EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
Cátedra Virtual de Bioquímica Humana
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Equilibrio Ácido-Base: Conceptos Fundamentales y Mecanismos Reguladores, Diapositivas de Bioquímica Médica
Equilibrio acido-base bioquimica
Tipo: Diapositivas
2019/2020
1 / 39
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EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
Cátedra Virtual de Bioquímica Humana
Un ácido es toda sustancia que, en solución acuosa, es capaz de ceder protones al medio que la rodea:
AH A
+ H
Una base es toda sustancia que, en solución acuosa, es capaz de captar protones del medio que la rodea… Concepto de Ácido y Base Base conjugada
Electrolitos fuertes y débiles HCl H
- Cl
(H
) x (Cl
) (HCl) pKa = log 1/Ka A menor pKa mayor tendencia a disociarse y viceversa. reactante productos Ka
Concepto de pH El agua es un electrolito débil (se disocia poco): H 2
O H
- OH
Aplicando: (H
) x (OH
) (H 2 O) K eq x (H 2 O) = K w K w = (H
) x (OH
) reactante productos Constante de equilibrio del agua: productos reactante
= K
eq
Concepto de pH: Para convertir 10
- M en un número entero se aplica log: pH = log 10 1/(H
) = log 10 1/0,0000001 = -log 10 10
= 7 Por último el pH es el menos logaritmo en base diez de la concentración de H
y por tanto su valor neutro es 7. En el agua pura es neutro y equivalente al pOH.
pH= - log (H
) o bien pH= log 1/(H
) Concepto de pH:
Concepto de pH: Es una medida del grado de acidez , neutralidad o alcalinidad de un medio biológico. Existe una relación inversa entre pH y concentración de hidrogeniones: Al aumentar la concentración de hidrogeniones desciende el pH y viceversa.
Entre el pH 1 y el pH 4 la concentración de hidrogeniones disminuyó 1.000 veces. Para bajar el pH de 7 a 1 debemos aumentar la concentración de H
un millón de veces. Concepto de pH **Si el pH es: (H
)** 1 0.1 M 2 0.01 M 3 0.001 M 4 0.0001 M Se trata de una relación logarítmica:
Es un índice cualitativo , no cuantitativo del estado ácido-base corporal total , porque en cualquier momento alrededor de 2/3 de una carga ácida o alcalina es amortiguada por el pasaje de protones hacia o desde el líquido intracelular. ¿Qué representa el pH?:
El pH es un parámetro sobre el estado del plasma y del intersticio, pero no sobre el intracelular. Por eso, se prefiere hablar de acidemia o de alcalemia. Concepto de pH:
Por combustión de Glucosa y Ácidos Grasos a CO 2 y H 2 O. Interviene la enzima anhidrasa carbónica : CO 2
- H 2 O H 2 CO 3 H
- CO 3 H
ANHIDRASA CARBONICA ¿Cómo se produce el CO 2 ?:
HA H
- A
(H
). (A
) (HA) (H
).(A
) = Ka.(HA) Ka. (HA) (A
) Ecuación de Henderson-Hasselbach Ka= (H
) = Un ácido débil se ioniza:
Cuando la (A
) = (HA)
pH= pKa + log (A
)/(HA) pH= pKa + log 1/1 (0) pH= pKa Ecuación de Henderson-Hasselbach:
Cuando la relación (A
)/(AH) = 100
pH= pKa + log (A
)/(AH) pH= pKa + log 100/ pH= pKa + 2 Ecuación de Henderson-Hasselbach: