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Fortalecer los procesos administrativos en las organizaciones Álvarez castillo estefanny Tatiana Arroyo Gonzales Geraldine nicol Salguero Herrera yeimy Alexandra Sierra Herrera ivanna Daniela Tibaduiza Carvajal Angie Viviana CONTENIDO 6. INTRODUCCIÓN 7. HISTORIA 8. EVOLUCIÓN...... 9. UBICACIÓN Y SUCURSALES 10. LOGOTIPO SLOGAN... 11. Eslogan. 12. MISIÓN... 13. VISIÓN...... 14. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES..... 15. POLITICAS ORGANIZACIONALES 16. VALORES CORPORATIVOS... 17. Normas... 21. ORGANIGRAMAS 22. DOFA. 23. Problema de gran empresa y toma de decisiones. 24. Estrategias. 25. Alianzas estrategias..... 26. stands. 1. INTRODUCCIÓN Esta catilla se presenta con el objetivo de dar a conocer información del grupo BIMBO, la calidad de los productos en la empresa que ofrecemos, su ubicación, misión, visión, historia, nuestros contactos, contenido relevante, los objetivos, y organigramas con el fin de que el usuario pueda apreciar y distinguir la organización. La palabra “Bimbo” como marca del producto salió del consenso entre dos socios y fue adoptada también como razón social de la naciente empresa, Bimbo es una expresión coloquial de “bambino” (niño) en algunas provincias de ltalia y curiosamente, este nombre también corresponde al fonema con el que se pronuncia “pan” en el idioma chino. Fue fundada en México en el año 1945, cuando inicio con tan solo tres productos: pan tajado blanco, pan negro y tostadas, Grupo Bimbo hoy en día es una de las empresas más importantes de panificación por volumen de producción y ventas, posicionamiento de marca y ser líder en México y Latinoamérica. Grupo Bimbo es una de las empresas de la industria de panificación y alimentos en general, con presencia en 17 países de América y así cuenta con cerca de 7000 productos y más de 150 marcas de reconocido prestigio. Desde 1980, grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la bolsa de valores en México, y está conformada por seis organizaciones y un corporativo. A principios de 2007, Daniel Servitje, presidente de Bimbo con sede en México pensó si tenía sentido convertirse en la primera empresa de Latinoamérica de productos de panadería y bollería industrial que se establecería en china, también reflexiono sobre el esfuerzo realizado de más de una década para convertirse en una empresa de alta rentabilidad en estados unidos, en este mismo año se convirtió en una de las cinco mayores empresas y considerada de mayor prestigio en Latinoamérica, siendo así, un modelo a seguir para otras compañías que quieren seguir sus pasos. EVOLUCIÓN 2016 Llega al mercado Bimbo rebanado estilo artesano, el pan doble tierno 2015 A. Coincidiendo con su 50 aniversario, Bimbo inaugura en Azuqueca de Henares (Guadalajara) la planta panificadora más avanzada de Europa. 2014 BIMBO lanza Oroweat, el especialista mundial multisemillas y cereales. 2013 BIMBO lanza Sándwich Thins, la nueva forma de cenar ligero. 2012 Silueta, líder en integral, introduce en toda su gama la harina de Grano Completo, fuente natural de proteínas, fibras y nutrientes porque contiene los 3 componentes del grano. 2011 Bl BO GRUPO BIMBO adquiere la compañía y BIMBO se integra en la panificadora más grande del mundo. 2010 Bimbo crea su Natural 100% € hecho sólo con ingredientes naturales. 2008 Nace Pan de Horno Tierno, el pan para acompañar los mejores momentos. 2007 Bimbo lanza al mercado el pan de molde con Corteza Tierna, una nueva revolución. 2001 La multinacional norteamericana Sara Lee Corporation adquiere el negocio de Bimbo en España y Portugal. 2000 La compañía adquiere Ortiz, líder en pan tostado. 1999 La compañía adquiere Repostería Martínez. Bimbo lanza al mercado el pan de molde Sin Corteza, una auténtica revolución. 