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Orientación Universidad
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esquema marco conceptual, Monografías, Ensayos de Metodología de Investigación

USALOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Tipo: Monografías, Ensayos

2021/2022

Subido el 16/04/2023

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ana-belen-palacios-ybarra 🇵🇪

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EL EMPRENDIMIENTO EN MI VOCACIÓN
PROFESIONAL
Galletas con hierro y zinc para combatir la
malnutrición infantil
INTEGRANTES
Briceño Saavedra, Nallely
Palacios Ybarra, Ana Belén
Sánchez sosa, Xiomara Lucero
DOCENTE DE LA ASIGNATURA DE COMUNICACIÓN
Mg. EDWIN ALEXANDER CULQUI CASANA
Trujillo
2021- II
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EL EMPRENDIMIENTO EN MI VOCACIÓN

PROFESIONAL

Galletas con hierro y zinc para combatir la

malnutrición infantil

INTEGRANTES

Briceño Saavedra, Nallely

Palacios Ybarra, Ana Belén

Sánchez sosa, Xiomara Lucero

DOCENTE DE LA ASIGNATURA DE COMUNICACIÓN

Mg. EDWIN ALEXANDER CULQUI CASANA

Trujillo

2021 - II

ÍNDICE

pág.

I. INTRODUCCIÓN 3

II. MARCO CONCEPTUAL DEL EMPRENDIMIENTO EN MI

VOCACIÓN PROFESIONAL

2.1. Malnutrición infantil

2.1.1. Definición de la malnutrición infantil

2.1.2. Causas de la malnutrición infantil

2.1.3. Consecuencia de la malnutrición infantil

2.2. Galletas con hierro y zinc

2.2.1. Aportes de las galletas

2.2.2. Descripción de la solución emprendedora

III. CONCLUSIONES

IV. REFERENCIAS

ANEXOS

I. INTRODUCCIÓN

II. MARCO CONCEPTUAL DEL EMPRENDIMIENTO EN MI

VOCACIÓN PROFESIONAL

Título Variables Interrogantes Subtemas Enlaces… Responsables

Galletas con

hierro y zinc

para

combatir la

malnutricion

infantil

Problema:

La

malnutricio

n infantil

¿Qué es la malnutrición infantil? Definición de la desnutrición infantil

http://biblioteca.usbbog. edu.co:8080/Biblioteca/ BDigital/43232.pdf Xiomara Sanchez sosa ¿Cuales son las causas de la manutricion infantil? Causas de la desnutrición infantil https://www.topdoctors.e s/diccionario- medico/malnutricion Nallely Briceño Saavedra ¿Cuáles son las consecuencias de la malnutrición infantil? Consecuencias de la malnutricion infantil https://www.efesalud.com/maln utricion-infantil-una-amenaza- por-efecto-de-la-crisis/ Ana Belen Palacios Ybarra ¿Qué aportan el hiero y zinc en nuestra nutricion? Aportes del hierro y el zinc en nuestra nutricion https://scielo.isciii.es/scielo.php ?script=sci_abstract&pid=S 2 - 16112016000500020 Nallely Briceño Saavedra Ana Belen Palacios Ybarra Xiomara Sanchez sosa

2.1. Malnutrición infantil

2.1.1. Definición de la malnutrición infantil

La malnutricion el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecciosas.

“El término malnutrición se refiere a las carencias, excesos o

desequilibrios en la ingesta de energía, proteínas y/o otros

nutrientes” (Mata et al.,2008, p.18)

A partir de lo mencionado, se tiene que considerar que malnutrición se refiere a carencia y exceso de la ingesta de energía de nutrientes. No se incluye idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia abreviada Cita de resumen Comentario En cuanto a, (Luna Caicedo y Vargas Triana et al.,( 2008 ), El significado de malnutrición es una alteración de la comida, estoocurre cuando hay un desequilibrio de las necesidades corporales yla ingesta de nutrientes que puede ocasionar varias enfermedadescomo un síndrome de deficiencia, enfermedades cardiovasculares,obesidad, etc. La tasa de mortalidad en los países industrializadosesta relacionados con la malnutrición y sus enfermedades queproduce está y va en aumento. (p.24). Por lo tanto concluimos, que la malnutrición infantil es el resultado de un desequilibrio en la ingesta de nutrientes, además, esto puede ocasionar enfermedades mortales para todos los niños, por ello, sugerimos a los padres de familia llevar una dieta balanceada y el consumo de hierro y zinc para reforzar el sistema inmunológico de sus hijos. Idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia breve con énfasis en el contenido Cita textual breve Comentario

