Menú de restaurante tarea, Apuntes de Conceptos Básicos de Cocina

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ANTIPASTO

ENTRADA

CARPACCIO DE PROSCIUTTO Q 70 ¡¡¡NUEVO!!!

CARPACCIO BRESAOLA Q 60 ¡¡¡NUEVO!!!

CARPACCIO DE SALMÓN Q 80

CARPACCIO DE LOMITO Q 60

CARPACCIO DE ZUCHINI Q 45

Finas lascas marinadas con limón y aceite de oliva extra virgen, decorado con cebolla morada, champiñones, alcaparra, pimienta fresca, arúgula y parmesano rallado.

BRUSCHETTAS Q 40

Tres rebanadas de pan baguette artesanal, hecho en casa en horno de leña, surtidas con tomate, queso mozzarella,

albahaca, paté de la casa a base de pollo, y hongos.

CROQUETAS Q 40

Bolas de combinación de quesos con relleno de tocino, acompañado de exquisita salsa bechamel o salsa de champiñones.

CALAMARI A LA PLANCHA Q 60

Calamares marinados con aceite de oliva, ajo y vino blanco, cocinados a la plancha, servidos sobre una cama de lechuga romana y tomate.

Un lugar para compartir Amore - Restaurante & Pizza Portal del Centro, frente al Parque Rosendo Santa Cruz, Jutiapa km123 Carretera Interamericana, Acequia, El Progreso, Jutiapa

ANTIPASTO

ENTRADA

HONGOS AL BALSÁMICO Q 40

Hongos marinados con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen, gratinados con queso en horno de leña.

PATÉ DE LA CASA Q 50

Delicioso paté a base de pollo hecho en casa, sobre una focaccia redonda, acompañado de cebolla morada, hongos,

alcaparras y queso parmesano rallado.

CROSTINI TOSCANA Q 65 ¡¡¡NUEVO!!!

Seis rebanadas de pan baguette de la casa, con camarones y prosciutto, gratinados con queso mozzarella, aderezo tártara.

FRITTO MISTO Q 65

Calamares y camarones, empanizados estilo italiano con salsa tártara.

ANTIPASTO AMORE Q 70

Un plato especial que combina nuestras mejores entradas.

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PASTA ROSSA PASTA CON SALSA ROJA

POMODORO Q 40 Pasta con la clásica salsa italiana a base de tomates, albahaca y queso parmesano.

POMODORO POLLO Y HONGOS Q 55

Pasta con la clásica salsa italiana de tomate, albahaca y queso parmesano, con pollo a la plancha y hongos salteados.

AMATRICIANA Q 55

Pasta con la clásica salsa italiana a base de tomates, tocino y parmesano, aromatizada con vino blanco.

TOSCANA Q 65 ¡¡¡NUEVO!!!

Pasta con la clásica salsa italiana de tomate, albahaca y queso parmesano, con salchichón italiano a la plancha, prosciutto crocante y hongos salteados.

FRUTTI DI MARE Q 75

Pasta con la clásica salsa italiana a base de tomates, con calamares, camarones y almejas, aromatizada con vino blanco.

LASAGNA BOLOGNESA Q 55

Lasaña con la clásica receta italiana con salsa boloñesa, gratinada con queso mozzarella y parmesano.

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PASTA BIANCA PASTA CON SALSA BLANCA

ALFREDO Q 40 Pasta con salsa base de crema, queso parmesano y vino blanco.

ALFREDO POLLO Y HONGOS Q 55

Pasta con salsa a base de crema, queso parmesano y vino blanco, con pollo a la plancha y hongos salteados.

CARBONARA Q 55

Pasta con salsa a base de crema, tocino, cebolla, y queso parmesano.

CAMARONES A LA VODKA Q 65 Pasta con salsa rosada a base de crema, con un toque de tomate, flameada con vodka, camarones salteados y queso parmesano.

TOSCANA Q 65 ¡¡¡NUEVO!!!

Pasta con salsa Alfredo y espinacas, queso parmesano, con salchichón italiano a la plancha, prosciutto crocante y hongos salteados.

FRUTTI DI MARE Q 75

Pasta con salsa a base de crema, con calamares, camarones y almejas, salteados con vino blanco y especias.

LASAÑA DE POLLO, HONGOS y ESPINACA Q 55

Lasaña clásica italiana con salsas Alfredo y bechamel, pollo a la plancha, hongos salteados, espinaca, mozzarella y parmesano.

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PIZZA ARTIGIANALE CLASSICA PIZZA ARTESANAL CLÁSICA

PEPPERONI Q 70

SALAMI Q 70

JAMÓN Q 70

QUESO (^3 / 4 DE LIBRA) Q 70

NUTELLA Y MERMELADA Q 75

NUTELLA Y FRESAS Q 75

TOCINO Q 75

PIZZA ARTIGIANALE SPECIALE PIZZA ARTESANAL ESPECIAL

HAWAIANA Q 80

MARGARITA Q 80

POLLO Y LOROCO Q 80

VEGETALES Q 80

CAPRICCIOSA Q 85

CINCO CARNES Q 90

PIZZA GOURMET PIZZA ARTESANAL GOURMET

SIETE QUESOS Q 100

VULCANO (ligeramente picante) Q 100 LAZIO Q 100

TOSCANA Q 100 ¡¡¡NUEVO!!!

