Ventajas de los alimentos transgénicos
Aumentar la producción de alimentos
Una de ellas es que sonmás eficientes en términos productivos. Si pensamos
en una hectárea de cultivo, nos daremos cuenta de que se trata de un espacio
limitado de producción. Sin embargo, haciendo uso de alimentos transgénicos, se
podrá aumentar la producción sin necesidad de ampliar el área de cultivo, lo que
no solo traerá beneficios al agricultor al tener una cosecha mayor desde una
perspectiva cuantitativa, sino que también reducirá la necesidad de destinar más
suelo a la actividad agrícola.
Posibilidad de solucionar el hambre en el mundo
Además, al aumentar la producción y contar con alimentos más resistentes, se
podrían solucionar los problemas de hambruna e inanición en algunas zonas en
las que la malnutrición es una verdadera emergencia social, por ejemplo algunas
áreas de África.
Se pueden modificar para mejorar la salud
Por otro lado, al menos en teoría, los alimentos transgénicos se podrían diseñar
de tal forma que aumentasen sus nutrientes. De este modo, se trataría
de&alimentos que favorecerían la salud de los consumidores, por ejemplo,
haciendo que una verdura tenga una mayor cantidad y calidad de vitaminas, o
haciendo por ejemplo que, alimentos de origen animal y que son insanos debido
al alto contenido en grasas saturadas (por ejemplo la carne de cerdo) produjese de
forma “natural” grasas saludables como el omega-3.
Desventajas de los alimentos transgénicos
Posibles efectos negativos en la salud a largo plazo
La principal desventaja del uso de estos alimentos es la verdadera y completa
ignorancia que se tiene sobre&sus efectos a largo plazo. El problema que
presentan estos alimentos es que, del mismo modo que se modifican una serie de
características haciendo uso de los transgenes, cabe la posibilidad de que también
se modifiquen otros elementos con los que se había contado en un principio. De
hecho, cada vez se es más consciencia de la gran potencia que tienen algunos
genes.
