La actividad catalítica de muchas enzimas depende de
moléculas llamadas cofactores.
• Apoenzima + cofactor = Holoenzima (activa)
• Se dividen en dos grupos:
• Cofactores: Inorgánicos (Metales)
• Coenzimas: Pequeñas moléculas orgánicas
Su mecanismo de acción
comprende:
1. No participando en la
transformación del
sustrato:
• a) Puede servir de puente
entre el Sitio Activo y el
Sustrato (interacción iónica)
• b) Activación de la enzima por
unión del cofactor
2. Participando en la
transformación del
sustrato:
• Principalmente en reacciones
REDOX (óxido-reducción)
Las enzimas son inhibidas
por moléculas específicas.
• Principal mecanismo de
control en los Sistemas
Biológicos.
• Inhibición Irreversible: el
inhibidor se une
covalentemente a la enzima.
• Inhibición Reversible: hay
una rápida disociación del
Complejo enzima-inhibidor
(uniones no covalentes).
• Competitiva