2.1.3. Consecuencia de la Malnutrición infantil

Idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia breve con énfasis en el autor Cita textual extensa Incremento del margen 1. Comentario Malnutrición en los niños puede acarrear graves consecuencias para su salud. Soteras et al.( 2013 ) por ello La malnutrición infantil es un problema de baja prevalencia enLatinoamérica, aunque las alarmas se han encendido ante la crisiseconómica que repercute en la economía familiar. “No estamoseducando a nuestros hijos en comer correctamente y, además, lo queantes comían bien ahora no se lo pueden dar y lo reemplazan poralimentos de menos calidad”. (p.3). Efectivamente, la malnutrición se da en aquellos niños que no comen lo suficiente, se agudiza cuando pierden peso y tienden atener enfermedades que provocan vómitos, diarreas e inapetencia.Por ello debemos tener en cuenta con la alimentación de los niños ya que el desarrollo en general depende de ello, por ello debemos considerar que la buena nutrición de nuestros pequeños esfundamental. Por consiguiente, Palma et al. ( 2018 ) La malnutrición es un problema que genera muertes y en el largoplazo afecta también a quienes sobreviven niños y niñas ya que estáen relación con sus habilidades, el desarrollo cognitivo, la mortalidady la prevalencia de morbilidades a lo largo del ciclo de vida. “El bajopeso al nacer, que también es un indicador de desnutrición duranteel embarazo, aumenta el riesgo de muerte en los primeros meses yaños de vida”. (p.10). Ciertamente, las consecuencias de la desnutrición en niños y niñas enrelación con sus habilidades, el desarrollo cognitivo, la mortalidad y laprevalencia de morbilidades a lo largo del ciclo de vida. Por ello es un factor de riesgo para el desarrollo integral de los niños. Por lo tanto,debemos acudir a un especialista en nutrición para evitar posibles enfermedades No se incluye idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia abreviada Cita de resumen Comentario

2.2. Galletas con hierro y zinc

2.2.1. Aportes del Hierro y el Zinc

Se crearon las galletas con hierro para evitar que continue la

malnutricion en niños Azul et al (2009) indica:

Nutri H es el nombre de la galleta que contiene 80 miligramos de

hierro, elaborado con harina de trigo, haba, cañihua y vísceras de

origen animal. Un producto nutritivo que ha sido puesto para combatir

la anemia, en una de las regiones que además presenta alto nivel de

desnutrición infantil. (p.2).

efectivamente, es un producto nutritivo que ha sido puesto para

combatir la malnutrición, en una de las regiones que además presenta

alto nivel de desnutrición infantil.

Por ello, Garay et al,.( 2020 ) Creo

Las galletas Nutri H que contribuyen a elevar los niveles de hemoglobina,

previniendo y combatiendo la anemia, sobre todo en niños, gestantes, adultos

mayores y personas con deficiencia nutricional.

Nutri H tiene un sabor dulce con sabor a chocolate y está compuesta de quinua

orgánica, harina de kiwicha, cacao orgánico y el elemento más importante: la

hemoglobina bovina (llamada “sangrecita”). La ración diaria recomendada es de 30

gramos (un paquete), este porcentaje contiene 4,32% de proteínas y 16.5 mg de

hierro. (referencia)

En conclusión nosotros debemos difundir entre la población la necesidad de

consumir alimentos ricos en hierro como la sangrecita, el bazo, el pescado de carne

oscura y el hígado, esos son los alimentos que deben que consumir para combatir la

anemia y la malnutrición que tanto afectan a los niños y niñas peruanos.

(referencia)

Idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia breve con énfasis en el autor Cita textual extensa Incremento del margen 1. Comentario No se incluye idea previa Conector lógico o marcador textual Referencia abreviada Cita de resumen Comentario

III. CONCLUSIONES

Al terminar la redacción del emprendimiento en mi vocación profesional, podemos

concluir:

1. Concluimos que la malnutrición infantil es el resultado de una mala ingesta de

alimentos y puede ocasionar graves enfermedades.

2. Una de las causas mas probables para la malnutrición es la estabilidad

económica de los padres

3. Una de las consecuencias es la baja de hemoglobina por eso debemos de

alimentar bien a los niños.

4. Para evitar la malnutrición en niños recomendamos la compra de galletas

enriquecidas en hierro y zinc.

IV. REFERENCIAS

Eduardo cárdenas & mariana cruz A. L (2019) La malnutrición de los niños, causas fundamentales de la cita. (Tesis virtual) universidad de Españahttps://www.topdoctors.es/diccionario-medico/malnutrici%C3%B3n Luna Caicedo ,O.L.,& Vargas Triana ,A.I.(2008).La malnutrición enniños de 0 a 5 años de edad de los barrios de la cita, el pite, donBosco y las brisas en la localidad de Usaquén [Tesis deGrado].Universidaddesanbuenaventura.http://biblioteca.usbbog.edu.co:8080/Bi blioteca/BDigital/43232.pdf Mata, C. d. (2008). Malnutricion, Desnutricion y sobrealimentacion. Revista Medica, 74:17- 20.http://www.circulomedicorosario.org/Upload/Directos/Revista/a47544Cristina %20de%20la%20Mata.pdf Mata. (2019 ). causas de la malnutricion infantil. malnutrion , 1.revista medicaPalma, A. (2018). Malnutrición en niños y niñas. CEPAL, 20. Obtenido de https://www.cepal.org/es/enfoques/malnutricion-ninos-ninas-america-latina-caribe Soteras, A. (2013). Malnutrición infantil_. efesalud, 3 - 6._ Obtenido de https://www.efesalud.com/malnutricion-infantil-una-amenaza-por-efecto-de-la- crisis/ Garay, J. ( 2020 ). Conoce Nutri H, las galletas peruanas que previenen y combaten la anemia y desnutrición. RPP noticias, pág. 7 .https://rpp.pe/campanas/publirreportaje/conoce-nutri- h-las-galletas-peruanas-que-previenen-y-combaten-la-anemia-y-denustricion-noticia- 1293036?ref=rpp Azul, r. o. (2019). Puno: Emprendedoras crean galletas fortificadas con hierro que curan la anemia en tres meseshttps://radioondaazul.com/puno-emprendedoras-crean-galletas- fortificadas-con-hierro-que-curan-la-anemia-en-tres-meses/ Palma, A. (2018). Malnutrición en niños y niñas. CEPAL, 20. https://www.cepal.org/es/enfoques/malnutricion-ninos-ninas-america-latina-caribe