PROCEDIMIENTOS DE INFORMACION
DOCUMENTADA DEL SGI
CÓDIGO: PO-GA-02
VERSIÓN: 01
GESTIÓN ADMINISTRATIVA-GA
FECHA:03/05/2023
1.OBJETIVO:
Establecer los lineamientos y responsabilidades para tener en cuenta para el control de la información
documentada del Sistema Integrado de Gestión (Sistema de Gestión de Activos, Sistema de Gestión
de Calidad, Sistema de Gestión Ambiental y Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo),
que incluye la elaboración y/o actualización, revisión, aprobación, distribución, conservación y
disposición de esta.
2.ALCENCE:
información documentada y/o conservada del Sistema Integrado de Gestión generada por VIDA ES
GASTRONOMIA. Inicia con la identificación de la necesidad de creación y/o actualización de la
información documentada del SIG y finaliza con el almacenamiento y/o conservación y disposición de
esta.
Procedimientos.
Manual del SGI
Procedimientos específicos
Instrucciones de trabajo.
Documentación externa.
Registros
Formatos de registros.
Documentación del SGI
Planos (Diagramas de Flujo).
3.RESPONSABLE:
líder del SGI
líder de los procesos
directores de área
4.DEFINICIONES:
Documento: recopilación de datos que arrojan un significado, impresas en papel, medio
magnético o sistematizado. S.I.G.: Sistema Integrado de gestión.
Documento Interno: Información o datos que posee y elabora la empresa a través de papel,
disco magnético, óptico o electrónico y/o fotografías.
