Metabolismo
El conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en el seno de los tejidos constituye el
llamado metabolismo o metabolismo intermedio. Las reacciones del proceso de digestión previo
a la absorción de sustancias en el tracto gastrointestinal son consideradas atapas premetabolicas.
Los procesos degradativos corresponden al llamado catabolismo y los procesos de biosíntesis al
anabolismo
Objetivos
Obtención de energía útil (ATP) para la célula, a partir de la luz, de las sustancias
inorgánicas (quimiosíntesis)o moléculas orgánicas.
Convertir nutrientes exógenos en precursores de macromoléculas.
Construcción de macromoléculas propias a partir de dichos precursores.
Formación y degradación de las macromoléculas de biomoléculas, como hormonas,
neurotransmisores, proteínas y lípidos de membrana, etc.
Introducción al Metabolismo
Las células intercambian continuamente materia y energía con el entorno, introducen materia y la
transforman con el objetivo de construir, renovar sus estructuras y conseguir la energía necesaria
para
sus funciones.
Estas transformaciones que tienen lugar en la célula ocurren por medio de un conjunto de
reacciones
químicas, catalizadas por enzimas, se denominan metabolismo.
Tipos de metabolismo
Autótrofo fotosintético
La fuente de carbono procede del anhídrido carbónico (CO2) y la energía de la luz solar.
Autótrofo quimio lito trófico
La fuente de carbono también procede del CO2 pero la energía procede de reacciones químicas
exotérmicas inorgánicas
Metabolismo heterótrofo
La fuente de carbono procede de moléculas orgánicas y la energía procede de la oxidación de
estas moléculas orgánicas absorbidas a través de la membrana plasmática
Características del Metabolismo
Es muy frecuente que el producto de una reacción metabólica sea el sustrato de otra u otras, de tal
manera que muchas reacciones se encadenan y forman una secuencia ordenada, que se denomina vía
o ruta metabólica, como por ejemplo la glucólisis, b-oxidación, ciclo de la ornitina, etc.
Sustrato A ----> sustrato B ---->sustrato C
E1 E2
Cada vía metabólica tiene una finalidad, por ejemplo, la glucólisis es la ruta de degradación de la glucosa
para obtener energía, Cada una de las sustancias o moléculas que intervienen en las reacciones
