33119-Química
Bioquímica y C iencias Biomédicas
(Facultad de Ciencias Biológica s)
Examen final (1ª convocatoria)
18-01-2010
Apellidos:.........................................................
Nombre: .......................................
P1
P2
P3
P4
P5
P6
total
NOTA
Datos y constantes: R = 8.314 J·mol-1·K-1; R = 0.082 atm·L·K-1·mol-1;
h = 6.626·10-34 J·s; c = 2.99·108 m·s-1
NA = 6.022·1023 mol-1; F = 96500 C·mol-1; 1 nm = 10-9 m; 1 atm = 760 mmHg
Pesos atómicos (g/mol): H: 1; C: 12; O: 16; Ca: 40; Na: 23
P 1.- (10 puntos) La vainillina (3-metoxi-4-hidro xibenzaldehído ) es una de las principales
moléculas responsables del olor característico que presenta la vaina de la vainilla. Una
representación de su estructura de Lewis simplicada (donde no aparecen los pares
solitarios) es la siguiente:
a) Calcula el porcentaje en masa de O presente en la
molécula (2 puntos)
b) Indica la hibridación asignada a los átomos con las
etiquetas 1, 2, 3 y 4 (2 puntos)
c) Indica el valor de los ángulos aproximados α, β y γ. (2
puntos)
d) Describe el enlace C=O de la función aldehido en términos
de enlaces σ y π, indicando los orbitales implicados en dichos enlaces (2 puntos)
e) Indica, razonadamente, si la molécula es polar o no (2 puntos)
P 2.- (5 puntos) El etilenglicol (OHCH2CH2OH), una de las sustancias anticongelantes más
importantes, tiene un punto de ebulllición de 198 ºC mientras que el alcohol etílico
(CH3CH2OH) hierve a 78 ºC a presión atmosférica.
(2 puntos) a) Indica las fuerzas intermoleculares presentes en cada una de las sustancias
mencionadas.
(3 puntos) b) Explica la diferencia en los puntos de ebullición que presentan estas dos
sustancias.
Instrucciones
Contesta en el espacio reservado
(puedes utilizar la úl tima cara no
impresa)
Tiempo estimado: 120-15 0 minutos
C
C C
C
CC
H
C
O
H
HH
HO
O
H3C
1
2
3
4
!
"
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