material de estudio química general, Diapositivas de Química

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Objetivos del capítulo Al terminar este capítulo, el lector debería poder: Comprender el significado de la temperatura y su relación con la energía térmica. Describir el proceso de medida de la temperatura y las escalas Celsius, Kelvin y Fahrenheit. Describir cómo se expanden los sólidos y los líquidos al aumentar la temperatura. Explicar la inusual expansión térmica del agua. Explicar la aproximación del gas ideal. Describir la ley de los gases ideales. Analizar cómo explica la teoría cinética la ley de los gases ideales. Describir la distribución de las velocidades moleculares en un gas ideal. Describir el proceso de difusión. Temperatura, SST térmica y gases ideales IM __La elevación del nivel del mar es uno de los peligros del ascenso de las IA SER A SR Este capítulo es el primero de los tres que vamos a dedicar a la física térmica. Comenzaremos viendo los conceptos fundamentales de temperatura y energía tér- mica (la energía de los movimientos aleatorios de las moléculas). Analizaremos las escalas de temperatura comunes y veremos cómo se relacionan con propiedades físicas tales como los puntos de fusión y ebullición del agua. A continuación, anali- zaremos la expansión térmica de los sólidos y de los líquidos, destacando el com- portamiento habitual del agua en las proximidades de su punto de fusión. Después estudiaremos el comportamiento de los gases ideales, incluyendo la relación entre la presión, el volumen y la temperatura del gas, tal y como la describe la ley de los gases ideales. Para terminar, relacionaremos el movimiento de las moléculas indi- viduales en un gas con el comportamiento del gas como un todo. 12.1 Temperatura y termómetros Nuestras experiencias diarias nos hacen estar familiarizados con el concepto de tempe- ratura. Sabemos distinguir lo frío de lo caliente; hemos tenido fiebre en alguna ocasión; hemos metido alimentos en el congelador, los hervimos poniéndolos al fuego y los coci- namos en el horno, todo esto a distintas temperaturas. Asimismo, todos hemos oído hablar de la polémica acerca del calentamiento global de la Tierra. Aunque de manera intuitiva comprendemos el concepto de temperatura, si nos pidieran que lo definiéramos, probablemente no nos resultaría fácil. Físicamente, la temperatura es un concepto enor- memente sutil.