DIRECCIÓN DE ACREDITACIÓN 1 de 2
ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN DE LABORATORIOS DE ENSAYO
Formato: DA-acr-06P-21F Ver. 00
Ubicado en
:
Jr. Magdalena N° 120 - San Carlos - Huancayo - Junín
Proceso
:
Actualización de forma1
Expediente Nº
:
0057-2023-DA-E
Informe Ejecutivo Nº
:
0061-2023-DA
Vigencia de la Acreditación
:
Del 2021-07-27 al 2025-07-26
Acreditado con la Norma
:
NTP-ISO/IEC 17025:2017
Código de Registro
:
LE – 0123
Fecha de Actualización
:
2023-03-132
Laboratorio
: FÍSICO QUÍMICO
Campo de Prueba
: FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL
N°
Tipo Ensayo
Norma Referencia
Año
Titulo
1
ACIDEZ
NTP 205.039:2022
2022
CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. HARINAS.
Determinación de la acidez titulable
Producto(s):
HARINAS DE CEREALES, LEGUMINOSAS DE GRANO Y
TUBÉRCULOS
2
CENIZA
NTP 205.004
2022
CEREALES Y LEGUMINOSAS. Determinación de cenizas
Producto(s):
CEREALES Y MENESTRAS
3
EVALUACIÓN SENSORIAL:
PRUEBA DE ACEPTABILIDAD
NTP ISO 4121 (Rev. 2019)
2008
ANÁLISIS SENSORIAL. Directrices para la utilización de escalas
de respuestas cuantitativas
Producto(s):
HARINAS DE CEREALES, LEGUMINOSAS DE GRANO Y
TUBÉRCULOS
HOJUELAS DE CEREALES
LECHE
4
GRASA
NTP 205.006:2017/CT1
2018
CEREALES Y MENESTRAS. Determinación de materia grasa
Producto(s):
CEREALES Y MENESTRAS
5
HUMEDAD
NTP 205.002
2021
CEREALES Y LEGUMBRES. Determinación del contenido de
humedad. Método de rutina.
Producto(s):
CEREALES Y MENESTRAS
1
La actualización se encuentra en negrita y subrayada.
2
Es responsabilidad del laboratorio la revisión del presente alcance. En caso exist an observaciones a dicho alcance, el laboratorio deberá informarlo al INACAL,
con el debido sustento, en un plazo no mayor a 05 días útiles (contados a partir de recibid o el presente documento), cumplido éste plazo no se aceptarán
observaciones.
CERTIFICACIONES NACIONALES DE
ALIMENTOS S.A.C. - CENA S.AC
