OPERACIONES SENCILLAS DE LABORATORIO
OPERACIONES SENCILLAS DE LABORATORIO
En los procedimientos del laboratorio de química como en la vida
cotidiana es necesario realizar mezclas y separaciones de sustancias
con propiedades químicas y físicas muy particulares. Por medio de este
laboratorio conoceremos y aplicaremos las principales operaciones
básicas y comunes que se utilizan. Entre ellas: medición, disolución,
decantación, precipitación y filtración de soluciones líquido-líquido y
solido-liquido. (4)
Las operaciones de medición están implícitas en cada procedimiento a
desarrollar, por lo que es necesario tener bien definidas las unidades de
medición para las dimensiones a utilizar. En esta práctica utilizaremos
medidas de volumen y masa de una forma cualitativa, por lo que
profundizaremos en ello en la siguiente sesión de laboratorio. (4)
1. Disolución
En química, una.disolución, también llamada.solución, es una mezcla
homogénea, uniforme y estable a nivel molecular o iónico formada por
dos o más sustancias que no reaccionan entre sí, cuyos componentes
se encuentran en proporción que varía entre ciertos límites. Un ejemplo
común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o el
azúcar disueltos en agua. (4)
Frecuentemente, uno de los componentes es denominado disolvente,
solvente, dispersante o medio de dispersión y los demás se llaman
solutos. Se suele llamar disolvente al componente que tiene el mismo
estado de agregación que la disolución; y soluto o solutos, al otro u
otros componentes. Por lo que podemos decir que el soluto (sustancia
que se disuelve en la mezcla y que suele aparecer en menor cantidad)
y el disolvente o solvente (sustancia donde se disuelve el soluto). (4)