CAMPAÑOLA Q 110

CAMARONES Q 120

DE QUIQUE Q 120

AMORE (MARISCOS) Q 130

OPCIÓN DE QUESO EXTRA +Q 10

MEDIA LIBRA DE QUESO MOZZARELLA EN CADA PIZZA, COCINADAS EN HORNO DE LEÑA

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PANINI

EMPAREDADO

LOMITO EN BARBACOA Q 60 GRANDE / Q 40 PEQUEÑO

Pan de la casa relleno de jugoso lomito a la plancha, bañado con salsa barbacoa, cebolla, hongos salteados, tomate, gratinado con queso mozzarella.

CAPRESE Q 60 GRANDE / Q 40 PEQUEÑO

Pan de la casa relleno de queso mozzarella, rodajas de tomate manzano, pollo a la plancha y pesto.

JAMÓN SERRANO Q 60 GRANDE / Q 40 PEQUEÑO

Pan de la casa relleno de jamón serrano, queso mozzarella, tomate y pesto.

CAMARÓN Q 65 GRANDE / Q 45 PEQUEÑO

Pan de la casa relleno de camarones salteados con vino blanco y especias, queso mozzarella, cebolla morada y pesto.

CÉSAR Q 55 GRANDE / Q 35 PEQUEÑO

Pan de la casa relleno de lechuga romana, pollo a la plancha y salsa césar.

ACOMPAÑAMIENTO A SU ELECCIÓN ENTRE:  Verduras mixtas horneadas con oliva y especias  Papas fritas con queso parmesano

CALZONE

CALZONE

CLÁSICO Q 60 GRANDE / Q 35 PEQUEÑO

Enorme calzone relleno con jamón o peperoni, queso mozzarella, queso parmesano, champiñones, chile pimiento y cebolla morada.

HAWAIANO Q 60 GRANDE / Q 35 PEQUEÑO

Exquisito calzone relleno con jamón, queso mozzarella, queso parmesano, cebolla morada y piña caramelizada.

CAMARONES Q 75 GRANDE / Q 45 PEQUEÑO

Jugoso calzone relleno con camarones, queso mozzarella, champiñones, chile pimiento, cebolla morada y pesto.

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DOLCI

POSTRES

TIRAMISÚ Q 20

Suculento postre italiano, con crema batida, cocoa amarga, café y un suave toque de kahlúa.

PANNA COTTA Q 20

El clásico de la repostería italiana a base de crema, bañado con mermelada de frutos rojos hecha en casa.

PIE DE QUESO Q 20

Delicioso pie de queso con recubrimiento de mermelada artesanal de fresas o de frutos rojos, hechos en casa.

COKE FLOAT Q 20

Delicioso helado de vainilla mezclado con una refrescante Coca-Cola.

AFFOGATO Q 20

Deliciosa mezcla de nieve de helado de vainilla con café espresso. Opción de agregar licor de café (kahlúa) +Q

CREPÉ

Crepa de crema de avellanas (nutella), dulce de leche o de queso crema.

Rellena de:

Fresas Q 25 Fresas y banano Q 25

Higos Q 30 Melocotones Q 30

Manzana y pera Q 30 Mermelada de frutos rojos Q 30

CREPES SALATE

CREPAS SALADAS

CREPA DE POLLO Q 50

Crepa con trozos de pechuga de pollo horneado, bañado con salsa de champiñones. Ensalada.

CREPA DE CAMARONES Q 60

Crepa con camarones salteados, queso mozzarella. Ensalada.

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OTRAS BEBIDAS

Botella de agua purificada, envase plástico Q 5

Gaseosa en botella de vidrio de 12 onzas Q 8

Gaseosa en lata de 12 onzas Q 10

Cocoa caliente, Swiss Miss Q 8

Capuccino Q 12

Frappé (chocolate o caramelo) Q 18

Frapé (fresa) Q 22

Café americano o con leche cortesía *

Té caliente cortesía *

* Cortesía por el consumo de alimentos. No aplica a domicilio ni para llevar. Sin consumo Q5.

SMOOTHIES Q 20

VENECIA naranja, coco y piña ROMA naranja y fresas MILÁN naranja y mango LUCCA naranja, papaya y fresas PALERMO sandía, papaya y limón PISA apio, yerbabuena y limón SICILIA naranja y maracuyá

SODAS ITALIANAS Q 15

▪ Kiwi ▪ Frutos Rojos ▪ Coco ▪ Manzana Verde ▪ Sandía ▪ Piña Colada ▪ Mandarina ▪ Fresa (sin azúcar) ▪ Blue Curacao

BEVANDE ASSORTITE

BEBIDAS VARIADAS

REFRESCOS Q 15

Rosa de Jamaica Limonada (simple o con gas) Limonada con yerbabuena Limonada con fresas Limonada azul Cimarrona (con gas) Naranjada (simple o con gas) Arándanos Maracuyá * Carambola * Guanábana * ¡¡¡NUEVO!!!

* En algún momento del año, la disponibilidad de este producto puede verse afectada, por ser un fruto de temporada.

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