GENEREALIDADES DEL COMPOSTAJE, Diapositivas de Ecología

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COMPOSTAJE

Carmen Rosa Guevara Zootecnista Esp Educación y Manejo Ambiental Esp. Gerencia Empresas Agropecuaria Ms. Sistemas Integrado de Gestión

GENERALIDADES DEL COMPOSTAJE

DEFINICION

El compostaje, es proceso

biológico anaerobio creado por

la combinación de residuos

orgánicos (restos frutas y

verduras, cáscaras, carne,

huevos, excrementos, virutas

etc.) Los cuales tienen una

característica de degradabilidad

en un periodo de tiempo corto.

GENERALIDADES DEL COMPOSTAJE

BENEFICIOS  (^) Reduce o elimina el uso de fertilizantes sintéticos  (^) Mejora el rendimiento de los cultivos agrícolas.  (^) Facilita la reforestación y restauración de habitas  (^) Extienda la vida útil del vertedero al tratar los residuos orgánicos.  (^) Contiene macro y micronutrientes.  (^) Libera nutrientes en forma lenta a diferencia de fertilizantes sintéticos

CALIDAD DEL COMPOST

Los elementos que componen el compot son dependientes de la materia prima usada. Por ejemplo si el material inicial contiene recortes de césped, malezas o estiércol, será más rico en nitrógeno y otros nutrientes que si contiene principalmente paja, basura, suciedad o tallos de maíz. La siguiente tabla expresa de manera general la composición química en base seca. Sustancia Porcentaje por peso Materia orgánica

Carbono 8,0-50, Nitrógeno ( N) 0.4- 3. Fósforo (P2O5) 0.3- 3. De potasio (como K2O)

Calcio (como CaO)

FASES DEL COMPOSTAJE

 (^) MESOFILICA 1: Descomposición inicial por microorganismos mesofílicos rompiendo los compuestos de fácil degradación el calor que liberan produce un aumento de la temperatura del compost hasta 40°C donde son remplazados por otros microorganismos.  (^) TERMOFÍLICA: Esta es la fase cuando se produce la más rápida descomposición de los residuos orgánicos de difícil degradación (proteínas, ácidos grasos y polisacáridos). La descomposición se realiza por bacterias aerobias termófilas, incluyendo bacterias, actinomicetos, hongos y protozoos.  (^) MESOFILICA 2: En esta etapa hay un cambio en las poblaciones de organismos a los que prefieren temperaturas más bajas.  (^) MADURACIÓN: Tiempo en el almacenamiento para madurar. La madurez es una indicación del grado de humificación o la conversión de compuestos orgánicos.

TIPOS DE COMPOSTAJE

COMPOSTAJE IN SITU Desarrollado por residentes de hogares y actores de generación de pocas cantidades de residuos orgánicos.  (^) Tipos de residuos: Residuos de comida, frutas vegetales y poda.  (^) Clima : El clima y las variaciones estacionales no presentan modificaciones.  (^) Preocupaciones ambientales: El manejo inadecuado pueda causar olores fétidos y presencia de insectos.  (^) Requisitos: Patio trasero, recipiente de compostaje.  (^) Resultados: Tiempo de transformación de 3 a 6 meses. El humus puede ser aplicado a céspedes y jardines.

TIPOS DE COMPOSTAJE

PILA AIREADA Adecuado para la generación residuos orgánicos de comunidades y municipios. Los residuos orgánicos se forma en las filas de pilotes largos llamados "camellones" y aireados girando la pila periódicamente por medios manuales o mecánicos. La área idea es de altura es de 4 - 8 ft de ancho entre 14 – 16 ft  (^) Tipos de residuos: Volúmenes de diversos desechos, incluidos los restos de poda, grasas, líquidos y subproductos de origen animal.  (^) Clima : En un clima cálido, las pilas son cubiertas o incluidas en un refugio para evitar evaporación. En clima lluvioso se ajusta para que el agua no sea absorbida en su totalidad.  (^) Requisitos: La pila de compostaje requiere grandes extensiones de tierra, equipo robusto, un suministro continuo de mano de obra para mantener y operar la instalación.  (^) Resultados: Volúmenes de abono comercial *http://en.engormix.com/MA-pig-industry/management/articles/producing- quality-compost-livestock-t35/p0.htm

TIPOS DE COMPOSTAJE

COMPOSTADOR Los materiales orgánicos se introducen en un tambor donde se controla la temperatura oxígeno y humedad. Grandes volúmenes en poco espacio.  (^) Tipos de residuos: Cualquier residuo orgánico.  (^) Clima: Controlado sistémicamente.  (^) Preocupaciones ambientales: Pocos lixiviados y olores.  (^) Requisitos: Económico y asistencia técnica.  (^) Resultados: Resultados semanales. *http://sites.duke.edu/environ398_10_f2010_ct95/?page_id=