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UNIDAD 3: LA DIMENSIÓN EMPRESARIAL
La dimensión empresarial tiene cierta relación con el nivel de producción.
Es la capacidad de producción máxima de una explotación medida en unidades de
producto en un determinado tiempo y con unas condiciones normales.
La cifra de negocio son los ingresos que una empresa obtiene gracias a su producción.
Capacidad
Ø Punta à aquella capacidad de producción que una empresa es capaz de realizar
en un periodo puntual y breve de tiempo. Se puede convertir en sostenida.
Ø Sostenida à aquella que puede tener una empresa durante largos periodos de
tiempo.
Límites
Ø Factores tecnológicos à el hecho de disponer de una tecnología u otra es
determinante para la capacidad de producción de una empresa.
Ø Factor de dirección à cuanto más grande se hace una empresa (produce o
vende más) necesita especializar más su trabajo. Esto comporta que la dirección
y la gestión se vuelven más complicadas.
Ø Factor financiero àcomo mayor es una empresa (+ capacidad de producción /
venta) le es más fácil acceder a los mercados financieros u obtener financiación.
Ø Factor ventas à una empresa podrá crecer hasta alcanzar su límite, este será
su capacidad de venta en el mercado. No se produce en exceso.
Tipos de coste
Gasto ≠ Coste
Hablamos de gasto cuando una empresa adquiere bienes y servicios que son
necesarios para su actividad.
En cambio, nos referimos a coste cuando hablamos del importe monetario del consumo.
Conforme los factores se incorporan al proceso de producción, se da el consumo. Al
importe monetario de este consumo es a lo que se le llama coste.
Ej. DANONE à papel wc es un gasto / leche es un coste
A veces para ser un coste hay que ser un gasto, y en función del momento en que se
introduzca en el proceso de producción hablaremos de coste.
Tipos de costes:
Ø Coste fijo à son aquellos costes que tiene una empresa produzca o no. No
varían y son presentes incuso desde antes de constituirse. Ej. Alquiler
Ø Coste variable à aquellos costes que tiene la empresa en mayor o menor
medida en función de la producción. ∆ 𝑞 = ∆ c / ∇𝑞 = ∇ c
Ø Coste de oportunidad à aquello a lo que renunciamos para elegir la mejor
opción.
Ø Costes totales = CF + CV
Ø Costes semivariables à costes que de inicio se comportan como CF i a partir
de un cierto punto se comportan como CV. Ej. Luz
Ø Costes semifijos à CF que no dependen de la producción pero en el caso de
que la empresa decida aumentar la producción, al requerir de nuevos factores,
el CF se elevara.
Ingresos
Los ingresos son proporcionales a la producción.
IT=p * q
à tengo que tener en cuenta que vendo TODO lo que produzco.
Punto muerto
El punto muerto es aquel en el que dejo de tener pérdidas y empiezo a obtener
beneficios.
IT=CT à Bº=
PM=
𝑪𝑭
𝑷+𝑪𝑽∗
El punto muerto me dice el número de unidades producidas y vendidas según un margen
de cobertura que permite cubrir los CF, evitando así tener pérdidas. Más allá del cual
una empresa empezará a obtener beneficio.
El margen de cobertura es aquella parte del bº que se gana por unidad de producto
vendida.
Þ PM u.f =
𝑪𝑭
𝑷+𝑪𝑽∗
Þ PM u.m = PM u.f * p
FORMULAS GAO
GAO=
∆./
./
∆ 0
0
Ø Si GAO= 4; Una variación del 10% en las ventas me supondrá un
aumento o una variación del 40% en los beneficios.
Ø La variación porcentual de las ventas= GAO *
∆ 1
1
= 𝐺𝐴𝑂 ∗
Ø NO puede haber GAO negativo, pero el % de ventas o de
beneficios pueden ser negativos, en el caso de que alguno de
estos, disminuyan.
∇𝑉 = ∇𝐵º
dBº= GAO x dV
GAO=
∆.
.
∆:
:
ü 𝑏º
= IT-CT=p x X-CF-CV* x X = X”(p-CV*)-CF
ü 𝑏º
= IT-CT= p x X-CF-CV* x X = X’(p-CV*)-CF
∆𝐵 = 𝑏º
− 𝑏º
= ∆𝑋(p-CV*)
Ø El margen de cobertura es la parte de Bº q se gana por cada
unidad vendida.
