FACTORES QUE INFLUYEN EN EL BUEN RECIBO DE MERCANCIA.
La recepción de mercancías es una de las operativas más importantes del almacén, ya que
es la que inicia el flujo de materiales. Mal gestionada, puede ser el punto de partida de
muchos errores que luego afloran en el inventario y que limitan la productividad de la
instalación.
Organizar con tino la recepción de mercancías es clave para conseguir un almacén
eficiente y contener los costes operacionales. Para ello, es interesante conocer las tareas
que engloban este proceso, su alcance y qué estrategias debes llevar a cabo para
mejorarlas.
Tareas asociadas a la recepción de mercancías
La recepción de mercancías va más allá de tan solo dar entrada a los pedidos procedentes
de los proveedores. Se trata de un proceso que implica múltiples tareas relacionadas que
podemos agrupar en cuatro grandes bloques:
1. Planificación e información
Planificar las llegadas de mercancía es fundamental para que no se produzcan cuellos de
botella en los muelles del almacén. El proceso de recepción de mercancías se ve
determinado, en parte, por una correcta coordinación de la cadena de suministro y,
principalmente, por la gestión de los aprovisionamientos o compras. Por ejemplo, este es
el pilar sobre el que se asientan las operaciones de cross-docking.
Además, para agilizar la recepción de mercancías es imprescindible que haya una buena
gestión de la información y que todos los actores implicados estén al corriente de los
pedidos que se esperan y de sus horas de llegada.
2. Descarga y gestión de los muelles de carga
Este bloque de operaciones hace referencia a la descarga de las mercancías desde los
camiones, así como a su desplazamiento hasta la zona de recepción o de consolidación, o
bien directamente hacia su lugar en las estanterías.
Es conveniente que los trabajadores destinados a recepciones cuenten con procedimientos
para cada situación que se pueda dar. De esta forma, sabrán cómo operar y qué equipos
de manutención deben usar.
3. Control de calidad de la mercancía
Al recibir los pedidos, se realiza una primera verificación de los albaranes para ver si
coinciden con lo acordado con el proveedor en cantidad, modelo y características. También
se comprueba que el embalaje está en perfecto estado.
Dependiendo del tipo de carga que se reciba, tras la anterior comprobación inicial será
necesario llevar a cabo, en algunos casos, un control de calidad más en profundidad. Por
ejemplo, esto ocurre así cuando:
