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La Microbiología e higiene de alimentos, estudia entre otros: a. Microorganismos procariotas () b. Microorganismos eucariotas como hongos, algas microscópicos y protozoos () c. Parásitos microscópicos y protozoos () d. Virus () e. Ninguno de los anteriores
Los microorganismos, objeto de estudio de la Microbiología son: a. Un grupo monofilético b. Todos los seres vivos de los dominios bacteria, archaebacteria y eucaria c. Organismos para cuyo estudio se necesita un microscopio (*) d. Todos los organismos generalmente unicelulares cuyo tamaño es microscópico
ANTONY LEEWENHOEK (1632-1723), está relacionado con: a. Teoría de la generación espontánea b. Microscopios simples (de una sola lente) (*) c. Pasteurización
La teoría de la generación espontánea muy relacionada con la existencia de formas de resistencia fue rebatida de manera definitiva por …… y …… a. Anthonie V Leewenhoeck y Robert Kock b. Jenner y Marie Curie c. Louis Pasteur y Tyndall (*) d. Todos los anteriores
El desarrollo de la Microbiología se estancó por más de 200 años a pesar de los descubrimientos de Anthonie V Leewenhoeck debido a: a. El retraso en el descubrimiento del microscopio electrónico b. La falta de herramientas para la tinción y la observación de los microorganismos c. La prevalencia de la teoría de la generación espontánea (*)
El primer microscopio con el que Antoni Van Leewenhoeck (1632-1723) describió los microorganismos fue: a. Un microscopio simple en el que se incorporó una fuente de luz artificial b. Un microscopio compuesto con lente ocular y lente objetivo c. Un microscopio compuesto con luz natural d. Un microscopio simple con una lente biconvexa y bajo luz natural (*)
La primera referencia sobre la existencia de microorganismos procariotas se debe a: a. Antoni v. Leweenhoeck (1632-1723) al observar diversas infusiones (*) b. Robert Koch (1843-1910) y sus cultivos bacterianos sobre medios sólidos c. L. Pasteur (1822-1895) al refutar la teoría de la generación espontánea d. Sergei Winogradsky (1856-1953) por sus estudios sobre las bacterias del azufre y del nitrógeno
FRANCOIS APPERT , está relacionado con: a. Los alimentos contenidos en envases herméticos y calentados hasta ebullición (*) b. Teoría de la generación espontánea c. Tratamiento de Tindalización
LOUIS PASTEUR , (1822-1895) investigó entre otros en: a. Fermentación vínica y acética () b. Teoría de la generación espontánea () c. Descubrimiento de la Penicilina
¿En qué consistió la teoría de la generación espontánea? a. Evolución filogenética de organismos unicelulares b. Aparición de vida a partir de moléculas orgánicas (*) c. Aparición de vida a partir de endo-esporas
Los únicos procariotas son
a. hongos y virus b. bacterias y archaebacterias (*)
c. algas y bacterias d. archaea y virus e. eubacterias y hongos
Louis Pasteur (1822-1895) propuso por primera vez el término quimilitotrofía para describir el proceso llevado a cabo por levaduras fermentativas a. Verdadero b. Falso (*)
Lister (1827-1912) estableció los principios de la asepsia quirúrgica para evitar infecciones mortales en las operaciones quirúrgicas a. Verdadero (*) b. Falso
A la refutación de la teoría de la generación espontánea contribuyeron decisivamente los experimentos de: a. Lazzaro Spallanzani y Joseph Lister b. Lazzaro Spallanzani, John Tyndall y Louis Pasteur (*) c. Robert Koch y Joseph Lister d. Martinus Beijerink y Sergei Winogradsky
La escuela de Robert Koch (1843-1910) contribuyó al desarrollo de las técnicas de aislamiento de microorganismos en medio: a. Líquido b. Sólido (*) c. Semisólido
Un cierto número de científicos que precedieron a L. Pasteur como Lazaro Spallanzani (1729-1799), Th. Schawnn (1810-1882), aportaron datos experimentales que contribuyeron a descartar la teoría de la generación espontánea a. Verdadero (*) b. Falso
Protozoos y algas, “caen” dentro del mundo de la Microbiología. ¿Podría marcar los otros grupos microbianos motivo de estudio en dicha disciplina? a. bacterias () b. hongos: mohos y levaduras () c. virus (*) d. Lepidópteros (insecto)
Hans Christian Joachim Gram (1853 - 1938) fue un bacteriólogo danés que
desarrolló a. Descubrió las bacterias
b. La tinción diferencial de más amplio uso en Microbiología (*)
c. Fue el primero en observar bacterias en un microscopio
Sir Alexander Fleming (Escocia 1881 – Londres, 1955 ) fue un científico escocés