1996 Spin-off del negócio de pan de Anheuser-Busch como The Earthgrains Company. % UBICACIÓN:CR32 10-120 ACOPI YUMBO «+ NUMERO DE TELEFONO: 26904345 >» BOGOTÁ > UBICACION: Cl 22 A 68-97 > NUMERO DE TELEFONO: 17452111 10. LOGOTIPO SLOGAN El osito Bimbo imagen y logotipo de grupo Bimbo, tiene 68 años ocupando dicho puesto, su imagen que fue utilizada por primera vez en el año 1943, nació el mismo día que se escogió Bimbo como nombre para la marca de pan el cual surgió de una li8sta de propuestas de los fundadores de la empresa, entre nombres como: pan rex, sabroso y ecológico, sabroso, pan azteca o pan lirio, fueron algunos de los que quedaron en el camino, pero después de casi 7 décadas de la existencia de Bimbo como marca, es casi ¡i8mosible imaginaros bajo otra designación. Datos del nombre del grupo Bimbo Y” Bimbo, resulto de la combinación de Bimbo, el juego de azar y bambi, la película de Disney Y” Los fundadores sabrían tiempo después que en ltalia a los niños bambinos se es dice Bimbo de manera coloquial, palabra que en húngaro significa capullo, y que además en china, el fonema para designar el pan suena muy parecido a Bimbo Datos de la imagen de grupo Bimbo: + El 4 de julio de 1945 se firmó la escritura constitutiva de panificadoras Bimbo, y la imagen de la empresa resulto siendo un dibujo de un osito que llego a ser Jaime Jorba, uno de los socios fundadores, en una tarjeta de navidad, y al que Anita mata, esposa de Jaime Sendra socio fundador le puso el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. El señor Velasco, socio fundador, le arreglo la nariz de tal manera que así nació la primera imagen del emblemático osito Bimbo. 11. Eslogan GRUPO BIMBO Q ALIMENTAMOS UN MUNDO MEJOR En cada ser humano hay un enorme potencial de cosas útiles, de cosas bellas, de cosas buenas. A todos nos toca pugnar para que ese potencial se haga una realidad, y se enriquezca. Los jefes tienen el deber de ser la conciencia crítica de la empresa, de velar para que la empresa tenga un sentido humano, por el cual tenemos gran interés y cariño. Quienes formamos este querido Grupo tenemos la responsabilidad de que se conserve y acreciente el sentido humano que forma el alma de nuestra empresa. 16. VALORES CORPORATIVOS 4 PASIÓN: es necesario que los que trabajen sientan a la empresa como algo propio, como su patrimonio, su misión, su pasión, su aventura. Solo así asumirán plenamente su responsabilidad y le entregaran lo mejor de sí mismos. Para que esto suceda, los jefes, los líderes, deben informar, involucrar, explicar por qué y el para qué. Es necesario que las metas de los que sean prácticamente las mismas de lo que la dirigen. Es allí donde nace la fuerza interior, la pasión por servir. ak EFECTIVIDAD: La efectividad constituye un valor primario de nuestro Grupo. Efectividad es lograr resultados, llegar a la meta, meter gol, alcanzar la cima Y en el camino, en el juego, estamos llamados a hacer las Cosas correctas y a hacerlas correctamente Creemos que los bienes de la tierra no son para despilfarrarse, sino para ser usados productivamente. Por ello hemos de buscar mejores caminos para hacer las cosas y Hacer más con menos En la búsqueda de la efectividad debemos ser austeros, sencillos, ágiles. 4 CONFIANZA: La confianza es contar con el otro. La confianza tiene como fundamento la integridad personal, la respuesta efectiva, el compromiso. Nuestra supervivencia, nuestra competitividad depende de la confianza que en nosotros tengan los demás. Confianza en nuestros productos, en nuestros servicios, en el valor de nuestras marcas. Sin la seguridad que produce la confianza no es posible el intercambio entre personas e instituciones. La confianza supera toda ley, toda norma. La confianza descansa en la persona. Por ello decimos “persona digna desconfianza” o “confianza en la palabra”, pues una palabra dicha por una persona digna de confianza, cumplirá lo