Helado de Coco Y Chicle
Ingredientes
1 lata (400 ml) de leche de coco
1 taza de crema de coco
1 taza de leche condensada
1/2 taza de coco rallado (endulzado o sin endulzar, según tu preferencia)
1/2 taza de chicle en polvo (de sabor fresa o tutti frutti)
1 taza de crema para batir (heavy cream)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Colorante rosa (opcional)
Coco rallado para decorar (opcional)
Instrucciones
Preparar la Base del Helado
Mezclar Ingredientes Líquidos: En un tazón grande, combina la leche
de coco, la crema de coco y la leche condensada. Mezcla bien hasta que estén
completamente integrados.
Añadir Chicle en Polvo y Coco Rallado: Incorpora el chicle en polvo y
el coco rallado a la mezcla. Si deseas un color rosa, añade unas gotas de
colorante rosa y mezcla bien.
Batir la Crema: En otro tazón, bate la crema para batir hasta que se formen
picos suaves.
Combinar Mezclas: Incorpora la crema batida a la mezcla de coco y chicle,
usando una espátula y haciendo movimientos envolventes hasta que la mezcla
esté homogénea. Añade el extracto de vainilla si lo estás usando.
Congelar el Helado
Verter en un Recipiente: Vierte la mezcla en un recipiente apto para
congelador. Cubre con una tapa o con papel film.
Congelar: Coloca el recipiente en el congelador y deja congelar durante al
menos 4 horas o hasta que esté firme. Para obtener mejores resultados,
mezcla el helado cada hora durante las primeras 2-3 horas para evitar la
formación de cristales de hielo.