GAO =
∆𝐵
𝐵
∆𝑋
𝑋
=
∆: (ABCD∗)
: ABCD∗ BCF
∆:
:
=
∆G (H+IJ∗)
G H+IJ∗ +IK
÷
∆G
G
=
∆G H+IJ∗ M N
G H+IJ∗ +IK ∆N
=
H+IJ∗ N
G H+IJ∗ +IK
GAO=
H+IJ∗ N
G H+IJ∗ +IK
Ø Margen global = p − CV ∗ X
GAO=
S3+T
Ø Bº= IT-CV-CF à CF+Bº=IT-CV
GAO=
2 º U TV
Ø Numerador > Denominador
Ø Se puede dar la situación en que los costes sean mayores que los
ingresos. Pero el GAO siempre dará mínimo 1. GAO no puede ser
negativo NUNCA.
Ejemplo 1. ¿Cómo variará porcentualmente el Bº? EXAMEN
=
<
GAO=
GAO=
∆.
.
∆:
:
=^___+=____
=____
= 0,5 à ventas aumentan un 50%
Ø los beneficios aumentarán en un 100% si las ventas aumentan
en un 50%.
HISTÉRESIS DE LOS COSTES (examen año 2017)
Describe la resistencia a reducirse de los costes totales.
En la realidad no sigue la misma trayectoria cuando hay un
crecimiento de CT que cuando hay una reducción de los CT.
PUNTO MUERTO DE VARIOS PRODUCTOS
IT= CT
xPx + yPy + z*Pz= CF + 𝑋 𝑥 𝐶𝑉 ∗
X(𝑃
− 𝐶𝑉 ∗
) + 𝑦(𝑃
− 𝐶𝑉 ∗
) + 𝑧(𝑃
− 𝐶𝑉 ∗
) = 𝐶𝐹
0 A B C u.f
CTb
CTa
CT
EJEMPLO
Empresa procesa 10.000 Tn de Crudo
Precio (u.m / Tn) CV* (u.m / Tn)
KEROSENO
20% 600 120
GASOLINA
40% 500 108
FUEL-OIL
25% 300 60
ALQUITRAN
15% 50 6
CF= 500.000 u.m
K(𝑃
− 𝐶𝑉 ∗
) + 𝐺(𝑃
− 𝐶𝑉 ∗
) + 𝐹(𝑃
V
− 𝐶𝑉 ∗
V
) + 𝐴(𝑃
−
𝐶𝑉 ∗
) = 𝐶𝐹
0,2x ( 600 − 120 ) + 0 , 4 𝑥 ( 500 − 108 ) + 0 , 25 𝑥 ( 300 − 60 ) + 0 , 15 𝑥 ( 50 − 6 ) =
x= 1.565,43 Tn
K= 0,2x= 0,2 x 1.565.43= 313,09 Tn
G = 0,4x= 0,4 x 1.565,43= 626,17 Tn
F = 0,25x= 0,25 x 1.565,43= 391,36 Tn
A = 0, 15 x= 0, 15 x 1.565,43= 234, 81 Tn
Botellas de vino
- Cada botella es de 750 𝑐𝑚
- Uva = 0,5 u.m / l
- P de 6 botellas = 36 u.m
P por botella = 6 u.m à 36 / 6= 6
= 0,75 L
0,5 l= 0,25 / mig litre
0,25 + 0,25/2= 0,375 u.m / 0,75l
Ejercicio 2
Producción anual máxima = 125000 kg de pan
p = 80 u.m/kg
Producción al 80% à costes de inactividad = 72000 u.m = CMV
PM en ingresos = 4800000 u.m
• ¿CF?
• ¿CV*?
- Posibles Bº de 4500000 u.m?
• ¿CC?
- e) Si ∆ 10% produccion, ¿Bº?
à 80% de 125000= Producción de 100.000 kg
CMV=
𝑪𝑴𝑽∗
𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒓𝒆𝒂𝒍
=
𝟕𝟐𝟎𝟎𝟎
𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎
= 7 , 2 u. m /kg
CMV* =
𝑪𝑭
𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒓𝒆𝒂𝒍
−
𝑪𝑭
𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏 𝟏𝟎𝟎%
𝐶𝐹
100000
−
𝐶𝐹
125000
= CF = 3.600.000 u.m
à CF = 3.600.000 u.m
PM= 4.800.000 u.m
PM u.f = PM u.m / p à 4.800.000/80= 60.000 kg de pan
𝟑.𝟔𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎
𝟖𝟎+𝑪𝑽∗
à 60.000 (80-CV*) = 3.600.
à CV = 20 u.m /kg*
Bº= IT-CT= (p-CV*)x – CF = Bº
(80 - 20)x- 3600000
x= 135000kg
à no podrá llegar a producir 135000kg porque su producción máxima es de
125000. Por lo tanto, no tendrá posibilidad de llegar a este Bº.
