MICROBIOLOGÍA. EXÁMEN DE PRÁCTICAS
APELLIDOS Y NOMBRE (indica Plan de Estudios):
1. ¿Cuáles son los métodos de esterilización?
a) Químicos, esterilización, filtración y
autoclavado
b) Química, flameado a la llama, corriente de
aire caliente, filtración y radiación
c) Química, térmica, radiaciones y filtración
d) Química, pasteurización, vapor fluente,
vapor y vapor a presión
2. El “baño maría” (20 minutos/100ºC) elimina:
a) Formas esporuladas, mohos y levaduras
b) Formas vegetativas de microorganismos
c) Formas vegetativas y esporuladas de
microorganismos
d) Formas vegetativas y esporas de
microorganismos anaerobios
e) No elimina ningún microorganismo, sólo
parásitos
3. Los medios de cultivo de tipo general permiten el
crecimiento de:
a) Microorganismos ubicuos de un sustrato
b) Todo tipo de microorganismos
c) De microorganismos que no presenten
requerimientos nutricionales específicos
d) Sólo permiten el crecimiento de bacterias,
inhibe el crecimiento de los hongos
e) Todas son verdaderas
4. ¿Qué es un cultivo puro en Microbiología?
a) Aquel que presenta un único tipo de
microorganismo
b) Aquel que no presenta contaminación
bacteriana
c) Aquel que se inocula a partir de un cultivo
mixto
d) Aquel que se inocula sobre un medio
general
e) Aquel que presenta microorganismos
taxonómicamente clasificados
5. ¿Cuáles son las características que nos permiten
diferenciar los diferentes tipos de colonias?
a) Aspecto, forma, bordes y elevación
b) Aspecto, tamaño, bordes
c) Bordes y tamaño
d) Color, tamaño, aspecto
6. El Lugol es un mordiente que se utiliza en la
tinción de Gram ¿Cuál es su función?
a) La misma que la de los colorantes
b) Disolver la membrana externa de los Gram
positivos
c) Decolorar los microorganismos teñidos con
Cristal Violeta
d) Disolver la Pared celular
e) Fijar el colorante
7. El lavado con alcohol en la tinción de Gram sirve
para:
a) Desinfectar la preparación
b) Eliminar la membrana externa de los
microorganismos Gram positivos
c) Eliminar la grasa adherida al portaobjetos
d) Eliminar la membrana externa lipídica
e) Ninguna es correcta
8. Si se realiza una tinción de Gram a una bacteria
Gram negativa ¿de qué color las observamos en el
microscopio?
a) Azules
b) Negras
c) Rosas
d) Transparentes
e) Violetas
9. ¿Cuáles son las pruebas básicas de identificación
de Escherichia coli?
a) Gram, indol, KOH y citrato
b) Indol, rojo de metilo, Voges Proskauer y
Citrato
c) Gram, Indol, tinción simple y movilidad
d) Indol, movilidad, Voges Proskauer y Citrato
e) Todas son correctas
10. Escherichia coli es un microorganismo
a) Indol y citrato positivo, móvil
b) Indol y rojo de metilo positivo
c) Voges Proskauer, citrato y reacción a la
tinción de Gram positivos
d) Ninguna es correcta
PROBLEMAS
1. Necesitamos determinar la concentración de
bacterias heterótrofas presentes en el Río Miño para
autorizar el baño en la playa de Oira. La legislación
nos indica que el límite de bacterias que pueden
estar presentes para que el agua sea apta para el
baño es de 7 x 105 UFC/mL.
Tomamos una muestra de 2 L en un frasco estéril
del mismo volumen y la trasladamos al laboratorio.
En el laboratorio disponemos del siguiente material:
1 matraz que contiene 990 mL de diluyente, 1
probeta de 25mL, pipetas de volúmenes variables,
tubos de ensayo que contienen 9 y 9,9 mL de
diluyente y placas de medio de cultivo general.
Haz un esquema de las diluciones que harías
indicando los volúmenes utilizados
¿Cuál es la dilución que te permite hacer un
recuento de colonias en una placa? Indica el
volumen inoculado.
Demuestra en el esquema que realices que tus
cálculos son correctos
Si te crecen 286UFC en una placa que has inoculado
con 0,1mL a partir de la dilución 10-6 ¿Es correcto el
resultado? Demuéstralo
Si inoculas 0,1 mL a partir de la muestra inicial.
¿Cuántas UFC deberían de crecer en esa placa?
Si sólo dispones de 3 tubos de diluyente que
contienen 9,9 mL ¿Podrías decir si el agua es apta
para el baño? Demuéstralo
2. A partir de una muestra de leche inoculamos
0,1mL en una placa de medio general y 1 mL en
una placa de un medio selectivo para E. coli. Tras el
período de incubación, en la placa de medio general
