Logística y Cadena de Suministro: Unidad 1 - Introducción, Diapositivas de Logística

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INGENIERÍA EN LOGÍSTICA Y

CADENA DE SUMINISTRO

Unidad 1: LA LOGISTICA, LA CADENA DE SUMINISTRO Y LOS SERVICIOS Logros de aprendizaje: Conocer el significado e importância de la gestión de la logística de la cadena de suministro. Identificar a la gestión logística como un servicio que agrega valor al cliente. 22/09/2020 1 SEMANA TEMA ACTIVIDADES 01 Introducción. Conceptos básicos. Cadena de Suministro y la Logística. Bienes y servicios. Sectores público y privado. Sistema Logístico Empresarial.  Exposición del Profesor.  Video.  Casos ilustrativos.  Discusión en clase.  Interrogación didáctica.

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INTRODUCCION

INGENIERÍA EN LOGÍSTICA Y

CADENA DE SUMINISTRO

IN 0902

Historia de la Logística

En la guerra del Golfo Pérsico, El General William Pagonis, logístico de los aliados dirigió más de 40.000 hombres para atender las necesidades de la guerra en sus 3 fases : Escudo del desierto (concentración); Tormenta del desierto (guerra en el terreno) y Adiós al desierto (redespliegue). Los miembros del equipo alimentaron, vistieron, albergaron y armaron a más de 550.000 soldados; sirvieron 112 millones de comidas; transportaron y distribuyeron más de 7 millones de toneladas de suministros, 117 mil vehículos rodantes, 2.200 vehículos de remolque y 2.000 helicópteros. La operación fue un éxito y la dirigió el General Norman Schwarzkoptf.

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EVOLUCIÓN DE BATALLAS FRENTE EUROPEO

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LOGÍSTICA (Definición)

• Es el proceso de planificación, implementación y control que permite asegurar un flujo efectivo y eficiente de bienes, servicios e información desde el origen hasta el consumo, con el objetivo de satisfacer los requerimientos del cliente.
• Las actividades logísticas absorben > 30 % de los ingresos por venta. 7

FLUJO de MATERIALES Aprovisionamiento Almacenamiento Producción Distribución Punto de Venta 8

COMPARACION DE CONCEPTOS LOGISTICA DEFINICION FINALIDAD Militar Proporciona los medios para ejecutar operaciones. Proveer los medios de guerra. Nacional Proceso de movilizar materiales hacia las industrias y distribuir productos. Industrialización y desarrollo del país. Comercial Procesos diseñados para controlar flujo de materiales y productos. Servir de eslabón entre fabricación y comercialización. Empresarial Sistema que controla el flujo y almacenaje estratégico de materiales y productos maximizando beneficios. Apoyo a las demás áreas de la empresa. 22/09/2020 10

GESTIÓN LOGÍSTICA

ACTIVIDADES LOGISTICAS PROVEEDORES (MERCADO) FABRICACIÓN (Procesos) CLIENTES (MERCADO) ABASTECIMIENTO

• BIENES
• SERVICIOS DISTRIBUCIÓN FÍSICA EMPRESA 22/09/2020 11 LOGÍSTICA DE ENTRADA LOGÍSTICA DE SALIDA

ADMINISTRACION DE MATERIALES

• Abastecimiento, Aprovisionamiento, Administración de Materiales o Gestión de Materiales, es la función logística mediante la cual se realiza el proceso para proveer a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento.
• También es sinónimo de provisión o suministro. 22/09/2020 13

DEFINICIONES BASICAS (Cont.)

• DISTRIBUCION FISICA : Movimiento y almacenaje del producto terminado desde la planta hasta el consumidor final, referido al planeamiento y control de las estructuras y operaciones necesarias para distribuir físicamente los productos en el mercado. 22/09/2020 14

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EL SISTEMA LOGÍSTICOEL SISTEMA LOGÍSTICO

LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO LOGÍSTICA DE ALMACENAMIENTO LOGÍSTICA DE DISTRIBUCION

Actividades ADMINISTRACION DE MATERIALES

• Transporte.
• Planeamiento y control de inventarios.
• Procesamiento de pedidos internos. (Requisiciones)
• Compras.
• Almacenaje.
• Información y comunicaciones. 22/09/2020 17

CICLO DEL ABASTECIMIENTO

• Cálculo de necesidades.
• Catalogación.
• Gestión de Stocks ó Control de Inventarios.
• Compra o Adquisición.
• Recepción.
• Almacenamiento/Distribución almacenes.
• Despacho o Entrega.
• Disposición Final. 22/09/2020 19

OBJETIVOS DEL ABASTECIMIENTO

• OBJETIVOS PRIMARIOS
• Se relacionan con los objetivos principales de la empresa.
• Ej.: Contribuir a bajar los costos.
• OBJETIVOS SECUNDARIOS
• Se relacionan con los objetivos de apoyo o de sostenimiento de las actividades empresariales. Ej. Normalizar materiales. 22/09/2020 20