Tema 26. Phylum Firmicutes
Bacillus, Listeria y Lactobacillus
I. Caracteres generales y Clasificación
II. Bacillus
III. Listeria
IV. Lactobacillus
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Lactobacillus, Apuntes de Microbiología
Asignatura: Microbiología, Profesor: Maria Victoria Bejar Luque, Carrera: Farmacia, Universidad: UGR
Tipo: Apuntes
Antes del 2010
1 / 28
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Tema 26. Phylum
Firmicutes
Bacillus, Listeria y Lactobacillus
I. Caracteres generales y ClasificaciónII.^ Bacillus III.^
Listeria
IV.
Lactobacillus
II.^
Bacillus
Caracteres Generales Bacterias con forma bacilar,esporuladas, normalmentemóviles, catalasa positivas,aerobias y quimioheterotrofas.
Especies con interés agrícola -B. thurigiensis-B. popilliae Cristales parasporales
-Especies con interés industrial B. licheniformis
: bacitracina
B. brevis
: gramicidina y tirocidina
B. sterathermophilus
: control de esterilización
Bacillus anthracis^ (Carbunco o ántrax)Postulados de KochPrimera vacunaArma biológica -Capsulado-Morfología muy típica
Factores de virulencia Cápsula Exotoxina
(codificada por un plásmido)
Cuadro clínico 1.^
Carbunco cutáneo Enfermedad cutánea (escara o pústula maligna) que en un
10% de casos se transforma en septicemia
Carbunco pulmonarSíntomas iniciales análogos a una gripeNeumonía y septicemiaHemorragias pulmonares y cerebrales.Mortalidad próxima al 100%
Carbunco gastrointestinal (poco frecuente)
Epidemiología-Reservorio: ambiental y animal-Transmisión
-Inhalación (esquiladores de lana)-Cutánea (abrasiones)-Ingestión -Afectados: ganaderos, veterinarios, trabajadores de lalana y piel, etc.
Bacillus cereus Habitat Toxina
Toxina emética Enterotoxina
Alimento que causa laintoxicación
Arroz y pasta (forma emética) Carne y verdura (forma diarreica)
Cuadro Cínico
Vómitos y dolor abdominal Diarrea
Incidencia
Baja
Diagnóstico
Medio de Mossel Positivo: Más de 10
5 bacterias por gramo de
alimento
II.^ ListeriaListeria monocytogenes Caracteres taxonómicosBacilo Gram positivono esporuladoMóvilCatalasa y SOD positivo.Anaerobio facultativoBetahemolíticoCrece a 4ºC
PatogeniaMecanismos de patogenicidad - Adhesinas-Internalina-Fosfolipasas y Listeriolisina O-Catalasa y superóxido dismutasa - Filamentos de actina
Listeria en macrofagos