitos alimenticios
