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trabajo final de estadística sobre la Desnutrición crónica de niños menores a 5 años a nivel nacional según ámbito geográfico del 2009 al 2013.
Tipo: Monografías, Ensayos
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La desnutrición crónica infantil en el Perú es un problema grave. Según estándares internacionales, casi el 30% de niños menores de cinco años sufre de este mal. En este trabajo vamos a identificar la desnutrición crónica de niños menores a 5 años según el ámbito geográfico, hemos utilizado una tabla que
2.1. Alimentación Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la alimentación es el proceso consciente y voluntario que consiste en el acto de ingerir alimentos para satisfacer la necesidad de comer. La alimentación (Fernández, 2003) es el ingreso o aporte de los alimentos en el organismo humano. Es el proceso por el cual tomamos una serie de sustancias contenidas en los alimentos que componen la dieta. Estas sustancias o nutrientes son imprescindibles para completar la nutrición. Una buena alimentación implica (Elizondo y Cid 31) no solamente ingerir los niveles apropiados de cada uno de los nutrientes, sino obtenerlos en un balance adecuado. 2.2. Nutrición Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. La OMS recalcó que también existen casos de mala nutrición que puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. También se le describe (Porras 2007) como la ciencia de los alimentos, de los nutrientes y de otras sustancias que estos contienen, que tienen directa interrelación y equilibrio con la salud y la enfermedad. La nutrición (Fernández, 2003) es el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus propios tejidos, una serie de sustancias (nutrientes) que han de cumplir 3 fines básicos: ● Suministrar la energía necesaria para el mantenimiento del organismo y sus funciones. ● Proporcionar los materiales necesarios para la formación, renovación y reparación de estructuras corporales. ● Suministrar las sustancias necesarias para regular el metabolismo 2.3. Desnutrición Según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia o UNICEF la desnutrición es el estado patológico resultante de una dieta deficiente en uno o varios nutrientes esenciales o de una mala asimilación de los alimentos.
Hay 3 tipos de desnutrición: ● Desnutrición aguda: deficiencia de peso para altura (P/A). Delgadez extrema. Resulta de una pérdida de peso asociada con periodos recientes de hambruna o enfermedad que se desarrolla muy rápidamente y es limitada en el tiempo. ● Desnutrición crónica: retardo de altura para la edad (A/E). Asociada normalmente a situaciones de pobreza, con consecuencias para el aprendizaje y menos desempeño económico. ● Desnutrición global: deficiencia de peso para la edad. Insuficiencia ponderal. Índice compuesto de los anteriores (P/A x A/E = P/E) que se usa para dar seguimiento a los objetivos del Milenio.
3. Metodología Este trabajo es una investigación descriptiva y cuantitativa. Para realizar esta investigación nos hemos basado en una tabla de la tasa de desnutrición crónica de niños menores a 5 años según el ámbito geográfico realizada por la INEI. Esta base de datos presenta resultados a partir del 2007, sin embargo, para
Media El promedio de niños menores a 5 años con desnutrición en los años 2009 – 2010 fue de 25.36%; 2010-2011 fue de 23.54%; 2011-2012 fue de 21.13% y 2012-2013 fue de 20.04%. Mediana El 50% de departamentos tiene una tasa de desnutrición infantil menor o igual a 26.45 y el otro 50% es mayor, en los años 2009-2010. El 50% de departamentos tiene una tasa de desnutrición infantil menor o igual a 24 y el otro 50% es mayor, en los años 2010-2011. El 50% de departamentos tiene una tasa de desnutrición infantil menor o igual a 23 y el otro 50% es mayor, en los años 2011-2012. El 50% de departamentos tiene una tasa de desnutrición infantil menor o igual a 22.05 y el otro 50% es mayor, en los años 2012-2013. Moda Tanto los años 2009-2010 como 2010-2011 presentaron una tasa de desnutrición amodal. Los años 2011-2012 presentaron una tasa de desnutrición de 24.7% y los años 2012-2013 presentaron una desnutrición de 29% Asimetría Todos los años presentaron una asimetría negativa. Curtosis Todos los años presentaron una distribución platicúrtica. Grafico N°
Fuente: elaboración propia Entre los años 2009-2010; 8 departamentos presentaron tasas entre 30 y 40% de desnutrición infantil en niños menores de 5 años. Además 3 departamentos presentan las tasas más bajas, las cuales van de 0 a 10%, y solo un departamento presenta la más elevada que va entre 50 y 60%. Grafico N° Fuente: elaboración propia Entre los años 2010-2011; 9 departamentos tuvieron una tasa de desnutrición entre 20 y 30%, por otro lado, solo un departamento presentó un 60% y 5 departamentos presentaron el menor porcentaje de desnutrición. Es importante recalcar que ningún departamento tuvo un rango de 40 y 50% de desnutrición para esos años. Grafico N°
Cabe mencionar que ningún departamento estuvo entre los rangos de 30 a 35 % en el año 2012- TASA DE DESNUTRICIÓN CRÓNICA DE NIÑOS (AS) MENORES DE 5 AÑOS, SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012- Tabla N° Departam ento
b/
2011 c/
d/
e/ Amazonas 25,2 27,5 29,2 27, Áncash 28,6 26,9 24,7 22, Apurímac 38,6 39,3 32,2 29, Arequipa 12,3 9,0 7,3 8, Ayacucho 38,8 35,3 29,5 28, Cajamarca 40,5 37,6 34,2 35, Cusco 35,4 29,9 24,3 20, Huancaveli ca 54,6 54,2 50,2 42, Huánuco 37,4 34,3 30,9 29, Ica 10,3 8,9 7,7 7, Junín 30,4 26,7 24,4 24, La Libertad 26,1 23,2 21,0 22, Lambayeq ue 17,8 16,2 14,0 14, Lima 8,9 8,0 6,3 5, Loreto 31,0 34,2 32,3 27, Madre de Dios 11,9 11,9 12,1 11, Moquegua 5,7 5,7 4,4 4, Pasco 32,6 24,8 26,0 26, Piura 22,9 20,9 21,7 24, Puno 25,5 21,5 20,0 19, San Martín 26,8 22,8 16,8 15, Tacna 3,0 3,7 3,1 2, Tumbes 12,8 11,0 10,1 9, Ucayali 31,6 31,4 24,7 24,
b/ La estimación a nivel departamental corresponde a información recopilada en el año 2009 y 2010 c/ La estimación a nivel departamental corresponde a información recopilada en el año 2010 y 2011 d/ La estimación a nivel departamental corresponde a información recopilada en el año 2011 y 2012 e/ La estimación a nivel departamental corresponde a información recopilada en el año 2012 y 2013 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta Demográfica y de Salud Familiar. Durante el periodo 2009-2010 el departamento que presenta la mayor tasa de desnutrición es Huancavelica con un 54.6% seguido del departamento de Cajamarca con un 40.5%. Los departamentos que presentan una menor tasa de desnutrición son Tacna y Moquegua con un 3% y 5.7% respectivamente. Durante el periodo de 2010-2011 continua siendo Huancavelica el departamento con una mayor tasa de desnutrición (54.2%) seguido esta vez por el departamento de Apurímac (39.3%). Tacna y Moquegua siguen presentando las tasas de desnutrición más bajas (3.7% y 5.7% respectivamente). En el periodo de 2011-2012 sigue teniendo la tasa más alta de desnutrición el departamento de Huancavelica (50.2%) seguido de los departamentos de Cajamarca (34.2%) y Apurímac (32.2%). Las tasas más bajas de desnutrición continúan presentándolas los departamentos de Tacna (3.1%) y Moquegua (4.4%). En este último periodo, 2012-2013, que ha sido evaluado por el INEI continúa presentando las tasas más altas el departamento de Huancavelica (42.4%) seguido de Cajamarca (35.6%) y Apurímac (29%). Las tasas más bajas la presentan, por cuarto año consecutivo, Tacna (2.9) y Moquegua (4.1). Área de residencia 2009-2010 b/ 2010-2011 c/ 2011-2012 d/ 2012-2013 e/ Urbana 14.1 10.1 10.5 10.