prometido. Cuando decimos “con el cariño de siempre” es porque sabemos que detrás de cada producto está la confianza de uno en el otro, en una cadena interminable de voluntades con pasión y de resultados efectivos en donde se entrelazan proveedores, colaboradores, accionistas, clientes. ak RENTABILIDAD: La Rentabilidad es el oxígeno que nos permite continuar como empresa, nos da la posibilidad de seguir creciendo para cumplir con nuestra misión de liderazgo internacional. En Grupo Bimbo, hemos de lograr que en cada una de nuestras operaciones se realice una rentabilidad adecuada. Ella es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. ak CALIDAD: La calidad surge de la confianza y de la efectividad. Desde nuestros orígenes hemos perseguido la calidad de mil maneras. Los consumidores nos identifican por la calidad de nuestros productos y servicios. Esta es una característica que debemos mantener siempre. Los esfuerzos de análisis y rediseño de procesos y de mejora en los sistemas tienen su razón de ser primordial en la calidad que finalmente entreguemos a nuestros clientes y consumidores. Creemos que la calidad se construye en el proceso y que sus tres pilares son: El enfoque al cliente / consumidor, el trabajo en equipo y la administración de procesos. + TRABAJO EN EQUIPO: El trabajo en equipo que emana de la pasión y la confianza constituye también un rasgo central de la comunidad que a diario se construye. Quienes trabajamos en Grupo Bimbo queremos dejar algo de lo que somos en lo que hacemos. Deseamos transformar cada día en una Oportunidad de aprender, de dar, compartir y crecer. Estamos llamados a trabajar en equipo y a vivir con entusiasmo. Es por ello que el entusiasmo manifiesta energía y entrega vital, y cercanía a los demás. Una característica esencial del trabajo en equipo y del entusiasmo es la visión positiva. ak PERSONA: En el centro de nuestra gama de colores se encuentra la persona. Es ella el motor, quien forma y realiza nuestra empresa. Es también el motivo, el fin de nuestras acciones y resultados, llámese colaborador, cliente, accionista. En Grupo Bimbo tenemos la convicción de que nadie debe ser utilizado o instrumentalizado. La persona no es una cosa. De allí que evitemos llamarla recurso, empleado, elemento. allí donde ha de confluir el beneficio de todos nuestros esfuerzos. Vemos al ser humano como el eje de la actividad económica y creemos que el desarrollo económico tiene como razón de ser el desarrollo humano. 17. Normas Decreto 1295 de 1994 De acuerdo al sistema general de riesgos profesionales, es el conjunto de entidades públicas y privadas, normas y procedimientos destinados a prevenir, proteger y atender a los trabajadores de los afectos de las enfermedades y los accidentes que puedan ocurrirles con ocasión o como consecuencias del trabajo que desarrollan. Fuente de peligro y Biológicos: material en particular. (humo, fibras, polvo). y” Químicos: microrganismos, virus, bacterias, hongos, paracitos. Y” Ergonomía: Posturas de trabajo repetitivas y extenuantes. Normas OCHAS 1800 Esta norma es la que reglamenta la ISO 9000: contiene las directrices para seleccionar y utilizar las normas para el aseguramiento de calidad. todas las horas extraordinarias que realice y, además, que en la nómina aparezca la cantidad pagada por realizarlas. La empresa deberá comunicar, cada mes, a la autoridad laboral correspondiente y a los representantes de los trabajadores las horas extraordinarias que se hayan realizado. Legalmente no se pueden hacer más 80 horas extraordinarias al año. Hacer horas extraordinarias por encima del tope será considerado como una falta grave del empresario. A los efectos de dicho tope máximo anual no se computarán las horas extraordinarias que hayan sido compensadas con decanos dentro de los cuatro meses siguientes a su realización. Otra excepción