Anatomía Aplicada
“Digestión y energía”
Nombre del alumno/a:
1.Sobre el metabolismo.
a) En la siguiente tabla se muestran los esquemas de dos procesos metabólicos.
Explica cómo se llaman y en qué consisten
Proceso 1
Anabolismo
Formar moléculas complejas a
partir de moléculas simples
utilizando ATP
Proceso 2
Catabolismo
Romper moléculas complejas en
moléculas simples produciendo
energía
b) ¿Qué procesos de los que has descrito en el apartado anterior metabolizan los
glúcidos? ¿Y los lípidos?
Los dos, dependiendo: si son glúcidos complejos, se usaría el 2; si
metabolizamos glúcidos simples, se usa el 1; en los lípidos sólo se usa el
2, para pasar de lípidos a ácidos grasos y glicerina.
c) Define qué es un aminoácido esencial. ¿Qué ocurre si nuestra dieta carece de
ellos?
Aquellos que nuestro cuerpo no es capaz de generar. Algunas proteínas no
se podrían formar.
d) Dentro del siguiente texto sobre las rutas metabólicas de obtención de
energía hay 4 afirmaciones que no son ciertas. Escribe cuáles son y explica
por qué son falsas.
TEXTO
El organismo no usa la energía procedente de los alimentos directamente para
realizar ejercicio físico (a través de los músculos), sino que la acumula primero en
forma de ATP (adenosín trifosfato). La descomposición de ATP para producir
energía se denomina hidrólisis y se obtiene ADP (adenosín difosfato) más un grupo
fosfato libre, liberando energía.
El ATP se genera a partir de dos rutas diferentes: la anaeróbica, que precisa de
oxígeno, y la aeróbica en la que no interviene el oxígeno.
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