Fuente: elaboración propia Según el área de residencia podemos ver que la rural presenta una mayor tasa de desnutrición que la urbana. Por otro lado podemos ver que dentro del área rural presenta una mayor tasa de desnutrición que es de 38.8% entre los años 2009 y 2010 y una menor tasa de desnutrición de 31.9% entre los años 2011 y 2012. En el área urbana podemos ver que presenta una mayor tasa de desnutrición de 14.1% entre los años 2009 y 2010 y menor tasa de desnutrición de 10.1% entre los años 2010 y 2011 Tabla N° Tasa de desnutrición según región natural Región natural
b/ 2010-2011 c/ 2011-2012 d/ 2012-2013 e/ Lima Metropolitana 8.6 6.8 4.1 4. Resto Costa 14.9 9.5 11,9 12. Sierra 34.4 30.7 29.3 28. Selva 28.5 28.2 21.6 24. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta Demográfica y de Salud Familiar. Grafico N° Fuente: elaboración propia De 2009 al 2013 la región con mayor porcentaje de desnutrición en niños menores a 5 años es la Sierra y la región con menor porcentaje Lima Metropolitana. También, con el transcurso de los años en la Sierra se ha ido disminuyendo la tasa de desnutrición en niños menores a 5 años, aunque mantiene una cifra
alarmante. Por otro lado, la capital en un inicio del 2009 tenía 8.6% de desnutrición infantil mientras que en el 2013 tuvo 4.1%. Indicándonos que se ha reducido en un gran porcentaje. En la Costa de nuestro país, comenzó con una cifra de 14.9%, en el siguiente año redujo en gran parte llegando a una cifra de 9.5% y con los dos años siguientes incrementó su porcentaje de desnutrición infantil en niños menores a 5 años. En la región Selva, tuvo dos años de porcentaje constante, lo disminuyó al 6.6%, pero entre los años 2012 y 2013 se incrementó la cifra de desnutrición en niños menores a 5 años.
5. Discusión La desnutrición crónica infantil constituye un fenómeno multifactorial originado por factores diversos e interrelacionados. El crecimiento económico del país en los últimos años viene reflejándose en una reducción sostenida de la pobreza. La tasa de desnutrición crónica infantil (DCI) en promedio nacional, también se ha reducido de 31% en el año 2000 a 18.1% en el año 2012, según resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar - ENDES 2012, sin embargo, aún mantiene valores altos en zonas rurales y de mayor pobreza. El Gobierno del Perú ha declarado la lucha contra la DCI como una prioridad nacional y ha fijado la meta de reducirla a 10% al año 2016. Para lograrlo, cada Gobierno Regional, y en particular el de Cajamarca, tiene una contribución fundamental en alcanzar sus metas regionales. El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, MIDIS, ha hecho estimaciones por región de la meta de reducción de la DCI y de las metas de cobertura de las principales intervenciones y estrategias efectivas que pone a su consideración, para ser implementadas como parte del esfuerzo intersectorial e intergubernamental. En el presente trabajo hemos utilizado una tabla que muestra datos recolectados por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) de desnutrición en las diferentes regiones de nuestro país. Se puede observar que las regiones más afectadas por este grave problema son Huancavelica, Loreto, Cajamarca y Apurímac. Huancavelica es la región del país con el mayor índice de desnutrición crónica
● La desnutrición infantil está relacionada con los niveles de pobreza que se presentan con mayor relevancia en los sectores marginales de nuestro país; y es a través de los determinantes factores como los de: disponer de una vivienda segura, otorgar una atención de salud de calidad, disponer del dinero necesario para mantener una vida saludable, otorgar educación adecuada y una comunidad saludable, los que permiten hallar el estatus nutricional que presenta el infante, es por eso que los departamentos que presentan mayor tasa de desnutrición son aquellos en donde estos factores se presentan con más frecuencia. ● La Sierra es la región con mayor porcentaje de desnutrición infantil en niños menores de 5 años. En el 2009 tenía un 34% y el 2013 un 28.7%. Este resultado nos indica que se están tomando las acciones pertinentes y es por ello que se está reduciendo con el paso del tiempo esta problemática. Por otro lado, nuestra capital demostró que se están tomando las medidas necesarias para evitar el crecimiento de la desnutrición infantil. Tanto la Costa como la Selva mantienen un porcentaje intermedio que incrementa como desciende y que debe ser controlado. ● Podemos identificar que la desnutrición crónica infantil en niños menores de 5 años ha ido disminuyendo con el paso de los años. En el 2009 la cifra de desnutrición alcanzaba el 25.36%; en el 2013 bajo a 20.04%. Este logro es resultado de un trabajo multisectorial en diferentes sectores , entre ellos los ministerios de Salud (Minsa) , de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), así como de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS)
Grafico N° Fuente: elaboración propia