son las horas extraordinarias utilizadas para prevenir o reparar siniestros o accidentes, las cuales tampoco se tendrán en cuenta a la hora del cálculo del número máximo de horas extras. Los trabajadores y trabajadoras menores de 18 años tienen prohibido realizar horas extras. El Art. 35.4 del Estatuto de los Trabajadores, señala que las horas extraordinarias sólo se realizarán si el trabajador así lo desea, lo que significa que el empresario no debe obligar que se realicen horas extraordinarias. La única excepción a la regla es que por Convenio Colectivo o por contrato individual se pueda pactar la obligatoriedad de la realización de horas extraordinarias. Mediante Convenio Colectivo o en su defecto, contrato individual de trabajo, se elegirá entre pagar las horas extraordinarias en la cantidad que se fije (que en ningún caso podrá ser inferior al valor del precio la hora ordinaria) o compensarlas por tiempos equivalentes de descanso retribuido. Si no hay acuerdo expreso en el Convenio o en el contrato, se entenderá que las horas extras realizadas deberán ser compensadas mediante descanso dentro de los cuatro meses siguientes a su realización. Y LA JORNADA NOCTURNA Se considerará trabajo nocturno el realizado ente las 22 y las 6 horas. La jornada de trabajo nocturno no podrá exceder de 8 horas diarias de promedio en un periodo de referencia de 15 días. Las personas con trabajos nocturnos no podrán realizar horas extraordinarias. El trabajo nocturno tendrá una retribución específica que se determinará por negociación colectiva. El empresario debe garantizar que los trabajadores/as nocturnos dispongan de una evaluación gratuita de salud antes de desempeñar un trabajo nocturno. Los trabajadores menores de 18 años no podrán realizar trabajos nocturnos. Y LAS VACACIONES La duración mínima de las vacaciones anuales es de 30 días naturales, incluidos días festivos o no laborables, en algunos convenios las vacaciones se fijan por días laborables, en cualquier caso su disfrute es obligatorio. El tiempo de vacaciones no puede cambiarse por salario. El tiempo de disfrute de las vacaciones no puede reducirse en el caso de que el empresario haya impuesto una sanción a la persona que debe disfrutarlas Por acuerdo entre empresario y trabajador y de conformidad con lo establecido en el convenio sobre planificación de vacaciones, se podrá dividir o fraccionar el periodo de disfrute de las vacaciones en varios periodos. Cuando no hay acuerdo con el empresario sobre el tiempo de disfrute de las vacaciones, la persona afectada podrá presentar la correspondiente demanda ante el Juzgado de lo Social. No es necesario, en estos casos, el intento de conciliación previa ante el Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación (SMAC) correspondiente Cuando la fecha de vacaciones se pongan en conocimiento del trabajador y éste no esté de acuerdo de deberá interponer la demanda en el plazo de veinte días hábiles desde el día de la comunicación al trabajador o trabajadora Cuando la fecha no esté determinada por el empresario y por tanto el periodo de disfrute este indeterminado, para interponer la demanda habrá que hacerlo con una antelación de al menos dos meses a la fecha en la que se pretenda disfrutar de las vacaciones. En cada empresa se fijará un calendario de vacaciones que deberá contener el periodo o periodos de disfrute de las mismas, de acuerdo con la planificación anual de las vacaciones que establezca su respectivo Convenio Colectivo, en caso de que éste las regule. El trabajador deberá conocer las fechas que le correspondan para coger las vacaciones, como mínimo, dos meses antes del comienzo de las mismas. La retribución durante las vacaciones debe ser la misma que recibe cada persona durante los meses anteriores a dichas vacaciones. Únicamente no se recibirán las cantidades correspondientes a las