Direccion: U.E
Colegio El
Santuario, 628
H+VJM, Av 79-,
San Diego.
Estudiantes:
-Laurimar Garcia
-Victoria Rosales
-Jorge Torres
-Luis Piñerua
-Anacamila Aponte
-Victoria Rivero
Muffins
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Guía para preparar muffins!!!! Espero sirva
Tipo: Apuntes
2022/2023
1 / 2
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MuffinsMuffins Muffins
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Ingredientes. (^) Preparación. Para la masa: 2 tazas de harina todos uso 3/4 de taza de cacao en polvo 2 1/2 cdita de polvo para hornear 1/2 cdita de bicarbonato 1 cdita de sal 1 taza de azúcar 2 huevos 1 taza de leche 1/2 tazas de aceite vegetal 2 cditas de café soluble (opcional) 1 taza de chispas de chocolate Para decorar: Más chispas de chocolate Un poco de azúcar glass Historia. El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, concretamente en Londres, donde existen referencias en recetarios a partir de
- El muffin es un alimento dulce elaborado de forma similar a las magdalenas, aunque con ingredientes distintos. El nombre viene de la palabra inglesa moofin, que a su vez derivaría del término francés moufflet (pan suave). Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Precalienta el horno a 205 °C (400 °F). Engrasa 12 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel. Bate el huevo con un tenedor en un tazón grande y, sin dejar de batir, agrega el aceite. Reserva. Cierne aparte la harina y mézclala con el azúcar, polvo para hornear y sal. Agrega al tazón con el huevo y revuelve solo hasta que la harina se haya humedecido. La masa debe tener grumos. NO REVUELVAS DE MÁS. Vierte la masa dentro de los moldes, llenandolos hasta 2/ de su capacidad. Hornea entre 20 y 25 minutos o hasta que se vean ligeramente dorados.