LA DIETA MEDITERRÀNIA
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Orientación Universidad
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Busca documentos
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Busca tu universidad
Encuentra los documentos específicos para los exámenes de tu universidad
Video Cursos
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Quiz
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pregúntale a la comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ebooks gratuitos
¡Nuestros e-books salva-estudiantes!
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
La Dieta Mediterránea: Alimentos Recomendados y Nutrición - Prof. Fabrellas, Apuntes de Nutrición
Detalles sobre la dieta mediterránea, recomendaciones de la organización mundial de la salud (oms) y beneficios de alimentos específicos como verduras, frutas, peces, cereales, tubérculos y legumbres. Además, se incluyen recomendaciones sobre el consumo de alcohol y reglas generales para una alimentación equilibrada.
Tipo: Apuntes
2015/2016
1 / 10
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
Documentos relacionados
Vista previa parcial del texto
¡Descarga La Dieta Mediterránea: Alimentos Recomendados y Nutrición - Prof. Fabrellas y más Apuntes en PDF de Nutrición solo en Docsity!
LA DIETA MEDITERRÀNIA
L’O.M.S. RECOMANA CONSUMIR 2 RACIONS AL DIA, UNA CRUA I L’ALTRA CUINADA
VERDURES I HORTALISSES
PEIX
- Aliment de gran importància en la dieta mediterrània que sempre s’ha consumit de manera regular en els països d’aquesta zona
- Aportament calòric escàs
- Font de minerals: iode y fòsfor
- Aporta àcids grassos poliinsaturats omega 3
ACTUALMENT ES CONSIDERA
NECESSÀRIA UNA INGESTA DE COM
A MÍNIM 2-3 VEGADES PER SETMANA
PEIX
- Es menja la llavor
- Rics en tots els nutrients
- Molt energètics
- Quantitat variable de vitamines B i E
- Quantitat variable de calci i ferro
- Les pipes de gira-sol, de carbassa i de lli són nutricionalment iguals als fruits secs
FRUITS SECS
PLATS DE LA
DIETA MEDITERRÀNIA
- Base vegetal (cereals, llegums)
- Condiments globalitzadors (sofregit)
- Determinants (carn, peix)
- Complementaris (espècies, herbes aromàtiques)
- Recordar que menjar i beure formen part de l’alegria de viure
- Cuinar bé és un art. La gastronomia no està renyida amb les bones normes dietètiques
- És necessari prendre una gran varietat d’aliments, però no en molta quantitat
- Menjar poc a poc i mastegar molt bé faciliten la digestió
- Procurar mantenir un pes estable
- Evitar els greixos d’origen animal en excés
- Menjar suficients aliments amb fècules
- Prendre diàriament un mica de fibra
- No abusar dels sucres
- Beure aigua. És la millor beguda