horas extras o dietas en el caso que se cobrara normalmente por estos conceptos. Enviar por correo electrónico Escribe un blog Compartir con Twitter Compartir con Facebook Compartir en Pinterest 19. políticas de calidad La empresa Bimbo ofrece alimento de alta calidad ya que cuenta con la normativa 150 9001, y certificaciones como punto limpio distintivo moderniza y se compromete a poner alcance de todos nuestros consumidores productos 100% libres de bacterias y microrganismos. Bimbo logra la calidad ya que tuene una constante actualización en cada una de las certificaciones. Distribuye en un 40% de los expendios dentro de la república mexicana. Además que cada producto a partir de la fecha de producción se le asigna a este se le agrega una fecha de caducidad cuidando a nuestros consumidores. Bimbo crea mensualmente una supervisión para que la empresa cada vez crezca más sin generar perdida, generan nuevas técnicas de producción lo cual nos permite acelerar y bajar la producción. En Bimbo se implementaran estrategias para tener una constante actualización en cada uno de sus certificaciones. s Agjunto y Finanzas Bakertes USA 22. DOFA FORTALEZAS; as lider economic + es una de las em y mayores ingre + el personaje fue do inmediatamente p ral imagen, es algo que le llama muchola atencion a los niño + se distingue de su: en toc la calidad del empacado. ducto ¡petidores pc sus pr + exelente marketing + marca posicionada com lalmete res; DEBILIDADES: «+ altos costos de transpote + altos precios en comparacion con el pan artesanal. + caducidad corta de sus productos. + altos costos de maquinarias. + desgaste fisica y mental delos trabajadores ( estres, fatiga). OPORTUNIDADES: + pocos competidores equiparables al tamaño del grupo bimbo. + diversificacion del consumo masivo a nivel regional + oportunidades de crecimiento en el ambito laboral para el personal » infraestructura amplia + obtener mayores ingresas economicos mediante desempeño laboral AMENAZAS: + cambio en el abito de consumo. + tendencia a la comida saludable. + disminucion de la produccion de trigo + disminucion de ventas en el mercado escolar por conisderarce comida no sana. + bloqueos en las carreteras que impidan la distribucion del producto, 23. Identifique un problema de gran empresa y aplique el proceso racional de toma de decisiones: A. Identificación del problema: Que haya una demanda mayor de producción y no se cuente con los recursos suficientes. B. Identificación de los criterios de decisión: Materia prima Áreas de empresa Maquinaria Personal Plan de contingencia. Ponderación de los criterios de decisión: Materia prima Áreas de la empresa Maquinaria Personal Plan de contingencia SSSSSL es o . Identificación y desarrollo de alternativas: Y Contar con reservas de materia prima Y” Expandir o agrandar las áreas de producción Y” Contar con más de 3 máquinas iguales Y” Tener un plan de contingencia E. Análisis de alternativas: y” Averiguar qué tan factible es tener un producto guardado y por cuánto tiempo se puede tener sin que se dañe Y” Analizar la infraestructura de la empresa y mirar cuantos m2 se pueden agrandar más. Y” Tener una buena contabilidad para saber qué presupuesto se tiene para implementar más maquinaria. Y Mirar que áreas o departamentos de la empresa tiene falencias y así poder saber cuánto personal se necesita. Y” Contar con un plan b y c por si se presentan retrasos en la producción del pedido. F. Selección de alternativas adecuadas: Y Reservas de materia prima Y” Contar con más personal Y Implementación de más maquinas G. Implementación de la alternativa seleccionada: Y” Hacer más pedido de materia prima Y” Recibir más hojas vida y hacer las debidas entrevistas para poder contratar más personal. H. Evaluación de la alternativa: en el momento en que haya un pedido mayor ya no se presentan problemas por retraso.