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De acuerdo a los datos adjuntos, determinar el coeficiente de digestibilidad, Nutrientes Digestibles Totales y Energía Digestible del alimento. Alimento Heces B.F. B.S. B.F. B.S. Materia seca, % 85.0 --- 28.0 --- Proteína cruda, % 13.0 15.3 2.7 9. Extracto etéreo, % 1.5 1.8 0.3 1. Fibra cruda, % 29 34.1 4.5 16. E.L.N., % 32 37.6 18.0 64. Ceniza, % 9.5 11.2 2.5 8. BASE SECA DE ALIMENTO Materia seca (MS): 85% Humedad 100% - MS 100% - 85% = 15% humedad Proteína cruda (PC) 13% 85% MS X 100% X = 15.3 % PC en base seca de alimento Extracto etéreo 1.5 85% MS X 100% X= 1.8 % EE en base seca de alimento Fibra cruda 29 85% MS X 100% X= 34.1% FC en base seca de alimento
E.L.N.
X 100%
X= 37.6% ELN en base seca de alimento Ceniza 9.5 85% X 100% X= 11.2% ceniza en base seca de alimento BASE SECA DE HECES Materia seca (MS): 28% Humedad 100% - MS 100% - 28% = 72% humedad Proteína cruda (PC) 2.7% 28% MS X 100% MS X = 9.6% PC en base seca de heces Extracto etéreo 0.3 % 28% MS X 100% MS X= 1. 1 % EE en base seca de heces Fibra cruda 4.5% 28% MS X 100% MS X= 16.1% FC en base seca de heces E.L.N. 18.0% 28% MS X 100% MS X= 64. 3 % ELN en base seca de heces
X 1932 gr MS X= 185.47 gr C.D. (%) 650.25−185. 650.25 ∗ 100 = 𝟕𝟏. 𝟓% E.E. Alimento consumido 1.8% gr PC 100MS X 4250 gr MS X= 76.5% Heces evacuadas 1.1% gr PC 100 MS X 1932 gr MS X= 21. 25 % C.D. (%) 76.5−21.
F.C.
Alimento consumido 34.1% gr PC 100MS X 4250 gr MS X= 1449. 25 Heces evacuadas 16.1% gr PC 100 MS X 1932 gr MS X= 311. 05 gr C.D. (%) 1449.25−311. 1449.25 ∗ 100 = 𝟕𝟖. 𝟓% E.L.N. Alimento consumido 37.6% gr PC 100MS X 4250 gr MS X= 1598 gr Heces evacuadas 64.3% gr PC 100 MS X 1932 gr MS X= 1242.27 gr C.D. (%) 1598−1242. 1598
CALCULO DE NDT (%)
Componente Cantidad en B. S. %
C.D.
P.C. 15.3 71.
E.E. 1.8 72.2 x2.25 165. F.C. 34.1 78. E.L.N. 37.6 22. NDT (%) = (𝟏𝟓.𝟑 × 𝟕𝟏.𝟓 +𝟏.𝟖 × 𝟏𝟔𝟓.𝟒𝟓+𝟑𝟒.𝟏 ×𝟕𝟖.𝟓+𝟑𝟕.𝟔 ×𝟐𝟐.𝟑 ) 𝟏𝟎𝟎 = (𝟏𝟎𝟗𝟑.𝟗𝟓+𝟐𝟗𝟕.𝟖𝟏+𝟐𝟔𝟕𝟔.𝟖𝟓+𝟖𝟑𝟖.𝟒𝟖 ) 𝟏𝟎𝟎 NDT (%) = 49.1% CALCULO DE ENERGÍA DIGESTIBLE P.C. E. E. F.C E.L.N. Total E. B. Alimento (Kcal)
E.B. Heces (Kcal)
E. D. Alimento (Kcal)
P.C
E.B.Alimento (Kcal) 5.64 kcal 1gr PC X 650.25 gr X = 3667.4 Kcal E.B. Heces (Kcal) 5.64 kcal 1gr X 185.47 gr X= 1046.1 Kcal E.E. E.B.Alimento (Kcal) 9.40 kcal 1gr PC
En el primer caso, de los 4292.5 g consumidos, solo 1449 g se eliminaron en las heces, lo que indica que hubo una buena digestión y absorción. En cambio, en el segundo caso, a pesar de que consumieron casi lo mismo (4250 g), las heces fueron mayores, con 1932 g. Esto nos dice que gran parte de lo ingerido no se aprovechó, probablemente porque el forraje era más fibroso, con mayor contenido de lignina, o menos digestible. Esto se refleja directamente en el coeficiente de digestibilidad y en los NDT. En el Caso 1, el NDT fue de 64.2%, mientras que en el Caso 2 bajó a 49.1%. Esa diferencia significa que el animal en el segundo caso tuvo disponible una menor proporción de nutrientes útiles, aun cuando el consumo fue similar.
