DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
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FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA. CUESTIONES TEMA 1 y 2
1. En un ejercicio interlaboratorio bajo el control de la Unión Europea se determina el
contenido de triglicéricos en una muestra de sangre siendo éste de 165 ± 5 mg/100 mL.
Este material se puede considerar: (marcar con una X):
[ ] Estándar químico
[ ] Material de referencia
[ ] Estándar químico-analítico primario
[ ] Estándar químico-analítico secundario
[ ] Material de referencia certificado
2. Indicar (marcar con una X) qué tipo de determinación corresponde a cada uno de los
siguientes ejemplos:
EJEMPLOS
DETERMINACIÓN DE
TRAZAS
MICRO
COMPONENTES
MACRO
COMPONENTES
Determinación de plaguicidas en
orina
Determinación de calcio en una
muestra de leche
Determinación de proteínas en
carne de vacuno
3. Indicar (marcar con una X) el tipo de estándar en cada uno de los siguientes casos:
ESTÁNDAR
Químico analítico
Básico
Químico
Primario
Secundario
Isótopo 12 del carbono
Disolución de KMnO4 0,1 eq L-1
Ftalato ácido de potasio
Plata ultrapura
Faraday
4. ¿Con qué propiedad(es) analítica(s) se relacionan directamente los siguientes conceptos?.
(Marcar con una X)
TRAZABILIDAD [ ] Precisión [ ] Exactitud [ ] Sensibilidad
ROBUSTEZ [ ] Rapidez [ ] Precisión [ ] Selectividad
PRODUCTIVIDAD [ ] Rapidez [ ] Bajo coste [ ] Representatividad
5. Responder binariamente (SI/NO) a las siguientes cuestiones:
