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La empresa J.J aderezos en una jornada laboral de 8 horas, para obtener un producto el tiempo estipulado es de 7 minutos tiempo de trabajo Tiempo producción de unidad 8x60m: 480 480 7 69 unidades producidas en 8 horas producción real Capacidad de diseño P.R: 460 8x60: 480 480 69 producción real Capacidad de efectiva 480
Capacidad efectiva: C.D x %trabajo real Capacidad de diseño: : 69 UNID Utilización de la capacidad: U.D: : 6. Eficiencia de producción: E.P: : 34.
20% tolerancia Capacidad efectiva: 69 x 0.8: 55, Capacidad real: C.E x % merma Merma en 83% y 85% C.R: 11, PRODUCCION POR HORA 60 7 En una hora de trabajo producimos 9 UND de salsas cremate NUMERO DE UNIDADES POR AÑO 9x3x19,2x260=134. 9 unidades producimos por horas, 3 personas serían las encargas del proceso, por turno de 8 horas o sea que serían 24 horas en el día completo (rango de productividad 80%) 260 días trabajaremos al año NUMERO DE OPERARIOS PARA FABRICACION Número de personas requeridas para fabricar 134,784 unid al año 719,2260=34. 134784/34944= 4