famoso por:
a. Descubrir la enzima antimicrobiana llamada lisozima (*) b. Relacionado con la vacunación contra enfermedades infecciosas
c. Fue el primero en observar los efectos antibióticos de la del hongo Penicillium
chrysogenum (*)
De los siguientes descubrimientos microbiológicos, señale cuál fue un hito
histórico en relación con la antisepsis:
a. El bacteriólogo Robert Koch (1843-1910) b. La utilización del fenol para la desinfección por Joseph Lister (1827-1912) (*) c. Los trabajos de Robert Koch (1843-1910) sobre los agentes microbianos como causa de la enfermedad
La principal aportación de Ivanowski y Chamberland a la Microbiología fue:
a. Que la oxidación del amonio era un proceso microbiano b. La contribución al descubrimiento de los virus (*) c. La participación de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos
Las bacterias son: a. Eucariotas b. Organismos acelulares c. Procariotas (*)
Las bacterias pueden incluir representantes que sean: a. eucariotas b. móviles () c. Fotosintéticos () d. macroscópicos
Los hongos pueden incluir representantes que sean a. eucariotas () b. móviles c. Fotosintéticos d. macroscópicos ()
Los virus pueden incluir representantes que sean: a. procariotas b. macrosópicos c. Fotosintéticos d. móviles e. ninguno de los anteriores (*)
Las algas pueden incluir representantes que sean: a. eucariotas () b. macrosópicos () c. Fotosintéticos () d. móviles ()
Los protozoos pueden incluir representantes que sean: a. eucariotas () b. macrosópicos c. Fotosintéticos d. móviles ()
Los experimentos de Robert Koch (1843-1910) sobre el origen de las enfermedades contribuyeron a: A. Potenciar la teoría humoral que atribuía la causa de las enfermedades a los desequilibrios entre los humores B. Demostrar el origen microbiano de algunas enfermedades infecciosas más importantes en ese momento (*) C. Rebatir la teoría de la generación espontánea D. Identificar y caracterizar el agente responsable de la rabia
La doctrina del pleomorfismo vigente durante buena parte del s XIX mantenía qué: a. Los microorganismos adoptaban formas y funciones cambiantes dependiendo de las condiciones ambientales (*) b. Los microorganismos podían tener diferentes formas aún dentro de la misma especie c. Los microorganismos nunca cambiaban de forma si se consideraba la misma especie d. Solo existían pocas especies de microorganismos con multitud de variantes morfológicas
Lazzaro Spallanzani (1729-1799) y L. Pasteur (1822-1895) entre otros aportaron datos experimentales que desaprobaban la teoría de a. Pleomorfismo b. Generación espontánea (*) c. Ninguna de las dos
Para la resolución de la teoría de la generación espontánea fue fundamental la utilización de matraces con cuellos ………. que permitían el paso del aire pero no de las partículas y microorganismos en suspensión a. Rectos b. Curvos (*) c. Cerrados con un tapón
Jhon Tyndall (1820-1893) demostró la existencia de formas bacterianas, endosporas, muy resistentes al: a. Frío b. Humedad c. Calor (*)
¿Por qué cree que los microorganismos pueden ser útiles como modelos de
experimentación?
a. Son fáciles de cultivar () b. Estructura sencilla () c. Manipulables genéticamente () d. Gran variabilidad metabólica () e. Ninguna de las anteriores
Relacionar en parejas:
- Teoría de la generación espontánea a. Cultivos axénicos
- A. Van Leewenhoek b. Edward Jenner
- Descubrimiento de los virus c. Dimitri Ivanowsky (1864-1920)
- Robert Koch (1843-1910) d. Primera descripción bacterias
- Inmunización frente a la viruela e. Louis Pasteur (1854-1895) a. 1a, 2b, 5c, 3d, 4e b. 1e, 2c, 3a, 4b, 5d c. 1e, 2d, 3c, 4a, 5b (*)
Relacionar en parejas:
- Cultivo de enriquecimiento a. Actividad antimicrobiana
- Alexander Fleming b. Martibus Beijerink (1851-1915)
- Teoría origen microbiano de la enfermedad c. Robert Koch (1843-1910) a 1b, 2c, 3a b. 1c, 2a, 3b c. 1b, 2a, 3c
Relacionar en parejas: 1 Carl Woese (1928-2012) a. Definición del dominio BACTERIA 2 John Tyndall (1820-2012) b. Bacterias resistentes al calor 3 Recipientes para el cultivo de microorganismos c. Richard Petri
a. 1c, 2b, 3a b.1a, 2c, 3b c. 1a, 2b, 3c (*)
Relacionar en parejas: 1 Fanie Hesse (1882) a. Agar 2 Pasteurización b. Ferdinand Cohn (1828-1898) 3 Endospora bacteriana c. Ttto. Físico para eliminar microorganismos 4 Lynn Mrgulis (1938-2012) d. Simbiogénesis
a. 1c, 2d, 3a, 4b b. 1ª, 2c, 3b, 4d c. 1b, 2d, 3a, 4c
